Պանիր արտադրանքը - ինչ է դա: Ինչն է ստիպում պանիր արտադրանքը.

Վատ նորություն է բոլոր պանրի սիրահարների համար: Վերջերս, նորույթը կարող է գտնվել ռուսական խանութներում - պանիր արտադրանքը, որի տեսքը ոչնչով չի տարբերվում սովորական պանիր. Անբարեխիղճ արտադրողները գտել մի ճանապարհ է կտրել ծախսերը եւ պահել եկամուտները միեւնույն մակարդակի վրա:

Այս պահին, շատերն են հարցնում: պանիր արտադրանքը - ինչ է այն. Չնայած նրան, որ ծանոթ անունով, տարբերվում է սովորական շատ պանիր. Մենք համարում ենք, մանրամասնորեն կազմը, ինչպես նաեւ վնաս եւ օգուտ օգտագործման այս ապրանքի.

Պանիր շուրջ գլխին

Ինչպես հայտնի է, շարքային կրկնվում պանիր կաթ կազմը, որից կատարվում է, բայց միայն մի բարձր համակենտրոնացում. Հսկայական վիտամիններ եւ ամինաթթուներ (տրիպտոֆան, լիզին, մեթիոնինի) կատարել պանիր է աներեւակայելի օգտակար. Ըստ սպիտակուցային բովանդակությամբ այն գերազանցում է նույնիսկ որոշ տեսակի միս, այնպես որ, բժիշկները խորհուրդ ենք տալիս ուտել պանիր երեխաների համար, տարեցների եւ հղի կանանց:

Մինչ օրս, որ կան բազմաթիվ սորտերի պանիր եւ թե ինչպես պետք է եփել այն, եւ յուրաքանչյուր երկիր ունի իր սեփական «պանիր» ավանդույթը: Շնորհիվ այս բազմազանության դժվար է հանդիպել մի մարդու, ով չի սիրում պանիր. Այդ իսկ պատճառով, Եվրոպայում շատ տարիներ առաջ, արտադրության պանիր արտադրանքի մեկնարկել է.

Պանիր արտադրանքը - ինչ է դա:

Պանիր արտադրանքը կարող է անվտանգ է մի clone է պանիր. Տարբերակել տեսքը կամ համ հասարակ մարդու գրեթե անհնար է: Մնում է միայն ուշադիր կարդալ կազմը վրա փաթեթի:

Ըստ ԳՕՍՏ, պանրի արտադրանքը կատարվում է պանրի տեխնոլոգիայով, սակայն մի կաթ (առնվազն 20%), եւ ոչ կաթնամթերք. Դուք կարող եք օգտագործել կոկոսի եւ արմավենու յուղեր, եւ ոչ-կաթի պրոտեիններ եւ այլ ՊԱՀՊԱՆԻՉՆԵՐ.

վտանգավոր բաղադրիչները

Վտանգների արմավենու յուղ գրված բազմաթիվ հոդվածների եւ վավերագրական ֆիլմերի: Բայց, ցավոք սրտի, այս բաղադրիչ այժմ կարող է գտնվել գրեթե ամեն ապրանքը, նույնիսկ մանկական բանաձեւ. Երբեմն էլ արտադրողները պարզապես ցույց են տալիս, «բուսական ճարպ", հավատալով, որ հիշատակումը արմավենու յուղ էր զսպեն որոշակի տոկոս գնորդներ. Այդպիսի խաբեություն գրեթե անհնար է հայտնաբերել, եւ վնասակար բաղադրիչները, որ մենք օգտագործում ենք մեծ քանակությամբ, պատերազմ սկսի դեմ մեր մարմնի.

Բժիշկներն ասում են, որ արմավի յուղ խթանում է նյութափոխանակությունը եւ արյան clots, նպաստում է զարգացմանը սրտի հիվանդության եւ քաղցկեղի, շաքարախտի եւ Ալցհեյմերի հիվանդության.

Ինչն է ստիպում պանիր արտադրանքը. Է palm եւ կոկոսի յուղեր, որոնք հաճախ շատ վատ որակի. Որոշ արտադրողները չեն անհանգստացնել մաքրելու այդ նյութերի սննդամթերքի մակարդակով, քանի որ այդ վնասի մարդու amplified մի քանի անգամ:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ արմավի յուղ մեծացնելով արտադրանքի համ է addictive. Մարդիկ գտնում են, որ շատ դժվար է հրաժարվել կարտոֆիլի չիպսեր, Քենդի կամ թխում, որը բաղկացած է այս վտանգավոր բաղադրամաս. Սակայն, դժվար է գտնել այն դարակների Սուպերմարկետներում արտադրանքի առանց արմավենու յուղի.

Պանիր արտադրանքը, կազմը, որը ներառում է արմավենու եւ կոկոսի յուղ, վաճառվում են Ռուսաստանում, հետ միասին սովորական պանիր. Հետեւաբար, իսկ սպառողները չեն սկսել ուսումնասիրել պիտակների ապրանքի, անբարեխիղճ արտադրողները են հոշոտել է մեր անտեղյակության.

անհրաժեշտ միջոց

Եվրոպական խանութներում արդեն վաղուց պանիր ապրանքի եւ պանիր պահվում է տարբեր shelves. Ի տարբերություն գնորդները պետք է տեսանելի է անզեն աչքով, ապա կարիք չկա կարդալ տուգանքը Տպել փաթեթավորման վրա կամ հասկանալ կազմը: Բայց ինչու, ապա, մեր երկրում չկա այնպիսի պրակտիկա:

90 տարիների ընթացքում գյուղատնտեսության Ռուսաստանում անկում է ապրում. Ֆերմա փակել, եւ տեղական հումքի գները շարունակում են բարձրանալ. Որպես միջանկյալ միջոց, կառավարությունը որոշել է զարգացնել արտադրությունը մի շարք փոխարինողների: Մասնագիտական Ցուցահանդեսի այցելուները, որն առաջին անգամ հայտնվել պանիր ապրանքը կազմը, որը ներառում է բուսական ճարպեր, դեմ էին նորարարության. Սակայն, մեկ տարվա ընթացքում տնտեսական իրավիճակը ստիպել է շատ արտադրողները օգտագործել հավելումներ:

Կողմ եվ դեմ

Ըստ փորձագետների, օգտագործումը փոշի կաթ, սոյայի կամ բուսական յուղ նվազեցնում ծախսերը միջինը 30% -ով: Բացի այդ, փոխարինում կարող է մեծացնել Գրքերի կյանքը եւ բարելավել համը: Քչերս մտածում են, թե ինչ է պանրի արտադրանքի, եւ ներկայությունը տարբեր հավելումների ընկալվում բավական հեշտությամբ: Այն հնարավոր կլինի փակել ձեր աչքերը դրան, եթե ոչ մի «բայց»:

Արժեքն պանրի եւ պանրի արտադրանքի մեր երկրում էապես չի տարբերվում: Ստացվում է, որ արտադրող է կրճատվել ծախսերը, իսկ գինը մնում է նույնը, իսկ որոշ դեպքերում նույնիսկ աճել: ԵՄ բնակիչները ընտրելով մի պանիր ապրանքը, որը վնասակար է բավականին տեղյակ տնտեսության: Ռուսաստանի գնորդները խանութների վճարել նույն փողը բովանդակության համար կաթի եւ արմավենու յուղի. Արդյոք սա ճիշտ է.

Հարկ է նշել, որ ազնիվ արտադրողները դեռ բախվել. Եկեք համարում առավել հայտնի ապրանքանիշներ, արտադրում է պանրի արտադրանքը:

«Fetaksa»

«Fetaksa» ընկերությունից Hochland ներառում պանիր ծով փոխարինել կաթի յուղ, հազիվ հպվելով սահել կաթի յուղ, եւ տարբեր հավելումներ (խթանիչների, աղ, չոր թան, կիտրոնաթթու): Էներգետիկ արժեքը - 261 կկալ: Արժեքն է փաթեթային 400 գ միջինը 160-190 ռուբլով: Ըստ հաճախորդների ակնարկներ, հալված պանիր արտադրանքը «Fetaksa» իդեալական է աղցաններ թարմ բանջարեղենով, հարմար փաթեթավորված մի միջոց prosolen եւ նուրբ է ճաշակ:

Arla Apetina

Arla Foods ընկերությունն արտադրում Arla Apetina - թեթեւ պանիր արտադրանքը. Ինչ է դա, եւ ինչ վնասակար բաղադրիչները կարելի է lineup. Որ Արտադրողը չի թաքցնում ներկայությունը բուսական ճարպեր. Զատ արմավենու յուղի, նշված է փաթեթավորման վրա կաթի, rennet, սննդի թթվայնության կարգավորիչ եւ աղ. Էներգետիկ արժեքը - 243 կկալ: Արդյունք էր սպիտակ փխրուն կառուցվածքի եւ ցածր աղի պարունակության. Շուկայագետների Arla Foods խորհուրդ են տալիս պանիր ապրանքը որպես խորտիկ, ինչպես նաեւ աղցաններ եւ մածուկ: Ցածր արժեքը (մոտ 150 ռուբլի մեկ 500 գրամ) հնարավոր է դարձնում է հետեւություններ մասին բարձր պարունակության բուսական ճարպեր.

«Փարիզ Burenka»

Սա մեկն է առավել հայտնի պանրի արտադրանք. Պարունակում է կաթի կարգավորվեն, բուսական յուղ, թթվայնության կարգավորիչ, աղ: Այն կազմել է օգտագործելով հատուկ enzyme նախապատրաստումը մանրէաբանական ծագման համար մակարդում կաթի. Էներգետիկ արժեքը - 232 կկալ:

Որոշ օգտվողներ զեկուցել շատ մեղմ հետեւողականությունը, որը թույլ չի տալիս ավելացնել «Փարիզյան կովերին" - ի աղցաններ: Թերեւս, հիմնական գաղտնիքը ժողովրդականությունը է արտադրողի Flechard SAS, ֆրանսիական ընկերությունը եւ անունը դեռ վստահություն է ներշնչում, գնորդների: Սակայն, սկսած տեսակետից առողջապահության «Փարիզ burenka» - պանիր արտադրանքը վնասների, որոնք չի կարելի անտեսել:

«Delissir ֆետա»

Որ ապրանքի լեգենդար Մոսկվայի գործարանի «Karat» ունի ամենամեծ բաղադրիչների ցանկը ` պանիր, կաթնաշոռ, կաթնաշոռ, ջրի, կարագ, կաթնայուղի փոխարինող, հազիվ հպվելով սահել կաթի փոշի, աղ, եւ մի շարք սննդային հավելումների եւ կոնսերվանտներ: Էներգետիկ արժեքը - 240 կկալ: Արժեքն փաթեթավորման 180 գրամ 75-90 ռուբլի:

Թե ինչպես կարելի է տարբերել այն օրիգինալ է «կրկնակի»

Հաջորդ անգամ, երբ դուք ընտրեք պանիր սուպերմարկետի Սայլակ, կարդալ պիտակը ուշադիր. Մեր Tips կօգնի ձեզ ընտրել է բնական արտադրանքը.

1. Գին: Պանրային արտադրանք Marketers, խանութներում, սովորաբար, տեղադրվում է հենց սկզբից շարքի: Ցածր գները ուշադրությունը գրավելու համար այցելուների. Գինը իրական պանիր սկսվում է 300 ռուբլով մեկ կիլոգրամի:
2. Կազմը: Ազատ զգալ ուսումնասիրել պիտակը արտադրանքի, պետք է համոզվեք, որ գրավի ակնոցներ, կամ մի խոշորացույցին, - «հետաքրքիր» միշտ գրված է փոքր տպագիր. Ի թիվս ավանդական պանրի բաղադրիչները պետք է լինի: արմավենու յուղի կամ արեւածաղկի, soybean, համը enhancers, բուրավետիչներ եւ կոնսերվանտներ: Եթե դուք կատարել գնումներ շուկայում, խնդրել վաճառողին է ցույց տալ պիտակը ղեկավարի, որից կտրել մի կտոր պանիր.
3. Անունը: Ըստ կանոնների, արտադրողները չի կարելի անվանել Պանրային արտադրանք, որոնք պարունակում են բուսական յուղեր. Պանիր, պանիր եւ կաթնաշոռ ապրանքներ իրականության, ընդհանուր քիչ բան ունեն մի օգտակար պանիր.
4. Ուսումնասիրությունը է լաբորատորիայում: Հուսալիորեն ապացուցել վնասակար բաղադրիչների կարող է միայն հատուկ վերլուծություն: Ինքնուրույն իրականացնել նման թեստը բավականին թանկ: Մենք կարող ենք միայն վստահել հայտնի արտադրողներ: Բացի այդ, կան մի քանի ռեսուրսներ, որտեղ դուք կարող եք գտնել այն արդյունքները նման հետազոտության.

Անկախ փորձաքննություն ստուգում ընտրված տարրեր, ինչպիսիք են պանրի արտադրանքի (որ դա, ներկայությունը վնասակար նյութերի արտադրության խանգարումների, - ասել է համընկնող բաղադրիչներ), եւ դրանց արդյունքում տվյալները հայտնվում, որ հանրային սեփականությունում.

Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր

Եթե դուք գիտակցաբար ընտրել է պանրի արտադրանքը պատճառների տնտեսության, ապա մենք պետք է կիսվել մի քանի ժողովրդական բաղադրատոմսեր օգտագործել.

Այնպես որ, ինչ է եփել պանրի արտադրանքի. The ամենադյուրին ճանապարհը է կերակրել հյուրերին գալ հանկարծ մի թեթեւ աղցան: Որպեսզի ավելացնել թակած լոլիկ եւ կարմիր սոխի շերտ պանիր արտադրանքը. Այս դեպքում, դա ցանկալի է ընտրել թթու «Փարիզյան կովերի»: Աղցան սոուս հետ, ձիթապտղի յուղի եւ ծառայել.

Մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսը - Եռաշերտ, թելով աղցան թունա. Առաջին մակարդակի պառկել է խոր ուտեստ թունա նավթի. Հաջորդ, վարունգ, diced, իսկ պանրի արտադրանքը: Չորրորդ մակարդակում, երկու փոքր թթու, եւ ապա երկու թարմ լոլիկ. Քանի որ վերալիցքավորման - ձիթապտղի յուղի. Բացի այդ, աղցան աղ անհրաժեշտ չէ.

Եվ, իհարկե, չեն մոռանում, որ հունական աղցան, որը գնում է մեկ պանրի արտադրանքի վերը:

թեթեւ նախաճաշիկ

Ոչ պակաս հեշտ է պատրաստել խորտիկ է հայտնի սմբուկ: Պատրաստման համար գլանափաթեթներ պահանջվող նուրբ 400 գ սմբուկ, երկու սխտոր մեխակ, 200 գ «Fetaksy» եւ 100 գ մայոնեզ:

1. Կեղեւ եւ կտոր սմբուկ մեջ բարակ շերտ: Շաղ տալ հետ, աղ եւ թողնել կես ժամ:
2. Ծնոտ պանրի ապրանքը օգտագործելով grater, ավելացնել մայոնեզ եւ մանրացված սխտոր մամուլը:
3. Սմբուկ անհրաժեշտ է տապակել երկու կողմերին բուսական յուղի. Օգտագործելով թղթե սրբիչներ, դուք կարող եք հեռացնել ավելորդ ճարպը:
4. Ավելացնել սմբուկ լցոնում, հոտ փոքր Ռենե վան դեր Լինդենը եւ ծառայում.

պանիր ապուր

Եփել քաղցր ապուր պանրով ապրանքի կարող է նույնիսկ անփորձ նայիր. Ցանկացած հարմար Հալած պանիր որպես հիմնական բաղադրամաս:

• Համար լրացնելով դուք պետք է տապակել Նյութի մանր թակած գազար եւ սոխ է կարագի
• Նախընտրական եփած հավի արգանակ, ավելացնել կարտոֆիլ: Եփել մինչեւ եփած, ապա ավելացնել քերած պանիր եւ zazharku արտադրանքը.
• Այն բանից հետո, ամբողջական լուծարման Հալած պանիր, աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Ապա մտրակել են պանիր ապուր blender, մինչեւ հարթ եւ թողնել որոշ ժամանակով ափսեի.
• Նախքան ծառայում ավելացնել թարմ դեղաբույսեր եւ չորահաց սխտորով:

համար slimming

Այս պանիրը պատկանում է սննդարար եւ առողջարար սննդի, այնպես որ բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս է դիետայի ժամանակ տալ այն. Փոքր քանակությամբ, եւ մի փոքր մասն յուղ պանիր կլինի իրական TREAT բոլոր dieters.

Որոշ արդար սեռից, առանց իմանալու, ընդգրկել ձեր դիետայի պանրի արտադրանքի, որը ջերմություն է նույնիսկ ավելի ցածր է, քան պանիր: Օրինակ, 100 գ կամամբեր պանիր պարունակում է 324 կկալ, իսկ «կրկնակի», այդ ցուցանիշը կազմում է 236 կկալ: Թվում է, որ տարբերությունը այնքան էլ մեծ չէ, բայց նրանց համար, ովքեր սահմանափակվում են երկու հազար կալորիա մի օր է էական.

Ամենատարածված շրջանում սիրահարների դիետաները ձեռք բերել պանիր ապրանքը նման է feta պանիր. Այն կարող է տարածվել նաեւ տարեկանի հաց կամ ավելացնել աղցան լոլիկով - տալիս է շատ ախորժելի է եւ կարծես թե հակասում է diet. Բայց այս դեպքում, որ հիմնական ռիսկի է արմավենու յուղ, որը նպաստում է զարգացմանը, շաքարային դիաբետի եւ ճարպակալման:

Նույնիսկ եթե դուք չեք մնում է դիետայի, փորձում է խուսափել արտադրանքը պարունակող արմավենու յուղ, ինչպես նաեւ արհեստական հավելումներ, կոնսերվանտներ եւ համը enhancers: Նրանք հակված են կուտակվում է մարդու մարմնի, եւ դա կարող է լինել մի կատալիզատոր լուրջ հիվանդության: