Տապակած տապակած տապակած տապի մեջ. Լավագույն բաղադրատոմսերը եւ ճաշացանկը

Շերեփ - շատ օգտակար, համեղ եւ համեմատաբար էժան ձուկ: Այն պատրաստված ճաշատեսակները ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում են ամենօրյա ցանկը, այլեւ զարդարում են տոնական սեղանը: Գործընթացը ինքնին շատ ժամանակ չի պահանջում եւ չի պահանջում էկզոտիկ համեմունքների եւ թանկարժեք բաղադրիչների ներկայությունը: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր երիտասարդ հողերը գիտեն, թե ինչպես պետք է տապակել խաշածին: Այսօրվա հոդվածում կքննարկվի ճաշատեսակի քայլ առ քայլ նախապատրաստումը:

Կլասիկ տարբերակ `ապրանքների ցանկ

Սա նման ձուկ պատրաստելու ամենադյուրին եւ ամենաարագ ճանապարհներից մեկն է: Որպեսզի համաժողովրդական համեղ տապակած հյութ ստանալու համար անհրաժեշտ է նախապես համոզվել, որ ձեր խոհանոցը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Հակառակ դեպքում, դուք ստիպված կլինեք առաջադրվել խանութի բացակայող ապրանքների համար: Դուք պետք է ունենաք ձեր տրամադրության տակ.

• Մեկ ու կես կիլոգրամ խորանարդ,
• Մի քանի ճաշի գդալ ալյուր;
• Մի քիչ բուսական յուղ:
• Աղ եւ համեմունքներ:

Գործողության հերթականությունը

Նախեւառաջ պետք է ձուկ: Տապակած տապի մեջ համեղ եւ օգտակար տապակ պատրաստելու համար այն պետք է քերել, քամել, լվանալ սառը ջրի հոսքի տակ եւ մի փոքր չորացնել:

Այսպես պատրաստված ձուկը կտրված է մասերի, որի հաստությունը չի գերազանցում երեք սանտիմետր: Դա անհրաժեշտ է միասնական տապակած խառնուրդի համար: Հակառակ դեպքում, գագաթը կարող է դառնալ ավելի վաղ, քան ներքին շերտը պատրաստված է:

Տապակելուց անմիջապես առաջ, ձկան կտորները համեմված են համեմունքներով, ալյուրով գլորում եւ ուղարկվում են տապակած տապակ, ձեթով, բուսական յուղով: Հետո գեղեցիկ ոսկե ընդերքը հայտնվում է մացառի մակերեսին, այն անցնում է մյուս կողմին: Պատրաստի ձուկը տարածվում է գեղեցիկ ափսեի վրա եւ ծառայում է սեղանին:

Քաղցր տապակած տապակած տապակով `բաղադրատոմսով հացաթխվող

Այս անգամ դուք պետք է մի փոքր այլ շարք ապրանքների. Այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է նախապես գնել:

• Մի մեծ ձուկ;
• Կիտրոնի հյութ;
• Կարմիր կամ սեւ պղպեղ:

Որպես breading, դուք կարող եք օգտագործել կոկոսի փաթիլներ, չորացրած ռեհան կամ ցորեն: Բացի այդ, վերոնշյալ ապրանքների ցանկը պետք է համալրվի աղով եւ բուսական յուղով:

Պատրաստման ալգորիթմը

Ձեր տապակած տապակած տապակած տապակում հայտնվեց համեղ ու սննդարար, այն պետք է նախօրոք պատրաստվի: Մաքրված է կշեռքներից եւ ընդերքից, ձկները մանրակրկիտ լվանում են, չորանում, եւ գլուխը եւ պոչը բաժանվում են: Այնուհետեւ կոտլետը կտրված է կտրուկ դանակով բարակ շերտով, ծալովի մեջ գցված եւ խառնվում է աղով եւ համեմունքներով: Ցանկության դեպքում լցնելը կարող է sprinkled with կիտրոնի հյութ:

Դրանից հետո հացաթխումները (կոկոսի փաթիլներ, մանգո կամ չորացրած ռեհան) թափվում են հարթ ափսեի մեջ եւ ձկների շերտերը թափվում են դրա մեջ: Դրանից հետո նրանք երկու կողմերում տապակվում են, մինչեւ մի գեղեցիկ ոսկյա ընդերքը: Կախված ընտրված խմորից, պատրաստի կերակուրը կունենա յուրահատուկ համ եւ բույր:

Տապակած տապակած տապակած տապանում

Խոհարարական բաղադրատոմսը, որը մենք այժմ նկարագրում ենք, յուրահատուկ է դրա արդյունքում, դուք կստանաք ձուկ, գրեթե ոսկորներ չունեք: Նախ, կեղեւը պատրաստված է սովորական ձեւով, ազատելով այն մասշտաբներից, ընդերքից եւ գլխից: Դրանից հետո, մի քանի կոկիկ տարանցիկ աղմուկներ պատրաստել, փորձելով չնկատել խարույկը:

Այնուհետեւ ձուկը տապակվում է դասական ձեւով, ալկոհոլի նախատիպը: Խոհարարության ընթացքում ջեռուցվող նավթը թափանցում է կտրված հատվածներին եւ մեղմացնում փոքր ոսկորները: Իհարկե, նրանք չեն մոլորվի որեւէ վայրում, բայց հեշտությամբ կչափեն: Արդյունքում, տապակած տապակած տապակած կաթսայում հաճելիորեն զարմացնում է ձեր հարազատներին ու ընկերներին: Բայց այստեղ եւս մեկ խորամանկություն է: Վերոհիշյալ խորհուրդը վերաբերում է ոչ մեծ ձկներին:

Մեկ այլ տարբերակ

Այս բաղադրատոմսով խմոր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է մոտավորապես մեկ կիլոգրամ քաշով կարասի: Այն պետք է մաքրվի, բշտիկները, գլխարկը եւ կափարիչները հեռացվեն: Այնուհետեւ քերծվածքով, յուղազերծված ցանկացած բուսական յուղով, տապակել չորս սոխը, նախապես օղակների մեջ կտրեց: Ավելացնել grated գազար եւ թակած սխտոր: Բանջարեղենը ծածկված է կափարիչով եւ տապալվում է տասը րոպե: Մինչ պատրաստվում են, դուք կարող եք վերցնել երեք կոկտեյլ կոկտեյլ եւ նուրբ թակած կանաչ:

Դրանից հետո կես կիլոգրամ փռված եւ թակած կարտոֆիլ տարածվում է տապակած տապի մեջ: The gutted, լվացվեն եւ չորացրած bream տերեւը լցոնված է սոխով գազար խառնուրդ, որին ավելացվել է մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ: Այնուհետեւ ձուկը դրվում է կարտոֆիլի վրա, ձուով լցնում է ձվի մեջ եւ տապակված է խեժով, մինչ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ են:

Թթվասեր ձուկ պատրաստելու համար բաղադրատոմսը

Պատրաստել նման խառնուրդը, այն մաքրվում է, փաթաթվում, լվանում եւ չորացնում: Եթե ծղոտը չափազանց մեծ չէ, ապա դա պարտադիր չէ, որ կտրված լինի մասերը: Այս ձեւով պատրաստված ձուկը աղ է, ալյուրով գլորում եւ տարածվում է թխում թերթի վրա, որը յուղոտ է ցանկացած բուսական յուղով: Սոխի օղակները նույնպես ուղարկվում են այնտեղ եւ տեղադրվում են նախապես վառվող ջեռոցում:

Երբ խառնաշփոթը կեսը պատրաստ է, այն արդյունահանվում է, առատորեն լցված է թթվասերով, ցորենի հետ շաղված է եւ եփում եփում: Պարբերաբար ձուկը կարելի է դուրս հանվել ջեռոցում եւ իր հյութով լվանալ, որը պատրաստվում է ճաշ պատրաստելու ընթացքում: Այնպես որ, դա կլինի ավելի մեղմ եւ համեղ:

Լրացուցիչ հնարքներ

Մեծ խաշած տապակած տապակած տապի մեջ, փափուկ եւ հյութալի է, այն կարող է նախապես մարինացվել կիտրոնի հյութով: Թթուն ոչ միայն փափկացնում է ոսկորները, այլեւ բարելավում ձկան համը: Բացի այդ, մասերը կարող են կարճատեւ լինել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Եվ դրանից հետո նրանք կարող են տապակվել մինչեւ մի գեղեցիկ խրթխրթան: Հատկանշական է նշել, որ ողնաշարը եւ կողիկները մեղմում են միայն երկարատեւ վնկման ընթացքում:

Կաթնաշոռ, տապակած տապակած տապակած կտոր, շատ ճաշակ կստանա, եթե ձեր տերեւի տերեւը եւ կտրված որովայնի մեջ մի քանի օղակներ տեղադրվեն: Խոհարարության գործընթացում ձկները ժամանակ ունենալու են համեմունքների բույրը ներծծելու եւ ավելի նուրբ եւ հյութալի դառնալու համար: