Համեղ կոմպոտ կեռասի եւ ցուկկինի հետ արքայախնձոր համը

Ձմռանը, ավելի քան երբեւէ պակաս կա վիտամիններով. Հետեւաբար, շատ տնային տնտեսուհիներն դեռեւս ամռանը բերքը տարբերվում կոնսերվացման. Հատուկ պատիվ է կոմպոտ հատապտուղների, մրգերի եւ բանջարեղենի. Ոմանք կրճատումներ: Առաջարկել դուք փորձեք պատրաստել ինքնատիպ եւ օգտակար կոմպոտ cherry սալոր եւ courgettes. Ոչ վախեցած նման անսովոր համադրությունը, քանի որ երկուսն էլ բաղադրիչները միասին միմյանց հետ տալիս արտահերթ արքայախնձոր համը: Բացի այդ, նման ըմպելիք կատարելապես թարմացնում, տոննա, եւ լցնում մարմինը օգտակար նյութերի: Նվազեցնել կալորիա, օգտագործել բնական sweeteners. Հավատացեք ինձ, - մի պայծառ ներկապնակ համային կլինի կախարդել ձեզ.

Օգտակար հարստացրել ըմպելիք

Պատշաճ նախապատրաստելու համեղ կոմպոտ cherry սալոր եւ courgettes պետք է հետեւեն բաղադրատոմսը. Ձեռք բերել թարմ ցուկկինի կամ courgette, երիտասարդ մի կիլոգրամ կլինի բավական է երեք լիտր բանկա. Նաեւ խնդրում ենք լինել հյութալի սալոր կարմիր կամ սպիտակ (500 գ) եւ շաքար ապակի. Բացի այդ, բոլոր տարրական եւ պարզ:

նախապատրաստման

Մանրակրկիտ լվանում է բոլոր ապրանքները: Բանջարեղենով, կտրել կեղեւ եւ մաքրել դուրս սերմերը օգտագործելով ավանդական գդալներ.

Կտրել բաղադրիչների մեջ cubes կամ շերտերով, որոնք աշխատում է որպես ֆանտազիայի. Ջեռուցվում է ջրի, նետում այն, բանջարեղեն եւ հատապտուղներ - եփել, ոչ ավելի, քան 20 րոպե:

Անմիջապես առաջ անջատելով Այրիչներ vsypte նշված քանակությամբ շաքարավազ: Ընդհանուր առմամբ, գործընթացի եւ ավարտվեց. Ծածկել կոմպոտ սալոր եւ ցուկկինի կափարիչը, եփել տալ կես ժամ, եւ ուտում սառույցը: Եւ դուք կարող եք գլորում բեռնարկղերի մեջ եւ թողնել ձմռանը.

Քանի որ cooking կոմպոտ սալոր: բաղադրիչներով ձմեռային preform

Սալոր - մի փոքր, բայց շատ օգտակար տեսակ սալոր, որը օժտված է բուժիչ հատկություններով: Դարձնել նրան արժեքավոր, բուրավետ եւ հրաշալի համեղ ըմպելիք: Հասած հատապտուղների մեկ կիլոգրամի (ցանկացած գույնի) պետք է ձեռնարկվեն 500 գ շաքարավազ եւ մի լիտր ջուր:

Քայլ առ քայլ ուղեցույցը

Զգուշորեն տեսակավորելու դուրս պտուղը, հեռացնել վնասված եւ փտած: Ցանկալի է անցկացնել 10 րոպե սառը ջրով. Ապա դեն է քամոց է ապակե ավելորդ հեղուկ. Մենք տալ հատապտուղներ չորացնել մի քիչ, եւ ցրում յուրաքանչյուր սալոր սվին. Սա արվում է, ապահովել, որ պտուղը պահպանեցին իրենց նախնական տեսքը ողջ պահպանման ժամկետով:

Հաջորդ փուլը - Ստերիլիզացման ապակյա տարաների: Մենք խորհուրդ անում այն ավտոկլավում: Վերամշակում կունենա ավելի քիչ ժամանակ եւ ջանք, եւ դուք չեք կարող լինել վախենում scalding կողմից տաք գոլորշու. Ներդրեք հատապտուղների ներքեւի մասում կոնտեյներով.

Այժմ մենք անցնել նախապատրաստման քաղցր օշարակ. Այս նպատակով համապատասխան խոր ուտեստների, ինչպիսիք են ներքաշվել: Թափել ջուրը, տալ այն եփել եւ լցնել շաքարը. Մենք անհամբեր սպասում ենք, թե երբ այն ամբողջովին հալված. Լրացրեք լուծում է վերեւում բանկա, ընդգրկում է մի խուփ, եւ սպասել 15-20 րոպե:

Կրկին միաձուլել քաղցր օշարակ եւ եռացնել: Թափել մեջ կոնտեյներով եւ գլորում է. Կեռասի կոմպոտ է ձմռանը, ցանկալի է օգտագործել ոչ շուտ, քան երեք ամիս հետո Ծալքավոր: Ժամանակ, այս անգամ, նա կստանա հարուստ գույն, տարբերակիչ բուրմունք ու համը:

Կոմպոտ խնձոր, ցուկկինի եւ դեղին cherry սալոր

Այն կրճատումներ շնորհը որեւէ սեղան վառ գույներով եւ կզարմացնեն բոլորին համեղ համ kachestvami.Dlya խմիչքներ նախապատրաստումը պետք է վերցնել մի կիլոգրամ դեղին cherry սալոր, 500 գ, ցուկկինի, նույն քանակությամբ խնձոր. Շաքարավազ պետք է միայն 800 գ

Հետ, խնձոր եւ ցուկկինի է հեռացնել կեղեւ եւ հեռացնել միջուկը սերմերի հետ: Կտրել նրանց կոկիկ cubes. Սալոր թափանցել կամ կատարել մի փոքր կտրվածք. Շերտերը տարածվել է բանջարեղենի եւ մրգերի տարա, լցնել շաքարի օշարակ (ջուր շաքարի խաշած 10 րոպե): Այնուհետեւ տեղադրել կոնտեյներով է ավտոկլավում, որտեղ նա անց է կացվել 15 րոպե. Եթե Sterilizer չէ, որ արտահոսքի օշարակ եւ եփել այն կրկին. Մեր կեռասի կոմպոտ եւ ցուկկինի հետ: Բացի այդ խնձոր պահվում մի մութ սենյակում.