Ձվածեղ է մանկապարտեզում - երեխաների եւ մեծահասակների

Ձվածեղ է մանկապարտեզում, - ինքնին շատ համեղ է եւ հեշտ է պատրաստել ուտեստ, բայց, չգիտես ինչու շատ մարդիկ կարծում են, որ պետք է եփել, որ երկար ու դժվար: Ի դեպ, պետք է պատրաստել այս կերակրատեսակ է ձու , բոլորն էլ կարող են, որ անհրաժեշտ է իմանալ, թե մի քանի պարզ գաղտնիքները է ուտեստ պարզվեց մի հոյակապ, նազելի եւ հալեցնում է բերանը.

Շատերը կարծում են, որ ձվածեղ եկել են Ֆրանսիայից, սակայն, դա չէ. Եվրոպայում, այս ուտեստը եկել է Մերձավոր Արեւելքում: Նույնիսկ հին ձեռագրերի Պարսից Chef պատրաստում է ուտեստ ձու եւ անվանել է «բուլկի». Կազմը «cookie» են ձու, կաթ եւ Նյութի մանր թակած խոտաբույսեր, ինչպիսիք են մաղադանոս, սամիթ, խնկունի, ռեհան եւ այլոց:

Omelet, եւ հատկապես եփած բանջարեղենի եւ դեղաբույսերի - մեծ մեկնարկ է օրը. Այն պարունակում է գրեթե բոլոր էական վիտամիններ, հանքային, եւ այս ուտեստը հավասարակշռված կազմը սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի. Լավագույն ձվաձեղ է մանկապարտեզից մինչեւ եփել ջեռոցում կամ կրկնակի կաթսա: Եթե դա հնարավոր չէ, ապա մեկ այլ տարբերակ cooking դիետիկ ձվածեղ - մի միկրոալիքային վառարանում:

Չնայած նրան, որ, եթե դուք տառապում որեւէ հիվանդություն է ստամոքս - աղիքային տրակտի, այս դեպքում, Դուք կարող եք նաեւ եփել է Ձվածեղ, բայց առանց ձվի դեղնուց, քանի որ այն համարվում է շատ ծանր կերակուր շնորհիվ մեծ քանակությամբ յուղ. Ձվածեղ է մանկապարտեզում պատրաստվել է մի քանի փուլով:

• խնամքով պատրաստել ձու, լվաց, վերաբերվում է լուծում խմորի սոդա եւ աղ.
• պատրաստել լրացնելով ձվածեղ.
• բաղադրիչները, որոնք միացված են եւ հարած ձու,
• հզորությունը oiled եւ sprinkled հետ breadcrumbs.
• պատրաստված խառնուրդ էր լցվել է կոնտեյներ.
• Պատրաստի կաթնաձվածեղ թխում են ջեռոցում կամ steamed.

The դասական բաղադրատոմսը համար համեղ ձվածեղ է ջեռոցում

Է պատրաստել ձվածեղ համար վեց մարդ, դուք պետք է տասնյակ ձու, կես լիտր կաթ, մի քիչ աղ, կարագ, թխում:

Ձեւը պետք է lubricated, եթե ցանկանաք, որպեսզի կաթնաձվածեղ չեն glued, դա հնարավոր է շաղ ցորենի կոտրիչ, բայց ոչ պարտադիր: Նախքան ընդմիջում ձու, բուժել ախտահանող եւ լվանալ ջրի մեջ, դա հնարավոր է չնկատել մի որոշ ժամանակ ձու մեջ սոդա լուծման հետ, աղ, այնպես որ դուք պետք է խուսափել վարակվածության տարբեր parasites եւ salmonellosis: Ձու խառնել կաթի եւ աղ եւ ծեծել է պատառաքաղ, բայց ոչ մեջ փրփուր, եւ այդպիսով դառնալ միատարր զանգված: Վերջնական omletnuyu զանգվածը լցվել է բորբոս եւ թխում տաք ջեռոցում երկու հարյուր աստիճանով, մոտ երեսուն րոպե: Ցուցակի առաջին տասնյակում րոպե հետո ես դնում ձվածեղ թխել, ցանկացած դեպքում, չեն բացել ջեռոցում: Հակառակ դեպքում, նա պետք է մարել, եւ պետք է անճաշակ: Պատրաստ ձվաձեղ կտրել մեջ մասերում եւ ծառայել, sprinkling վերին հետ հալված կարագի.

Ձվածեղ է մանկապարտեզում բանջարեղենով

Որպեսզի այս ձվածեղ դուք պետք ձու, կաթ, մի քիչ աղ, թարմ դեղաբույսեր, թարմ նեխուր, լոլիկ եւ պահածոյացված ոլոռ:

Ձու բուժվել ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, ապա կոտրել եւ խառնել կաթի եւ աղ. Կանաչի եւ բանջարեղեն Նյութի մանր կտրել եւ եփել մի թավա մինչեւ եփած. Կանաչ ոլոռ շոգեխաշել անհրաժեշտ չէ. Երբ բոլոր բանջարեղեն են պատրաստ, ավելացնել նրանց omletnoy զանգված եւ խառնել: Պատրաստված անցնող լցնել ձվի զանգվածը բանջարեղենով եւ թխել մինչեւ արել.

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել կաթնաձվածեղ կաթով լույսի եւ համեղ է, պատրաստել այս կերակրատեսակ ինքներդ նախաճաշից, եւ դուք պետք է հագեցած, մինչեւ ճաշը: