Lima լոբի (lima լոբի): Ուտեստներ լոբի Lima. լոբու բաղադրատոմսեր

Lima Լոբի ունի յուղալի համ ու նուրբ բույր: Բավականին մեծ չափի, ինչպես նաեւ յուղոտ հյուսվածք եւ ձյան սպիտակ գույնով, դա շատ լավ է ստեղծել մի շարք ուտեստների. Այն ավելացվել է Ապուրներ, casseroles եւ մի շարք կողմնակի ուտեստների. Նախապատրաստման վերաբերյալ Այս հետաքրքիր բանջարեղենի ենք քննարկելու այս հոդվածում.

Գաղտնիքները Ջերմամշակում

Բուսական եկել է մեզ Ամերիկայից: Եվրոպացիները ծանոթացանք նրա հետ 16-րդ դարում, այցելելուց հետո Պերուի. Այժմ այն աճել է շատ երկրներում: Չինաստան, Հնդկաստան, Բիրմա. Անունը, որն է լոբու էր ի պատիվ պերուացի քաղաքի Lima. Պայմանավորված է վիճակում թերի ամսվա, շատ մարդիկ այն անվանում lunovidnoy.

Հոգատար նայիր իմանալ գաղտնիքները դարձնելու այս հրաշալի արտադրանքը. Նրանցից ոմանք են ուրվագծվել են ստորեւ:

• Lima լոբի եփում համար երկար ժամանակ. Է արագացնել այս գործընթացը, դա նախապես soaked. Դրանից հետո այն դրվում է կրակի երկու րոպե. Ապա արտադրանքը հանվում է ջերմության, ծածկված մի խուփ, եւ մի կողմ է դրվում երկու ժամ: ԱՅԼԸՆՏՐԱՆՔԱՅԻՆ ՏԱՐԲԵՐԱԿ - լցնել բուսական ջուր եւ դնում է սառնարան վեց - ութ ժամվա ընթացքում: Նախքան ջերմային բուժման հեղուկ drained եւ լվաց տակ հոսող ջուր.
• Դրանից հետո, լոբի են ավելացվել ջուր կամ արգանակ. Այն բերում է եռալ, նվազեցնել ջերմային եւ եփել, գրեթե ամբողջությամբ լուսաբանելու համաժողովրդական մի խուփ. Երբ կերակուր հատկացվել է շատ փրփուր: Այն պետք է հանվի պարբերաբար մի գդալ. Հետեւաբար, մի ճնշում կաթսա Խոհարարություն չեն օգտագործում: Cooking ժամանակը մոտ 45 րոպե:
• Դա կարեւոր է հիշել, որ Lima լոբի չի հանդուրժի լրացում աղ եւ համեմունքներ համար cooking ողջ. Նա հակացուցված, ինչպես, օրինակ, կիտրոնի հյութ: Այս ապրանքի ցամքի: Տեւողությունը բուժման մեծանում. Լրացուցիչ բաղադրիչները ավելի լավ լցնել հենց վերջում եռում.

Կարրի հետ լոբի Lima. բաղադրիչները

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, տարբեր կարիքները, երբեմն էկզոտիկ արտադրանք. Բայց արդյունքը արժանի ինչ գնով: Lima լոբի գնում նաեւ լոլիկով եւ դեղաբույսերի. Այս համեղ ուտեստ հարմար է նվիրել ցանկացած առիթով:

Բաղադրությունը:

• Լոբի - 400 գրամ,
• միջին չափը սոխ - երեք կտոր.
• տոմատի մածուկ - երկու ճաշի գդալ (դրանք կարող են փոխարինվել երեք թակած լոլիկ),
• արեւը չորացրած լոլիկ - մոտ տասը հատ;
• Կոկոսի կաթ - 400 մլ,
• կարրի փոշի - մեկ թեյի գդալ (ճաշասենյակ).
• չիլի պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• ջուր - 400 մլ,
• աղ - ից ճաշակի.
• բուսական յուղ - երկու գդալներ (ճաշարանների).
• cilantro - մեկ փաթեթ.

Կարրի հետ լոբի Lima. եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին, մենք պետք է մանրակրկիտ ներծծում լոբու Lima. Այն պետք է ավելացնել ջուրը երեք - չորս ժամվա ընթացքում: Այն բանից հետո, սա բուսական պետք է խաշած մինչեւ եփած.
2. Հաջորդ, դուք պետք է կտրել սոխը մեջ մանր կտորների: Ապա, դա անհրաժեշտ է տապակել խորը frying տաք արեւածաղկի յուղի հետ, համեմունքների համար հինգ րոպե: Դրանից հետո, բուսական խառնուրդ պետք է ավելացնել տոմատի մածուկ, մի քիչ տապակել, համատեղել ջրով եւ եփ գալ եւս հինգ րոպե:
3. Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել աղ եւ կոկոսի կաթ. Դեռ ժամանակ է ուշադիր warmed, ավելացնել լոբի, արեւը չորացրած լոլիկ, պահել կրակի վրա երկու րոպե, կափարիչը եւ հեռացնել ջերմության.
4. Այժմ ուտեստը պատրաստ է ծառայել: Համար գեղեցկությունը եւ համտեսել այն sprinkled հետ, համեմ.

Asturias fabada ASTURIANA: բաղադրիչները

Այս հաստ եւ հարուստ ապուր պատրաստել է Իսպանիայի հյուսիսում: Lima լոբի համար cooking այս ուտեստ է իդեալական. Այն ծառայել է կոշտ գեղջուկ հաց ու չոր խնձորօղի. Եթե դուք ուզում եք, խնդրում եմ ձեզ եւ ձեր սիրելիների անսովոր ուտեստ, համալրում մինչեւ հետեւյալ ապրանքները.

• Lima լոբի (չոր) - 400 գրամ,
• խոզի ծունկ (ապխտած, ինչպես նաեւ մաշկի) - Մի բան.
• կամ փորձված խոզի ստամոքս (ճարպ) - 400 գրամ.
• սեւ պուդինգ - 200 գրամ.
• chorizo երշիկ - 200 գրամ.
• սխտոր - երեք մեխակ.
• բեյ տերեւ - մի կտոր;
• strands եւ զաֆրան - մի պտղունց,
• սեւ պղպեղ ոլոռ - կես թեյի գդալ.
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Asturias fabada ASTURIANA: եղանակը նախապատրաստման

1. Գրեթե բոլոր բաղադրատոմսեր լոբու նույն կերպ է սկսվում: Նախ, դուք պետք է լրացնել արտադրանքի ջրով եւ թողնել մի քանի ժամ է սառը տեղում:
2. Ապա մենք պետք է սահմանել այն կրծքամիս եւ Shin մի թավայի, ծածկել սառը ջրով, բերում է եռալ, եւ եփել: Դրանից հետո, միսը պետք է հանվի, parboiled է մաքրել փրփուր, եւ ջրի (արգանակ) միաձուլման:
3. Հաջորդ, լոբի պետք է դատարկել: Այն, ապա անհրաժեշտ է լցնել մի մեծ capacitance միացված առանցք ու կրծքամիս եւ լցնել 2,5 լիտր ջուր: Ապա բովանդակությունը թավայի պետք է բերել մի բարկանալ եւ հեռացնել փրփուր: Ավելի ուշ ավելի լավ է նվազեցնել ջերմային ցածր, ավելացնել մի խառնուրդ համեմունքներ եւ ամոքանքներ եւ եփ գալ համար երկու ժամ ներքո փակ կափարիչով: Ապուր ցանկացած դեպքում չպետք է լինի խառը կամ աղ.
4. Դրանից հետո, հեռացնել Bowl է ջերմության. Զգուշորեն հանել միս արգանակ: Կտրել է միս է ոսկրերի եւ մաշկը առանցք. Քանդվել ուտելիքների մեջ մանր կտորների: Հեռացնել չաղ ու մսի աղացած (մոտ երեք ճաշի գդալ):
5. Ապա հետեւում է կտրել արյան երշիկ եւ chorizo շերտ. Սխտոր անհրաժեշտ է կտրել մեջ մանր կտորների: Համաժողովրդական պետք է խաշած հալեցնում ճարպ եւ տապակել այն մի թույլ ջերմաստիճանի մինչեւ մի թեթեւ ոսկե երանգ: Այն կտեւի ընդամենը մի քանի րոպե: Հաջորդ քափքաշ պետք է անցում է սխտոր է ամանի մեջ լոբու. Կա նաեւ պետք է տեղադրել տապակած երշիկ.
6. Հետո մի անոթ լոբու պետք է դնել ետ է վառարանով: Այս դեպքում, դա անհրաժեշտ է տեղադրել միս եւ երշիկ. Բովանդակությունը պետք է բերել, որպեսզի եռում եւ եփել 3-5 րոպե: Վերջում խոհարարություն, դուք կարող եք ավելացնել պղպեղ եւ աղ.
7. Այժմ մեր Աստուրիերեն fabada ASTURIANA պատրաստ է. особенный вкус. Lima լոբի, որը ցածր ջերմաստիճան, տալիս է հատուկ համ է բարեգործական ճաշարաններում: Արգանակ ծառայել շատ շոգ է սեղանին: Այն կդիմի բոլոր անդամների ձեր ընտանիքի.

Շոգեխաշած լոբի սնկով. բաղադրիչները

Մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսը. Այս անգամ կարող է օգտագործվել ցանկացած լոբի: Դասարանի Lima ընտրել նախընտրելի է, քանի որ, երբ պատշաճ պատրաստված, ապա դա բառացիորեն melts ձեր բերանը. Է իմանալ համ նոր սննդի, գնել է հետեւյալ ապրանքները:

• Անտառային սունկ (սառեցրած) - մեկ կիլոգրամ;
• Լոբի - 300 գրամ,
• կարմիր լոլիկ - երեք հատ;
• սխտոր - չորս մեխակ.
• թարմ մաղադանոս - մեկ ճառագայթով.
• վայրի սուսամբար (չոր) - մեկ թեյի գդալ.
• աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• ռեհան - մեկ գդալ (ճաշասենյակ):

Շոգեխաշած լոբի սնկով. եղանակը նախապատրաստման

1. Lima լոբու ուտեստներ շատ օգտակար: Բուսական պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցային. Ի լրումն, այն հարուստ է վիտամիններով, հանքանյութերով եւ մանրաթել. Արտադրանքի ունի դրական ազդեցություն է սրտի, մկանների եւ ոսկրերի. Հետեւաբար, հոգատար սեփականատերը պետք է տիրապետում նախապատրաստման եփվում լոբու հետ սնկով.
2. Առաջին, նախնական soaked Lima պետք է լցված սառը ջրով, դնում վրա ափսեի եւ բերում է եռալ: Դրանից հետո, որ անհրաժեշտ է ավելացնել կապված փունջ մաղադանոս եւ սխտոր: 40 րոպե, մի բուսական զանգված, պետք է ավելացվի կտրատած լոլիկ, որը կարող է փոխարինել մի տոմատի մածուկ: Հաջորդ, որ ուտեստ պետք է թողնել եփել եւս մեկ ժամ:
3. Ապա դուք պետք է կտրել վայրի սունկ. Կոստյում սունկ կամ սպիտակ. Դուք ապա պետք է վերցնել մի խորը տապակ ու ջերմության նավթ դրան: Այնուհետեւ թափել մեջ նավի պետք կտոր թակած սխտոր եւ սնկով, սեզոնի աղ, խոտաբույսերով եւ համեմունքներով եւ տապակել են միջին ջերմության համար 6-7 րոպե:
4. Այժմ դուք պետք է կտրել պոմիդոր մեջ մեծ շերտ, եւ ավելացնել սնկով. Հաջորդ դուրս համաժողովրդական հետ լոբու պետք է ստանալ մաղադանոս, սխտոր եւ լոլիկ. Հետո այս բանջարեղենի պետք է կապված է սնկով եւ եփ գալ համար տասնհինգ րոպե:
5. Այնուհետեւ դուք պետք է կտրել եւ ավելացնել պատրաստի ուտեստ կանաչի. Այն կարող է բերել սեղանին, ինչպես թարմ բանջարեղենի աղցան. Պարզվում է, շատ համեղ.

Վերը նշված ուտեստը պարկեշտ պատասխանը այն հարցին, թե ինչպես պետք է եփել լոբի Lima. Մի անգամ նա բանաստեղծական համեմատ համբույրով իր կնոջը, որ նա սիրում է: , Եւ դա շատ տեղին մակդիր.

եզրափակում

Բաղադրատոմսեր լոբու կարելի է բնութագրել անորոշ ժամանակով: Դրանից դուք կարող եք կատարել մեծ թեթեւ աղցաններ, եփել meatless Ապուրներ, շոգեխաշած մսով եւ այլ բանջարեղեն: Ցանկացած ձեւով Lima կլինի շատ հաճելի է եւ համեղ: Այն կարող է օգտագործվել է դիետիկ ցանկի մեջ. Ջերմաստիճան - 113 կալորիա մեկ 100 գրամ: Բուսակերներ ու vegans սիրում եմ այս Bean. Այն օգնում է նրանց փոխհատուցել սպիտակուցային դեֆիցիտի դիետայի: Օգտագործեք բաղադրատոմսեր ներկայացված վերը նշված եւ առողջ լինել: Bon appetit!