Համեղ լույսի նախաճաշ. Բաղադրատոմսեր, ճաշ պատրաստելու առանձնահատկություններ եւ ակնարկներ

Ամեն առավոտ մի մարդ արթնանում եւ գնում է նախաճաշ: Ամեն ոք, ամենայն հավանականությամբ, երբեւէ անհանգստացած է ամեն առավոտ կամ առավոտյան, կամ էլ նման բաներ ուտել: Մարդիկ միշտ ուզում են բազմազանություն: Իսկ ինչպես կազմակերպել:

Այսօր մենք կքննարկենք թեթեւ նախաճաշ, որի բաղադրատոմսերը կներկայացվեն ստորեւ:

Համեղ բլիթներ դարչինով ուղիղ Ամերիկայից

Նրբաբլիթ շատ համեղ տորթ է, որը եփում է թավայի մեջ: Այսպիսով, ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ բաղադրիչները.

• Ոչ շատ ճարպային կաթ (200-250 միլիլիտր);
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• 4-5 հավի ձու;
• 250 գրամ ցորենի ալյուր;
• Մի պտղուն աղ;
• Մեկ քառորդ թեյի գդալ սոդա գետ:
• Դարչին (ավելացնել ճաշակի):

Խոհարարություն

Առաջին բանը, որ պետք է անել, սպիտակուցները հեռացնել: Վերջինը պետք է դրվի սառնարանում: Ձվի դեղնուցները պետք է տեղադրվեն խորը ամանի մեջ, ապա ավելացրեք անհրաժեշտ քանակությամբ շաքարավազ, 2-3 փինջ դարչին, խառնել մանրակրկիտորեն:

Ավելացրեք կաթը նախկինում ձեռք բերված խառնուրդին: Փորձեք ամեն ինչ անել այնպես, որ փրփուրը չի հայտնվում գործընթացում:

Խառնուրդում ավելացնել ալյուրը (նախկինում այն պետք է մաքրվի): Մանրակրկիտ խառնել մինչեւ հարթ: Ավելացնել սոդա, որը նախ պետք է մարել քացախով: Նրբորեն խառնել, կոտրել խմորի բոլոր տեսքները: Ի վերջո, դուք պետք է շատ, շատ նման է հաստ թթվասերի.

Մենք սպիտակուցներ ենք ստանում սառնարանում, աղ են ավելացնում եւ ծեծում, մինչեւ կտրուկ փրփուր հայտնվի: Ավելի լավ է օգտագործել այս խառնիչը:

Ծեծեք սպիտակուցները եւ նրբորեն խմորով խառնել: Մենք խոշոր տապ ենք վերցնում, ½ թեյի գդալ պարզ կարագով: Մենք տաքացնում ենք տապակները ոչ շատ մեծ կրակի վրա:

Դրանից դուրս թափվում ենք ավելի վաղ ձեռք բերված փորձարկումների 2 լոլիկը (սա 2 բլիթ): Թխել ապրանքները 1-2 րոպե, ապա դրանք վերածել եւ տապակել մյուս կողմում: Այնուհետեւ տեղափոխեք բլիթները մի ափսեի մեջ եւ շարունակեք տապակել հաջորդ մասերը:

Ուշադրություն դարձրեք: Ձեզ անհրաժեշտ չէ ավելցուկ ավելացնել, քանի որ չիրեր չպետք է տապակել, բայց դանդաղորեն թխել շատ ցածր ջերմության վրա: Խորհուրդ է տրվում պատրաստել պատրաստի արտադրանքը կարագով եւ ծառայել սեղանին:

Այս թեթեւ ու համեղ նախաճաշը, որի բաղադրատոմսերը միշտ տարբեր են, անպայման ձեզ եւ ձեր ընտանիքին:

Կուբանի քաղցրավենիքները

Սա շատ պարզ, ցածր ճարպ եւ համեղ կերակուր է, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է.

• 400-450 գրամ ցորենի ալյուր;
• 0,1 լիտր քաշի կաթ;
• 250 գրամ կարագ;
• 1 գլուխ սխտոր;
• Կես կիլոգրամ ռուսական պանիր;
• 1 թեյի գդալ աղ;
• 4 հավի ձու (միջին):

Խոհարարության գործընթացը

Ալյուրը վերացրեք եւ խառնել աղով, ավելացնել կարագ: Ավազը պետք է լինի միասնական: Կաթը ավելացնել, խմոր խմորը: Դուք կստանաք փոքր խմոր խմոր, որը չի մնում ձեր ձեռքերին: Եթե դա չի մնում, ավելացնել մի քիչ ալյուր: Խմորը պետք է դրվի սառնարանում 30-45 րոպե:

Դանակից 10 րոպե առաջ մենք խմորը դուրս ենք գալիս սառնարանից, քանի որ այն պետք է մի փոքր տաքացնի: Քաշեք եւ տարածեք մի շերտ, փխրեցման սկուտեղի վրա, որը պետք է նախապես յուղազերծվի:

Մի մեծ հատակի վրա մենք քսում ենք պանիր եւ խառնենք այն սխտորով (մանրացված կամ թակած) եւ ձու: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը պետք է համաչափ տարածվի խմորի վրա:

Տապան դնել ջեռոցում, ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Թխել 20 րոպե: Պատրաստի կարկանդակ պետք է կտրել փոքր կտորների մեջ, որպեսզի նրանք արագ սառեցվեն:

Բացառիկ ձվածեղ պանրով

Սա շատ պարզ է, բայց աներեւակայելի համեղ ուտեստ է, որը պատրաստում է մի քանի րոպե: Մենք պետք է.

• 3 հավի ձու;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• 20 գրամ կարագ;
• 100 գրամ ձեր սիրած պանիրը, որը վատանում է:
• Համեմունքներ (համտեսել):

Խոհարար ձվածեղ

Smash ձու մի ամանի մեջ, ակտիվանալ մինչեւ հարթ: Ձիթապտուղը տապակել տապակած տապակի մեջ, հզոր կրակի վրա: Բացիր անհրաժեշտ քանակությամբ ձիթապտղի յուղ: Շոգից անմիջապես հետո համեմունքից գալիս է, կարագը դրեք եւ սպասեք, մինչեւ այն հալվի:

Թխել ձվերը թավայի մեջ եւ խառնել դրանք կոկլուլայի հետ ճիշտ տապակի մեջ: Հատկանշական է, որ զանգվածային լուծումը հավասարապես դառնա: Որոշ ժամանակ անց խառնուրդը կպչունանա: Դրանից հետո ձվածեղը պետք է մնա հանգիստ մոտավորապես 30 վայրկյանից, որպեսզի մի փոքր գոգավորվի:

Այժմ դուք պետք է աղ եւ պղպեղ, եւ համտեսեք որեւէ այլ համեմունքներ: Խտացրած պանիրը, որը նախկինում ավելացրել է ձվածեղը, փակել թասը կափարիչով եւ նվազեցնել շոգը: Սպասեք, մինչեւ պանիրը հալվի: Տապանակը պատրաստ է:

Եթե ցանկանում եք լույսի նախաճաշել 5 րոպեում, ապա omelets- ի բաղադրատոմսերը լավագույն տարբերակն են ձեզ համար:

Միայն հնդկացորեն!

Եթե դուք փնտրում եք իսկապես թեթեւ նախաճաշ, քաշը կորցնելու բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ, եւ հատկապես վայելեք զուտ հնդկացորենի նախաճաշը:

Խոհարարություն բաղադրիչները `

• 1 բաժակ հնդկաձավար;
• Մաղադանոս, նեխուր, կիլանտրոն (համտեսել);
• ½ կիտրոն;
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
• Սոյայի սոուս (ըստ ցանկության):

Ինչպես պատրաստել հնդկացորեն նախաճաշին:

Այսպիսով, նախաճաշի համար անհրաժեշտ հնդկացորենի շիլայի քանակը պետք է դրվի ափսեի մեջ, ավելացնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, ներառյալ ½ լիմոնի հյութը: Պատրաստված փաթաթելը պետք է մանրակրկիտորեն լվանալ, լցնել երկու բաժակ տաք ջուր, ավելացնել աղը, ապա պարզապես ծածկել կափարիչով եւ «սրբել» սրբիչով: 45-65 րոպեից հետո հնդկացորենը լիովին հարմար է ուտելու: Սա շատ համեղ նախաճաշ է, որը նույնպես կարող է ճաշ լինել:

Ծառայել այս կերակուրը մի շարք բանջարեղեններով. Բուլղարական պղպեղ, դդում, գազար, բողկ եւ այլն:

Եթե ցանկանում եք պատրաստել թեթեւ, արագ նախաճաշ, որի բաղադրատոմսերը ավելի բարձր են, այս ուտեստը ձեզ դուր չի գալիս: Նրա խոհարարությունը բավական երկար ժամանակ է պահանջում:

Տապակած ձվերը տոմատի տակ

Սա իսկապես շատ օգտակար նախաճաշ է: Լույսի բաղադրատոմսերը երբեմն այնքան բարդ են թվում, բայց ճաշ պատրաստելու այս ձեւը իսկապես շատ պարզ է:

Բաղադրիչների ցանկը `

• 4 մեծ լոլիկ;
• 3 հավի ձու;
• 100 գրամ պանիր;
• 2 ճաշի գդալ խոտաբույսեր;
• Բաղադրություն եւ աղ `ավելացնել ճաշակի:

Այս թեթեւ նախաճաշը, որի բաղադրատոմսերը տարբեր են, դուք, անշուշտ, կցանկանայի:

Խոհարարություն.

Ընտրված լոլիկի պատրաստման համար ընտրված պետք է ուշադիր լվանալ, ապա կտրել գագաթները: Օգտագործելով թեյի գդալով, անհրաժեշտ է ուշադիր հեռացնել լոլիկի կեսը, պատրաստել թեթեւ նախաճաշ, ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսեր, որոնք տարբեր են, բայց դա լավագույնն է:

Պանիր grate, խառնել ծեծված ձու, ավելացնել կանաչի, աղ եւ պղպեղ: Պատրաստված լոլիկներում լցնել լցնելուց առաջ խառնուրդը, եփել մինչեւ ամբողջովին թխած (3-5 րոպե) միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում:

Ցանկանում եք թեթեւ նախաճաշել: Վերեւում բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ:

Լավ տրամադրություն եւ հաճելի ախորժակ: