Վերջին տարիներին, Ռուսաստանը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված Daikon առողջ եւ համեղ արմատային բանջարեղեն, այնքան տարածված է Ճապոնիայում: Այն ունի հիանալի համ, հարուստ է բջջանյութ, պեկտին, հանքային (կալցիում, կալիում) եւ վիտամիններ (C, B1, B2, E, PP): Daikon օգտագործվում է դեղագործական նպատակներով հիվանդությունների Աղեստամոքսային տրակտի եւ սառը, եւ օգտագործվում է նաեւ որպես կանխարգելման շաքարախտի. Այս հյութալի արմատ բուսական օգտագործվում է թարմ, աղած, շոգեխաշած կամ խաշած. Համտեսել այն ավելի մեղմ է, քան բողկ, tangy-քաղցր.
Հիմնական սորտերի արմատային բողկ. Մշակության եւ խնամք
Դասակարգումը սորտերի վրա հիմնված վիճակում եւ Daikon իր դիրքերը գետնին. Քաղցր բողկ կարող է լինել տարբեր չափերի `կոնաձեւ, fusiform, գլանաձեւ. Կենտրոնական Ռուսաստանում ամենատարածված սորտերի նման Ժանիք փիղ Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi եւ ուրիշներ: Եթե ցանկանում եք աճեցնել մինչեւ իր կայքում արժեքավոր եւ օգտակար բանջարեղեն, դադարեցնել ձեր ընտրությունը արմատային բանջարեղեն կոչված «daikon»: Աճում է, եւ հոգատար համար դա մշակաբույսերի չի պահանջում շատ ջանք, եւ որպես պարգեւ ձեր ջանքերը դուք կստանաք մի համեղ, անուշահոտ եւ լավ պահված պտուղ.
Sweet բողկ - daikon. Բույսերի տնկման եւ հոգատար համար տնկիների
Բողկ նախընտրում ազատ բերրի թեթեւ ավազոտ հողի. Դա ցանկալի է հատկացնել համար բույսերի արեւոտ սյուժեի, քանի որ ստվերում իր աճի խիստ հետամնաց: Նախքան սերմանումը սերմերը պատրաստ հող: քանդել խորը բավարար, եւ fertilized բուսահող եւ պարարտություն, եթե անհրաժեշտ է. Այս հիմքով, որ դա կլինի լավ է զգում Daikon. Երբ է տնկել այն. Մեծ թիվը սորտերի եւ ճապոնական արմատային մշակաբույսերը են տնկել կեսերից հունիսի հուլիսի վերջին: Բայց կան բույսեր, որոնք տնկել ուշ - ի առաջին կեսին օգոստոսի. Տնկում մահճակալներ ձեւը (նեղ եւ բարձր) եւ օգտագործելով ploskorez դարձնել այն ջրհորները, (մոտ 10 սմ խորությամբ): Հետագա ճանապարհ հարթելով ապագայի համար Daikon արմատի - փին կամ պատառաքաղ «Pierce» է substrate է գրանցվեք: Դա ցանկալի է ավելացնել պատրաստ ցանքս, սերմեր եւ պարարտանյութ հողի «nitrophosphate»: Որոշ այգեպանները օգտագործել կալիում աղ, superphosphate եւ ammonium նիտրատ. Արմատ մշակաբույսերի սերմեր էին տեղադրված է հորատանցքերում մի հեռավորության վրա, 20 սմ - ից միմյանց, եւ շարքերի միջեւ 65 սմ ետ. Ապա տնկման նյութը լցվել է watering եւ թիակ հողի (մոտ 2 սմ), նրա քիչ tamping. Այսպիսով, տնկում Daikon չէ առանձնապես դժվար է. Բոլորը, որ պահանջվում է այգեպանի - ընտրել մի տեղ ճիշտ, պատրաստել եւ պարարտացնելու հողը, գնել սերմերը եւ ցանել նրանց. A ճապոնական բողկ ծիլեր հայտնվել 7 օրվա ընթացքում: Նա ակտիվորեն աճում է, եւ շատ արագ դառնում քաշը փայտանյութ:
Daikon: մշակումը եւ պահպանումը (watering եւ պաշտպանությունը վնասատուներից)
Այս քաղցր բողկ սիրում խոնավություն, այնպես որ, հատկապես չոր եղանակին, այն պետք է լինի abundantly watered. Սա հետեւեց նրբորեն թուլացնել եւ Մոլախոտերի զամբյուղները մահճակալ: Բողկ նաեւ պետք է պաշտպանված լինեն վնասատուների. Առավել տարածված արմատը հարվածել bugs, կաղամբով թռչել եւ crucifer լու. Որպեսզի ազատվել վնասատուների, դուք կարող եք օգտագործել փայտի մոխիր (ծեծ բույսեր): Daikon չի հանդուրժել նույնիսկ փոքր սառեցված (-2 ° C է -3 ° C), որ սառեցնում է եւ կորցնում է իր համային որակների. Հետեւաբար, ցուրտ եղանակին դա անհրաժեշտ է պաշտպանել tubers քողարկելով իրենց ոչ հյուսված գործվածքների եւ ֆիլմը.
Daikon: մշակումը եւ պահպանումը: Բերքահավաք եւ պահեստային
Այս արմատ բուսական շատ հապճեպ գործարանը, հասունանում 50-70 օրվա ընթացքում: Մաքրություն ընտրել nedozhdlivy օր է հոկտեմբերի վերջին-նոյեմբերի սկզբին: Daikon նրբորեն կոտրել եղան կամ թիակ, մաքրել հողի եւ մշակաբույսերի գագաթներով. Չեն դիպչել ողնաշարի. Քաղցր բողկ արմատները պահվում է երկար ժամանակ (ավելի քան 3 ամիս), միշտ նկուղում կամ նկուղում խոնավ ավազի մեջ. Դա նաեւ հարմար է անցկացնել բողկ է պլաստիկ տոպրակի մեջ սառնարան: