Mokachino - սուրճ կամ կակաո. Recipe համար mokachino

Ճշմարիտ շոկոլադե սիրահարները նախընտրում են զգում համը ամեն ինչից: սառը աղանդերի, խորոված ապրանքների, խմիչքների. Եվ, իհարկե, այս դեպքում, սուրճ բացառություն չէ:

Ավանդական սուրճ mokachino - ինչ է այն.

Սուրճի խմիչքներ արտասանել շոկոլադի համը - սա mokachino: Նա, մասնավորապես, հայտնի է Հյուսիսային Ամերիկայում: Սակայն, եվրոպական եւ ասիական երկրներում, անուշաբույր սուրճ, շոկոլադ նման ոչ պակաս:

Mokachino - սուրճ, ինչպես նաեւ կաթի եւ տաք շոկոլադ կամ կակաո, որ համ հիշեցնում է դասական latte: Դա է պատճառը, շատերը կարծում են, որ այս խմել իր տեսակի. Սակայն, նրանց միջեւ տարբերությունը այն է, է. Mokachino ավելացվել է տաք շոկոլադ եւ lattes `ոչ:

Ոչ բոլորը հավատարիմ մնալ ավանդական բաղադրատոմսով պատրաստման այս խմիչքը հորինել են ամերիկացիները. Բայց, չնայած դրան, mokachino պատրաստվել է բոլոր երկրներում, կազմելով նրա ժողովրդականությունը աճում է:

Mokachino կամ Mocha.

Բառը "mokachino» (mocaccino) ունի իտալական արմատներ: Դա անունը, սուրճի ըմպելիքների եւ մնացել շարունակում է մնալ եվրոպական մայրցամաքում: Սակայն, ծննդավայր սուրճի mokachino իրականում համարվում Ամերիկան է: Դեռ անունը, այստեղ այլ կերպ է հնչում:

Մոկկա - այսպես զանգահարել այս խմիչք հարուստ շոկոլադե համով ամերիկացիների. Այդպիսի տարբերակ սուրճ Bench սիրեց նրանց, որ ոչ մի նախաճաշ է ամբողջական, առանց իր մասնակցության: Բայց նույն անունը Մոկկա ունի մեկը սորտերի Arabica, այդ իսկ պատճառով կա որոշ շփոթություն. Ի դեպ, ընդհանուր բնական սուրճի brewed օգտագործելով վերգետնյա լոբի մոկկա, սուրճ եւ խմել է էսպրեսսո, շոկոլադի կաթ, եւ քիչ.

Այսպիսով, ինչ է mokachino. Սա ոչ թե սուրճ կամ կակաո եւ սուրճի ըմպելիքների հետ ցայտուն շոկոլադի համով եւ բույրով:

ծառայելով mokachino

Ավանդաբար ծառայել է բարձրահասակ ապակի mokachino պարսպապատ Ակնոցներով վրա ոտքը կամ հստակ ապակի. Ի հայտ է շատ նման է նուրբ կոկտեյլ կամ խմել. Սա բացատրվում է նրանով, որ բաղադրիչները սուրճի mokachino կատարեցիր պետք է լրացնել նավը որոշակի հաջորդականությամբ, որպեսզի ստանալ որոշ անկողնային պարագաներ:

Ճիշտ այնպես, ինչպես որ կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար այս ըմպելիքի, կան տարբեր տարբերակներ դրա ներկայացման. Թեմայի վերնագիրը ճշգրիտ դասական compounding mokachino լցվել մի բաժակ, փոփոխվող շերտեր. Հակառակ դեպքում, բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը ուղղակիորեն եւ ըմպելիքների գավաթ կարող է մատակարարված որպես կապուչինո կամ latte:

Կազմը եւ Կալորիականության

Որպես մաս այս հրաշալի թարմացնող խմել ընդամենը երեք հիմնական բաղադրիչների: սուրճ, կաթ եւ շոկոլադե.

Ինչ վերաբերում է առաջին բաղադրիչը, իդեալականը ավելի լավ է օգտագործել էսպրեսսո, brewed է սուրճի մեքենա: Ոչ պակաս համեղ ձեռք բերված mokachino պատրաստվել է թուրք գրունտային լոբու բնական arabica. Որ ոչ թե հենց պիտանի բաղադրատոմսով, դա լուծվող սուրճ: Նրա հետ վայելել իսկական համեղ ըմպելիք չի հաջողվի:

Շոկոլադե մի բաղադրատոմսը դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած. Ավելի ինտենսիվ համ ունի ըմպելիք է պատրաստված այս մութ շոկոլադ բարձր տոկոս կակաո: Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են փափուկ եւ նուրբ համ խմիչքը, դա լավագույնս օգտագործել կաթը կամ սպիտակ շոկոլադ:

Mokachino որի կազմը ներառում է միայն երեք բաղադրիչները կարող ընտրովի է համալրվել հետ հարած սերուցք, շոկոլադ Chip, կակաո կամ դարչին:

Կալորիականությունը mokachino կախված է տեսակը շոկոլադ, որը օգտագործվում է ըմպելիքների, եւ մոտ 270 կկալ 100 գրամ: Դուք պետք է նավարկելու է թվով կալորիաներով, որը նշված է փաթեթավորման շոկոլադ.

Դասական mokachino: բաղադրատոմսը

Ավանդական mokachino անհրաժեշտ է նախապես պատրաստել 50 մլ թարմ brewed բնական սուրճ, 100 մլ կաթ եւ 50 մլ տաք շոկոլադ.

Նախ, մի բաժակ լցրեց մի բաժակ հալված շոկոլադ է ջրային բաղնիք: Համար ավելի մեղմ ճաշակել այն, դուք պետք է ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ սերուցք: Ապա ուշադիր թափեց ապակե պատին տաք կաթի. Եթե ճիշտ է արել, եւ կամաց - կամաց, որ շերտեր չեն փոխկապակցված. Կաթ կարող է ձեռնարկել 20-30 մլ ավելի մեծ է, քան նշված է բաղադրատոմսով: Այս համով խմիչքը օգուտ կբերի.

Որպես վերջնական շերտի mokachino ակտերի էսպրեսսո սուրճի մեքենաների, կամ օրգանական սուրճի, brewed է թուրքի: Խնդրանքով խմել կարող է զարդարված հարած սերուցքով, grated շոկոլադ, եւ նույնիսկ կեսին օդի մաշմալլոյի: Ամեն ոք, ով սիրում է latte, դուք պետք է անպայման փորձեք mokachino: Դա ոչ միայն արագ եւ հեշտ է, բայց նաեւ շատ համեղ:

Mokachino ոտանի կակաո

Երբ պատրաստվում mokachino շոկոլադ երբեմն փոխարինվել կակաո: Խմել դա չի վատթարացել է, բայց համը մի փոքր տարբերվում է ավանդական բաղադրատոմսով:

Ինչպես անել, mokachino է թուրքական. Նման ըմպելիք brewed է Turku, եւ բաղադրիչները չեն պատրաստվում միմյանցից առանձին, եւ անմիջապես խառնվում է մեկ կոնտեյներ.

Այսպիսով, 2 teaspoons սուրճ խառնել 3 թեյի գդալ կակաոյի փոշի, ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի եւ 50 մլ ջուր: Այն բանից հետո, զանգվածային տաքանում է, որ անհրաժեշտ է լցնել 200 մլ տաք կաթ եւ 50 մլ սերուցք. Եփ գալ մինչեւ փրփուր: Անջատեք կրակը, թող եփել մի քանի րոպե, մինչեւ փրփուր settles, եւ կարող է լցվել է ապակու.

Քանի որ խմիչքն ունի այսպիսի հետաքրքիր շերտավորումը, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով, շիշ դա հնարավոր է, եւ կանոնավոր գավաթների: Ամեն դեպքում, բոլոր սուրճի սիրահարները կկարողանան վայելել հրաշալի համ mokachino: Սա իսկապես աստվածային ու եզակի ըմպելիք! Եվ որ ամենակարեւորն է, դա հեշտ է եւ արագ եփել նախաճաշ եւ ամբողջ օրը.