Նման տարբեր օսական կարկանդակներ

Տարբեր երկրների ժողովուրդներից թխում միշտ ունենում է յուրահատուկ առանձնահատկություններ, որոնք բնորոշ են տվյալ տարածաշրջանի համար. Նիհար նեապոլիտե տորթը լոլիկի եւ պանրի պարզ լցնելով դարձել է համաշխարհային համաշխարհային պիցցայի, պաղպաղակի կամ պղպեղի խաշած պղպեղի կամ պղպեղի հաց: Famous doner-kebab կամ shawarma, եւ տապակած տավարի մսով tatar - բոլոր սիրած chebureks. Ռուսաստանում ոչ պակաս համբավը օսերենի խոհանոցային բանջարեղենն է, այսպես կոչված, օսական կարկանդակներ: Եվ այսօր նրանք արժանի մրցակցություն են ցանկացած թխում, թե արդյոք դա պիցցա, croissants կամ մեր տորթեր.

Ինչ է օսերի կարկանդակը:

Օսական ժողովրդի ավանդական խմորեղենը կլոր կամ եռանկյուն տորթ է, հաստ շերտով: Փորձեք այս ուտեստը, նույնիսկ առանց էներգիայի ծախսելու ճաշ պատրաստելու: Օսեթական կարկանդակը Մոսկվայում առաքմամբ այսօր կարելի է պատվիրել հեռախոսով եւ առցանց:

Օսական սոճու խմորով խմորով խմորով, եւ որպես լցնում կարող է գործել.

• Օսերենի պանրով եւ պղպեղով,
• Կաղամբ եւ պանիր,
• Դդում,
• Կարտոֆիլ պանրով,
• Լոբի,
• Կեղտոտ տավարի միս,
• Chard եւ ossetian պանիր,
• Սնկով եւ կանաչ սոխով:

Հնարավոր լցոնումների այս ցանկում չի ավարտվում. Ամեն տարի հացթուխները այս խմբաքանակի համար ավելի ու ավելի շատ տատանումներ են առաջարկում: Ի դեպ, օսական կարկանդակները պարտադիր չեն աղի: Կան նաեւ քաղցր ընտրանքներ, օրինակ, բալով: Բայց ամեն դեպքում նման կարկանդակում շատ բաներ կլինեն, եւ խմորը պետք է լինի նիհար, բայց անվտանգ է թաքցնել լցոնումը, թույլ չտալով, որ այն մնում է: Այս տեսակի թխման կոչվողը կոչվում է օսեթերեն, օգտագործված լցոնման տեսակով `կարտոֆիլի կարկանդակ` կարտոֆիլով, սնկով սնկով, կաղամբով կաղամբի կաղամարով:

Օսեթական կարկանդակներ. Նոր արագ սնունդ

Հարուստ ու հյութալի օսեվյան կարկանդակը այսօր դարձել է Ռուսաստանի քաղաքային մշակույթի մի մասը. Նրանք կարող են հեշտությամբ բավարարել քաղցին, նրանք ունեն տարբեր ճաշակներ եւ միեւնույն ժամանակ հարմար է գրասենյակի ճաշի կամ սրճարանում խորտիկի համար: Նման առավելությունների շնորհիվ Օսեթիայից թխում է դարձել արագ սննդի ժամանակակից տեսակների շարքը: Այնուամենայնիվ, օսեթացիները չեն ուրախանում իրենց խոհարարական ժառանգության նման հանրաճանաչությանը. Նրանց համար սննդամթերքն ունի երկարատեւ ծիսական բնույթ, եւ օսերի շատ մշակութային կազմակերպություններ փաստաբան են դնում, որ օսեթիան հանձնում է տարածաշրջանի «մասնագիտության» կարգավիճակը եւ դրանք ներառում է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական ժառանգության օբյեկտների ցանկում . Սա կպահպանի օսական աղանդերի բաղադրատոմսը եւ ծիսական արժեքը եւ թույլ չի տա այն ապրանքները վաճառել, որոնք տարբերվում են ավանդական բաղադրատոմսերից: