Շոկոլադի Fondue - առավել նորաձեւ եւ զվարճալի դեսերտ

Fondue պանիր ուտեստ կոչվում դասական, ծնվել է մի բախտը բերել է, որ Շվեյցարիայի Alps. Որ հովիվները ձախ առանց caches է լեռները, լցվել է զամբյուղ հնացած գինի եւ հալված պանիր է, որ այն dries. Ձեռք բերված արդյունք իրենց հիթ, քանի որ ճաշատեսակներ են նուրբ բուրմունք.

Այսօր հիմնական ֆոնդյու, եւ մենք կարող ենք ասել, միայն ազգային ուտեստ Շվեյցարիայի, ինչպես նաեւ մեկը ամենատարածված ուտեստներից է շատ երկրներում: Նախկինում, դա կարող է միայն փորձել է ռեստորաններ, սակայն այսօր, շնորհիվ հատուկ fondyushnitsam, դեսերտ շատ հեշտ է պատրաստել եւ տանը:

Fondyushnitsami կոչվում հատուկ հրակայուն pots, որոնք տարբերվում են ծավալում, ձեւի, գույնի, խմբավորման, եւ նույնիսկ մեթոդի ջեռուցման - ի կողմից էլեկտրաէներգիայի, շավիղայրիչների կամ մոմեր. Դիտել զամբյուղ պետք է ընտրել կախված, թե ինչպիսի ֆոնդյու դրան պետք է պատրաստ: Պանիր եւ շոկոլադի Fondue եփում է կերամիկական pot, քանի որ մեղմ ջերմային թույլ չի տալիս, որ պանրի եւ շոկոլադի այրել. A բուսական, ձուկ եւ միս - ի մետաղյա Թեյնիկներ պատճառով դրանց պատրաստումը պահանջում է բարձր ջերմաստիճանը.

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել fondyushnitsey, դուք կարող եք ասել, թե խանութի օգնականներ կամ դուք ինքներդ կարող է կարդալ հրահանգներին: Ընդհանուր առմամբ, ոչինչ բարդ դրա մասին չկա մեխանիզմ, հատկապես ժամանակակից էլեկտրական Թեյնիկներ. Նրանք համարվում են անվտանգ, ինչպես նաեւ ի վիճակի է պահպանել մշտական ջերմաստիճան:

Այսօր, հիմնադրամը համարվում մեկը trendiest աղանդերի. Ուտեստը դժվար է անվանել այն բավականին արարողակարգ, նպաստելով unhurried զրույց եւ հաճելի ժամանց: Անկասկած, առավել համեղ եւ գրավիչ է շոկոլադի Fondue. Դա այս ԴԵՍԵՐՏ առավել հաճախ օգտագործվում է մի շարք միջոցառումներ, եւ հատկապես ռոմանտիկ ընթրիք: Սա կարող է մատակարարված որպես սպիտակ գինու եւ կարմիր. Նրանք հավասարապես հարմար հավելում է նուրբ ճաշակի:

Հիմք է հանդիսանում շոկոլադի Fondue մի համադրություն շոկոլադ եւ սերուցք. Հիմնականում դրա պատրաստման օգտագործելու մուգ շոկոլադ, քանի որ այն ավելի զիջող երբ Ղեկի, բայց դուք կարող եք փորձարկել սպիտակ եւ կաթ. Այն պետք է լինի խառը սերուցքով եւ ջերմության մինչեւ նրանք ամբողջությամբ լուծարել է ջրային բաղնիք: Հիման վրա, որ ձեռք բերված կարող եք փորձարկել այնքան, որքան անհրաժեշտ է:

Recipe համար շոկոլադի Fondue

Է պատրաստել դասական շոկոլադի Fondue պահանջել այնպիսի բաղադրիչների:

• Դառը շոկոլադ - 150 գրամ.
• Կրեմ 33% - 150 գրամ.
• մրգեր,
• Տափակ.

Առաջին հայացքից թվում է, շատ պարզ է, բայց դուք պետք է հաշվի առնել որոշ subtleties է բաղադրատոմսով:

Առաջին նրբություն - կոտրված շերտ շոկոլադի լցնել սառը սերուցք, եւ բերում է բարկանալ միասին: Սա շատ կարեւոր կետ է, քանի որ, եթե շոկոլադ, որը խառնվում տաք սերուցքով կարող եք դիմել մի գունդ - գունդ զանգված:

Երկրորդը նրբությունն - շոկոլադի Fondue, ի տարբերություն պանիր, եւ պատրաստվել եւ ծառայել է նույն ուտեստ. Եփել դա ավելի լավ է enamelware մի ջրային բաղնիք, եւ կերակրման - կերամիկական. Ինչու? Քանի որ տաք շոկոլադ exudes մի կախարդական բուրմունք, որը անհրաժեշտ է աջակցություն կենդանություն մոմեր.

Երրորդ fineness - ալկոհոլը շոկոլադի Fondue կարող է ավելացվել, եթե ցանկանաք, որպեսզի ավելի լիարժեք բույր եւ որոշ համ շոկոլադի ստվերում: Բայց դրա համար կոնյակ կամ լիկյոր ամբողջությամբ չի խափանել հոտը, նրանք պետք է լինեն դրվել ժամանակ եռացող շոկոլադ.

Վերջնական տեսքի բերելու կերպարը շոկոլադի ֆոնդյու միայն պետք է լրացնել այն ընկույզով, թխվածքաբլիթներ եւ մրգերի, կանգնած կողք կողքի վրա առանձին ափսեի. Եվ նաեւ չեն մոռանում մասին հատուկ պատառաքաղներ: Որ սնվում է ֆոնդյու, դուք պետք է որոշեք, թե ըստ իրենց ճաշակի եւ նախասիրությունների: Ամենատարածված համակցությունները, որոնք ձեռք են բերվել հետ արքայախնձոր, ելակ, տանձ, նարինջ, թխվածքաբլիթներ, marshmallows եւ սալորաչիր: