Մի քանի խոսքերը, թե ինչպես պետք է պատրաստել տավարի

Տավարի միս է իր համով եւ սննդային արժեքին չեն զիջում այլ տեսակի միս. Դրանից դուք կարող եք եփել մի շատ օրիգինալ ուտեստների. Այս միսը օգտագործվում է աղցանների, պարզվում է, որ կատարյալ filler եւ երկրորդ դասընթացներ: Խոսել, թե ինչ սննդարար եւ համեղ առաջին դասընթացի ճաշատեսակներ, որոնք բխում են տավարի մսից, նույնիսկ արժե այն. Այս իմանալ յուրաքանչյուր փորձառու նայիր. Բայց ամենակարեւորն այն է, իմանալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել տավարի. Մենք խոսում ենք դրա մասին սույն հոդվածում.

Սկսել, պատրաստել մի պարզ աղցան. Անհրաժեշտ է մոտ 400 գրամ տավարի, դա լավ է, եթե դա ոչ յուղոտ. Բարկանալ մինչեւ եփում ու կտրել մեջ մանր կտորների: Բացի այդ, դուք պետք է եփել մոտ 200 գրամ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները: Երբ սառչում ներքեւ, դա պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ cubes. Նաեւ կտրել եւ մի քանի թթու. Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Այժմ համատեղել երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ: Կիտրոնի հյութ կարող է փոխարինել քացախ, diluted միայն. Լցնում չպետք է լինի շատ acidic. Լցնել պատրաստված մարինադ աղցան եւ շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

Եւ հիմա, թե ինչպես պետք է պատրաստել տավարի, որպես հիմնական ուտեստ. Անմիջապես ասեմ, որ դա միսը կարելի է եփել ճաշատեսակներ է բազմակարծության տարբեր մարմնավորումների ընթացքում: Ես կասեմ ձեզ մոտ մի քանի բաղադրատոմսեր.

Մեկը ամենատարածված recipes է գուլյաշ. Այս ուտեստը շատ անկեղծ է եւ կարող է համատեղել առաջին եւ երկրորդ անգամ: Միս, մոտավորապես 500 գրամ, կտրել մեջ կտոր, եւ ավելացնել այն համեմունքների եւ աղի: Հետո մենք տապակել այն մի թավա մինչեւ դարչնագույն. Դրանից հետո, թափել է համաժողովրդական մի սոխ, թակած Նյութի մանր, եւ գազար, կտրել մեջ շերտերով. Այս ամենը համեմվում է երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ եփ գալ մոտ 10 րոպե:

Հաջորդ ավելացնել 200 մլ արգանակի եւ մի կտոր կարագ. Բոլորը եփ գալ մի որոշ ժամանակ, մինչեւ որ միսը քնքուշ. Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել Bay տերեւի եւ համեմունքներ.

Առաջին ուտեստ տավարի միս է արտադրվել հարստությունը եւ անկեղծ. Հետեւաբար, այն օգտագործվում է մսի բուլյոններ. Ցանկալի է, որ դա եղել է ոսկոր. Ահա թե ինչպես պետք է պատրաստել Shurpa տավարի. Այս ուտեստը համարվում ավանդական Արեւելքում: Վերցրեք pulp տավարի (600-700 գրամ) եւ կտրել է իր կտոր. Կարտոֆիլ մաքուր եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Սոխ, գազար եւ պղպեղ զանգը պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ շերտ.

Հիմա մի թավայի եւ տարածել է իր կտրատած բանջարեղենը, բացի կարտոֆիլից: Տապակել նրանց մի որոշ ժամանակ, եւ ապա ավելացնել միսը նրանց. Տապակել բոլորը միասին մոտ 6 րոպե: Հաջորդը, ավելացնել թավայի մոտ երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Տապակել եւս 5 րոպե, հուզիչ անընդհատ բովանդակությունը թավա:

Վերցրեք մի անցնող եւ մենք տեղափոխել են դրա միսը բանջարեղենով. Թափել մեջ համաժողովրդական արգանակ կամ ջուր, հեղուկ բովանդակությունը պետք է լինի բարձր մոտավորապես հինգ սանտիմետր: Միացնել ջերմության եւ եփել, մինչեւ այն եռում shourpa: Հաջորդ, լցնել թավայի եւ ավելացնել կարտոֆիլ համեմունքներ: Որպես համեմունք օգտագործման չաման, պղպեղ տարբեր սորտերի, դափնու տերեւ, աղ: Մենք մի փոքր կրակ, բայց կողքին բարեգործական ճաշարաններում եռ. Եփել մոտ 50 րոպե: Shurpa պատրաստ է.

Recipe Խոհարարություն տավարի գրեթե չի տարբերվում տեխնոլոգիայի նախապատրաստման այլ տեսակի միս. Տավարի միս պետք է եփել, ավելի դանդաղ ընթացք է: Պարզվում է, շատ համեղ շոգեխաշել է: Միս համար նախատեսված կոտլետներ շատ լավ պետք է վանել, ապա տապակել յուրաքանչյուր կողմին:

Եթե դուք zamarinuete միս մի քանի ժամ առաջ խոհարարություն, ապա կստացվի, քնքուշ եւ փափուկ. Հնարավոր է, մինչեւ եփել է տավարի, շփում միսը հետ մանանեխ, բայց եթե դա հրատապ է, նախքան ջերմային բուժումը պետք է լվացվեն դուրս:

Է, որ միսը կարելի է պատրաստել գրեթե նույն ճաշատեսակները, որ ցանկացած այլ. Օգտագործեք համեմունքներ եւ համեմունքներ. Տավարի միս համատեղել ցանկացած գարնիր եւ բանջարեղենի, սալորաչիր: Իմանալով, թե ինչպես պետք է եփել տավարի, դուք կարող եք բուժել ձեր ընկերներին մի համեղ ու շատ անկեղծ: