Տավարի սնկով - բաղադրատոմսեր

Պատրաստվում տավարի շատ ձեւերով: Բայց այս հոդվածում ես կցանկանայի ներկայացնել առավել համեղ բաղադրատոմսեր եւ միս սնկով. Այնպես որ, լավագույն նրանցից:

Տավարի միս սնկով Պորտ գինու եւ գինու

Ապրանքներ Խոհարարություն

• կարմիր գինի - 300 մլ,
• նավահանգիստ - 300 մլ,
• bow - 5 կտոր;
• Տավարի արգանակ - 350 մլ,
• ձիթապտղի յուղ.
• Տավարի միս - 1 կգ.
• սունկ - 160 գ;
• կարագ,
• Սխտոր - 2 շերտ;
• մաղադանոս,
• երիտասարդ սպանախ;
• աղ.

Առաջին, դուք պետք է Preheat ջեռոցում 190 աստիճան: Այժմ պատրաստել սոուսը: Մենք պետք է համատեղել մի կաթսա սոխ, նավահանգստի եւ գինու: Ապա եփել մոտ 7 րոպե. Ապա ավելացնել արգանակ եւ եփել եւս մեկ րոպե 6 Դրանից հետո, տաքացնել նավթի մի թավա եւ դրեց միս, որը պետք է տապակել բոլոր կողմերից: Ապա տեղադրել է ջեռոցում եւ թխել մոտ 8 րոպե. Այժմ տապակել սունկ է կարագի եւ ավելացնել մնացած սոխ նրանց. Այնուհետեւ ավելացնել մաղադանոս: Եռալու, հալեցնում կարագ եւ տապակել սպանախ: Խորոված տավարի սթեյք, մատուցվում է սպանախ եւ եփած սոուսով.

Տավարի միս սնկով եւ քնջութ

արտադրանք:

• սունկ 160 գ;
• կանաչ պղպեղ - 1 միավոր;
• տավարի - 0.6 կգ.
• սոխ - 60 գ;
• չիլի պղպեղ - 2 հատ;
• բուսական յուղ,
• քնջութ - 2 ճաշի գդալ.
• աղ, խոտաբույսեր.

Նախապատրաստելու մարինադ:

• կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ ճաշասենյակ.
• Չոր կարմիր գինի - 2 ճաշի գդալ.
• եգիպտացորենի օսլա - 1 թեյի գդալ սեղանի;
• Սխտոր - 1 պճեղ,
• սոյայի սոուս - 1 թեյի գդալ ճաշասենյակ.
• աղացած կոճապղպեղ - 1 թեյի գդալ.

Միս պետք է կտրել մեջ շերտ. Ապա խառնել բոլոր բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են նախապատրաստելու մարինադ. Այժմ թափել է մարինադ նկատմամբ միս եւ տեղը սառնարանի երեք ժամվա ընթացքում:

Երբ միսը promarinuetsya, դա անհրաժեշտ է հեռացնել, եւ տապակել մի անցնող մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Սունկ կտրել մեջ շերտ եւ տապակել թույլ է նաեւ. Այնուհետեւ ավելացնել նրանց սոխ, կտրտած օղակները եւ տապակել մոտ 6 miinut ավելի ցածր ջերմության. Այժմ դուք պետք է տեղադրել տավարի է տապակած բանջարեղենով ու թափել է մարինադ. Եփ գալ այն ամենը մոտ 7 րոպե. կարող է զարդարված թակած դեղաբույսերի առաջ ծառայելու, եթե ցանկանաք:

Տավարի միս սնկով սերուցքով սոուսով

Ապրանքների համար cooking ճաշատեսակներ:

• տավարի - 0.6 կգ.
• fungi (սունկ) - 0.5 կգ,
• Bow - մի քանի կտորների.
• գազար - 3 հատ,
• կրեմ - 250 գ
• աղ, համեմունքներ:

Առաջին, դուք պետք է կտրել սունկ մեջ կտորների, քերել գազար վրա grater, եւ սոխ կտրել. Միս է նաեւ կտրել եւ տապակել մի երկար բռնակով կաթսա, ապա ավելացնել սոխ, գազար ու սունկ. Այժմ բոլոր տապակել մինչեւ եփած սունկ եւ լցնել բոլոր բաղադրիչները, թթվասեր: Ապա մարել տակ փակված է մոտ 23 րոպե: Տավարի միս սնկով սերուցքով սոուսով պատրաստ է! Ծառայում են ուտեստ պետք է ծառայել տաք.

Տավարի միս սնկով սերուցքով սոուսով

արտադրանք:

• կրեմ - 200 գ
• Տավարի միս - 1 կգ.
• ալյուր - 3 թեյի գդալներ.
• Մանանեխ - 60 գ;
• fungi (կարող է օգտագործվել թարմ կամ չորացրած) - 160 գր.
• կարագ - 2 թեյի գդալ.
• բուսական յուղ, աղ:

Սունկ պետք է եփել. Միս լվանալ, խոզանակ հետ, մանանեխ եւ թողնել, որպեսզի marinate մի քանի ժամվա ընթացքում: Ապա տաքացնել ջեռոցը 190 աստիճան: Ապա շաղ տալ միս աղ, համեմունքների եւ տապակած բուսական յուղի համար մոտ 8 րոպե. Դնում միսը մի խոր pot, լցնել սունկ արգանակ եւ եփել մոտ կես ժամ: Այժմ անցնել նախապատրաստման սոուսով: Որպեսզի դա պետք է ավելացվել է ճարպը, որը ձեւավորվում ընթացքում cooking միս, թթվասեր, ալյուր, աղ եւ խառնել: Թափել այս խառնուրդ է մի քիչ արգանակ եւ եփել մի քանի րոպե: Երբ միսը պատրաստ է, որ դա անհրաժեշտ է լցնել սոուս:

Տավարի միս սնկով - բաղադրատոմսը

Մեկ այլ միջոց է պատրաստել տավարի միս, որը տալիս է մի շատ համեղ արդյունք:

Բաղադրությունը:

• տավարի - 0.6 կգ.
• ջուր - 2 բաժակ,
• fungi - 0.5 կգ.
• կրեմ - 120 մլ,
• պղպեղ, աղ:

Անհրաժեշտ է կտրել միսը մեջ փոքր կտորների, եւ տապակած բուսական յուղի համար մոտ 3 րոպե. Ապա կանգ առնել եւ եփել նույն գումարը: Այժմ ավելացնել տավարի կտրտած եւ լվացվեն սնկով (դուք կարող եք օգտագործել կանոնավոր փայտ, սառած կամ սունկ). Հիմա այստեղ թափել ջուրը, ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Երբ ամեն ինչ գալիս է եռալ, ծածկել եւ եփ գալ ավելի ցածր ջերմության համար մի քանի ժամվա ընթացքում: Երբ միսը պատրաստ է, ավելացնել սերուցք եւ հեռացնել ջերմության ուտեստ. Ծառայել է միս հետ լավագույն կարտոֆիլ եւ բանջարեղեն.

Bon appetit!