Նովրուզի Բայրամ - Գարուն փառատոն: Ավանդույթները Navruz

Նովրուզի Բայրամ - մի հին տոն է նշվում բնակիչները շատ ասիական երկրների եւ որոշ շրջաններ Ռուսաստանում. Նրա ամսաթիվը - Մարտի 21. Այս օրն է գարնանային գիշերահավասարի: Բացի այդ, աստղագիտական արեւային օրացույց, որը պաշտոնապես օգտագործվում է Աֆղանստանում եւ Իրանում, Նովրուզը Բայրամ առաջին օրը գալիք նոր տարում:

Այն նշվում է Գարուն փառատոնը: Նա խորհրդանշում է նորացման մարդու եւ բնության. Նովրուզը, որը թարգմանվել է պարսկերեն որպես «նոր օր»:

Պատմությունը առաջացման

Նովրուզը Bayram նշանակվում է հնագույն տոներից է, որ գոյություն է մարդկության պատմության. Պարսկաստանում (ժամանակակից Իրան), ինչպես նաեւ Կենտրոնական Ասիայում, այն սկսել է տոնել շատ երկար ժամանակ, նույնիսկ մինչեւ յոթերորդ դարում. Հետ կապված է խորը պատմական արմատներով, իր ճշգրիտ ծագման անհայտ է տոն.

Նովրուզը ավանդույթ հետ կապված անունով հիմնադիր կրոնի զրադաշտականության, մարգարեի Zoroaster, ինչպես նաեւ պաշտամունքի կրակի եւ արեւի. Հնագույն աղբյուր է, որտեղ տոնը նշել է, որ դա մի հատված է զրադաշտության Avesta. Որ դա ասել է, որ գարուն անհրաժեշտ է նշելու տեսքը կյանքի.

Տոնը Նովրուզ Բայրամի հետ կապված օրոք Շահ Ջամշիդ: Սա լեգենդար Քանոն բանաստեղծներ երգել է բանաստեղծության մեջ «Shahnameh»: Այն է նաեւ, որ այդ օրը հուղարկավորության հերոսի Սիյավուշ սպանված Թուրանական Afrasiab:

Նրանք խոսել են փառատոնի եւ թյուրքական լեգենդի: Նրանք անդրադարձել են այս օրը, քանի որ օրվանից առաջացման թյուրքական ժողովրդի առասպելական վայրում Ալթայի - Էրգենեկոնի:

Որտեղ Նովրուզի է նշվում:

Առավել հստակ եւ լայնորեն նշելու այդ օրը, ժողովուրդներին Աֆղանստանի եւ Իրանի հետ: Ըստ պաշտոնական օրացույցում այդ երկրների, նոր տարին սկսվում է նրա ժամանումը.

Միեւնույն ժամանակ, Navruz - տոնի գարնանը: Այն էր, մարտի 21- տեւողությունը օրը հավասարեցված է գիշերը, եւ ապա այն աստիճանաբար հասնում: Ի վերջո, գալիս է իր սեփական գարնանը: Այս փառատոնը ընկնում սկիզբը հնձի, որը հանդիսանում է մտահոգությունը ֆերմերների եւ հույսի: Դա է պատճառը, Նովրուզի Բայրամ մի տոն է ոչ միայն սկիզբն է նոր տարվա, այլեւ գյուղատնտեսական աշխատանքների:

Այս օրը նշվում է Տաջիկստանում ու Ղազախստանում, Ուզբեկստանում եւ Ադրբեջանի, Թուրքիայի եւ Հնդկաստանի, Մակեդոնիայի եւ Ալբանիայի, Ղրղզստանի, իսկ որոշ շրջաններում Ռուսաստանի Դաշնության (Բաշկորտոստանի եւ Հյուսիսային Կովկասում, Թաթարստան եւ Ղրիմ). Արաբական երկրներում, որ գարնանային օրուգիշերահավասար չի նշվում:

պայմանները

Գարնանային ծիսակատարություններին նշվում է արեգակնային օրացույցի, որը կոչվում է հնագույն իրանական (shamsi): Իր առաջին օրերին յուրաքանչյուր ամսվա համընկնում է նոր լուսնի. Այս տարվա ամսաթվերը են տեղափոխվել տասը կամ տասնմեկ օր. Փառատոնը սկսվում է, երբ արեւային սկավառակի է համաստեղությունում Խոյ. Ավելի վաղ այս պահը որոշվում աստղահմա - munadgizhimami - մարդիկ շատ հարգված մասնագիտություն է Արեւելքում: Ներկայում, այս միջոցառումը հաշվարկվում աստղագետների եւ նշված է օրացույցից մոտակա րոպե: Բացի այդ, այս պահին տեղեկացվում է հեռուստատեսությամբ եւ ռադիոյով:

Աֆղանստանում եւ Իրանում, Նովրուզը Բայրամ փառատոնը պաշտոնական. Երբ դա բիզնես չէ, որ առաջին հինգ օր է, նոր տարում, ինչպես նաեւ տասներեք: Այլ երկրներում, Նովրուզը համաժողովրդական տոն է: Սակայն, ըստ էության, դա նույնն է ամենուր: Այս օրը հանդիսավոր եւ ուրախ գարունը հանդիպումը:

ծեսեր

Ավանդույթը նշելու գարնանային գիշերահավասարի միայն մի փոքր տատանվում է մի երկրից մյուսը եւ տարածաշրջանից տարածաշրջան: Մի փոքր այլ կերպ արտասանեց իր անունով բնակիչներին տարբեր պետություններում. Այնպես որ, Իրանը Nouruz, Աֆղանստան, Նովրուզին, Իրանը եւ Թուրքիան Nevruz.

Մեր Ամանորի տոնի սա մի էական տարբերություն: Այն նշվում է ոչ գիշերը եւ ծառի արանքում. Սակայն, քանի որ մենք ունենք, դա մի ընտանիք իրադարձություն. Վերայ առաջացման մի հանդիսավոր պահին, բոլորը պետք է լինի տուն է տոնական սեղանին. Ամբողջ ընտանիքը համոզված է, որ եկել միասին նշելու Նովրուզ. Ավանդույթները ապահովում է ներկայությունը տոնական սեղանին, բացի ուտեստների, յոթ սուբյեկտների: Այս դեպքում, նրանց անունները պետք է միշտ սկսվում է նամակում «գ»: Նրանց արմատը ցանկը ներառում է (sepand), խոտաբույսեր germinated հատիկները (saben), սխտոր (Ser), խնձոր (ՀՔԾ), քացախ (serke), ուրց (Սատար), վայրի ձիթապտուղ (Sindzhid): Կեսին սեղանին պարտադիր խոշոր բոքոն կոչվում sangaku, կա այստեղ, եւ մի կոնտեյներ ջրի որի փչովի բարձիկներ կանաչ տերեւ, ինչպես նաեւ մի ափսե, որի վրա դնելու գունավոր ձու.

Բոլոր ուտեստներ պետք է անպայման շեշտել, գյուղատնտեսական ուշադրության կենտրոնում է գարնանային փառատոնի: Օրինակ, ձու, կանաչի եւ հաց են խորհրդանշում բերրիության.

Տոնում Նովրուզը ծայրամաս սկսում է furrow բարձիկներ: Միեւնույն ժամանակ, գութանը է առավել հարգված ռեզիդենտ: Ի առաջին furrow նա նետում մի քիչ ցորեն: Միայն դրանից հետո կարող եք սկսել բոլոր դաշտային աշխատանքներ - տանջալից, plowing, ցանքը, եւ այլն ...

Տոն է տասներեքերորդ օրը

Տաջիկները, պարսիկները եւ Hazaras (Մարդիկ Աֆղանստան), այս օրը կոչվում է «Sizdeh Bedar." Թարգմանված է, որ նշանակում է «տասներեքն է դարպասի»: Այն քաղաքացիները այս օրը այցելեց այգիներն ու պուրակները, գնալ Merry ընկերությանը քաղաքից դուրս: Ֆերմերները դիմակայել անտառներով ու մարգագետիններով: Այս պիկնիկներ բերել քաղցրություն է տարվա երջանիկ է:

Հիմնական ավանդույթները Նովրուզի

Նախքան մեկնարկը նոր տարվա որոշել է կազմակերպել տան ընդհանրապես մաքրման, ինչպես նաեւ թարմացնել զգեստապահարան ընտանիքի բոլոր անդամներին: Նրանք, ովքեր նշում է Նովրուզի Բայրամ, մինչեւ այն օրը, գարնանային գիշերահավասարի պետք է վճարի բոլոր պարտքերը, ներել դժգոհությունները եւ խաղաղություն բարի չկամեցողների:

Ըստ ավանդույթի, մինչեւ Նոր տարին կրակը Փառատոնը կազմակերպվում: Նա անցնում է բավականին անսովոր ճանապարհը. Է վերջին երեքշաբթի օրը Անցնող տարում bonfires փողոցներում. Դա տեղի է ունենում մայրամուտ: Կրակի միջով, ըստ ավանդույթի, ցատկել է բոլոր - երեխաների եւ մեծահասակների:

Տոնակատարության ժամանակ սեղանի վրա պետք է byt ծաղկամաններում ծաղիկներով եւ մոմերով, հայելիներ եւ միրգ, ինչպես նաեւ մի շարք ուտեստների, ինչպիսիք են risotto. Ըստ ավանդույթների աֆղան ժողովրդի, պատրաստել է հատուկ Նովրուզ կոմպոտ, որը կոչվում է haftmeva: Այն բաղկացած է - մրգերի նուշ եւ պիստակներ, լույսի եւ մութ չամիչ, ընկույզ եւ sendzheda. Ղազախները վրա են տոնական սեղանին դրեց մի հատուկ ուտեստ - Nauryz մաշկը. Այն ներառում է նաեւ յոթ բաղադրիչները, ջուր, ալյուր, միս, կարագ, կաթ ու շիլաները, աղ: Recipes համար այս ուտեստ, կան մի քանի. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր կին, որը պատրաստվում է տարբեր ձեւերով.

Ըստ ավանդույթի, ընթացքում Ամանորի տոնակատարությունները հիշատակ մահացածների, եւ վաղ օրերին Նովրուզ Այցի ընկերների եւ ընտանիքի հետ: