Խոզի միս կամ տավարի միս կարելի է պատրաստել տարբեր ձեւերով, օգտագործելով մի շարք մարինադներ, պաքսիմատ եւ ճաշ պատրաստելու տեխնիկան frying է եռում. Գրեթե ցանկացած միջոց հեշտ է գտնել այն գնահատողներին: Հատկապես լավ է առողջության համար, եւ նաեւ շատ համեղ թխել միս է ջեռոցում կամ multivarka: Այստեղ բոլոր բաղադրատոմսերը կարող է օգտագործվել, շատ - արդյունքը միշտ ձեռք բերել գերազանց:
Ինչպես թխել միս multivarka. մեթոդը մեկ
Խոհարար խոզի միս, խոզի միսը, թե ինչ կարող է լինել ավելի օրիգինալ. Թխում խոզապուխտ դարձնում այն հնարավոր է ստանալ մի շատ հյութալի, ախորժելի եւ flavorful ուտեստ առանց մեծ ջանքերի: Է գիտակցել այդ բաղադրատոմսով միսը թխում multivarka, կյանքում, դուք պետք է կիլոգրամ խոզի մսի, չորս հարյուր գրամ խոզապուխտ, որոշ խոշոր սխտոր մեխակ, համ կես կիտրոնի, մի փոքր սոխ, կես թեյի գդալ կարմիր պղպեղի, համեմ, աղ, կարագ: Փորձեք ընտրել կամ պարանոցի խոզի սուկի, այնպես որ դա կլինի համտեսել ավելի լավ. Ճաքճքել է սոխ եւ սխտոր, ծնոտ է կիտրոնի համ ու խառնել բոլորը հետ աղ եւ համեմունքներ, pounding մի հավանգ արտադրանք. Հալվել է կարագ մի թավա եւ տեղադրել ետ rubbed անուշահոտ խառնուրդ եփ գալ մոտ տասը րոպե.
Կտրել բարակ շերտերով խոզապուխտ: Շերտերով պետք է լինի շատ երկար է, այնպես որ դա հարմար է փաթեթավորեք միսը նրանց. Բոլորը շատ հեշտ է կտրել, կտոր բեկոն մինչեւ cooking կարող է տեղադրել է սառնարան. Տեղադրել է թխում թուղթ կողմից պատրաստված շերտի, իսկ նրանց վրա, - ընտրված կտոր խոզի. Լրացրեք բոլոր պատրաստած սոուսով եւ փաթեթավորեք խոզապուխտ շուրջ: Նախքան Դուք թխել միս է multivarka «Redmond» կամ ինչ, դա պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի. Խոհարար Դուք պետք է "baking« ռեժիմ կամ «թեժ». Պահանջվող մոտ երկու ժամ: Եթե ցանկանաք, ապա դա կարող է լինել պատրաստվել է նույն ուտեստ, եւ ջեռոցում պահանջվում ջերմաստիճանի երկու հարյուր աստիճանով եւ մոտ տասնհինգ ժամ ժամանակ:
Թե ինչպես կարելի է թխել միս է multivarka. մեթոդը երկու
Կատարել համեղ խոզի միս, դուք կարող եք օգտագործել անուշահոտ մարինադ. Այսպիսով, ձեռք բերված խորոված վետչինա լավ կլինի, այնպես էլ տաք եւ սառը: Վերցրեք մի կիլոգրամ միս, դա նպատակահարմար է ընտրել մի կտոր է հետեւի ոտքերի, բայց կարող է օգտագործվել եւ պարանոցի: Շփում հետ, սխտոր, աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Պատրաստել է մարինադ. Դուք պետք է երկու հարյուր գրամ թթվասեր կամ մայոնեզ, մի ճաշի գդալ մանանեխ, մի ճաշի գդալ ծովաբողկ, սխտոր, աղ, համեմունքներ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ թողնել խոզի միս է մարինադ մի քանի ժամվա ընթացքում, կամ գիշերում. Թխել միս է multivarka տասը րոպե, օգտագործել «frying» ռեժիմ, եւ ապա անցնել «հագեցնող» եւ եփել մոտ երկու ժամ: Դուք նաեւ կարող եք եփել եփած ժամ «թխում» ռեժիմում, մեջտեղում դառնում մի կտոր է ավելի նույնիսկ roasting: Ջեռոցում մեկ կիլոգրամ միսը-կես ժամ է պահանջվում cooking ջերմաստիճանը մի հարյուր ութսուն աստիճանով: Թե արդյոք ուտեստը պատրաստ է, այն կարող է դատվելու ըստ տեսքը հստակ հյութ. For more juiciness պետք է պարբերաբար watered կտոր մնում մարինադ ընթացքում cooking մասին: Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել թեւի համար թխում կամ փայլաթիթեղի, սակայն, որ ընդերքը կստացվի ոչ թե որպես zazharistoy եւ կարմիր. Է թխում է փայլաթիթեղի միս նայեք ավելի ախորժելի է որոշ ժամանակ, քանի դեռ դուք պատրաստ են եւ կարող են հեռացվել է մի կտոր կարմրել: