Առավել համեղ եւ հեշտ տորթ հապալաս աղվափնջիկ խմորեղեն. Բոլոր գաղտնիքները եւ subtleties խոհարարություն

Հապալաս - մեկն է առավել համեղ, նուրբ, քաղցր եւ անուշահոտ հատապտուղներ. Տորթեր են այն ձեռք բերել, ուղղակի զարմանալի է! Հատկապես լավ հապալաս կարկանդակ աղվափնջիկ խմորեղեն.

Հատապտուղներ կարող է օգտագործվել այնպես էլ թարմ եւ սառեցված: Նրանք, ովքեր զբաղվել այս մրգի, դուք գիտեք, որ այն հնարավորություն է տալիս շատ հյութ. Ինչպես եփել հապալաս կարկանդակ, ուստի այն չի կաթել եւ շրջվել աստվածայնորեն համեղ է, եւ մենք պետք է ծածկել է սույն հոդվածում.

Հիմնական գաղտնիքը աղվափնջիկ խմորեղենը

Խմոր ենք մենք անել: Բացի պանիր. Սա դասական puff խմորեղեն, մի թելով կառույց է, որը հիմնված է այն փաստի վրա, որ փորձարկման շատ unmelted կարագ շերտ, որոնք ունեն բարձր ջերմաստիճանների ստեղծելու բազմաթիվ փուչիկները. Bubbles եւ տպավորություն է բազմաշերտ հյուսվածք. Ընթացքում cooking բոլոր բաղադրիչները, պետք է լինի ցուրտ: Նավթի պարզապես softened. Սա մեկն է այն հիմնական բաղադրիչներից է հաջողության մի լավ աղվափնջիկ խմորեղենը: Հապալաս կարկանդակ puff խմորեղեն, պատրաստել ինքնուրույն, եւ ոչ ձեռք բերել խանութում, որը հատկապես համեղ. Այն փաստը, որ մենք օգտագործում ենք միայն 100 տոկոսանոց բնական կարագ կամ մարգարին եւ կաթիլ. Կաթնաշոռ ավելի լավ է վերցնել առավել չոր եւ ազնիվ: Նախքան ավելացնելով խմոր պետք է լինի միջոցով մաղել.

Դարձնելու խմոր

130 գրամ ալյուր, կարագ ու պանիր պետք է կոտրել մեջ համասեռ փշուր օգտագործման Կոմբայններ, մի կույր գնդակի, փաթաթված պոլիէթիլենային եւ հեռացնել երկու ժամ է սառնարան. Հապալաս կարկանդակ աղվափնջիկ խմորեղեն պատրաստել արագ, բայց շատ ժամանակ է տեւում է մշակել եւ համակարգում կայունացնող բաղադրիչները քննության: Ի վերջո, այն պետք է ունենա առաձգական, եւ որպես պատրաստի արտադրանքի մի թելով, փխրուն, բայց լավ է պահել ձեւավորել.

Այն բանից հետո, հատկացրել ժամանակ է անհրաժեշտ, որպեսզի հանել խմոր է սառնարան եւ գլորում դուրս շերտի հաստությունը մոտ 5-6 մմ, օգտագործելով գրտնակ տեղափոխել մեջ ձուլել ու անկողինը, շտկող մատները. Եզրեր երկարաձգելու դուրս է ձեւով, բերքի: Դրվագ դնում է սառնարան. Ներքեւի մասում, ուստի այն չի կուզ բարձրացել, դնում թուղթը եւ լցնել լոբու. Տեղադրել տաք ջեռոցում եւ վառարան է առավելագույն ջերմաստիճանը վեց յոթ րոպե: Հեռացնել եւ թույն.

լրացնել լցոնում

Հատկապես համեղ հապալաս կարկանդակ դուք կստանաք, երբ դուք անում եք այն, մի տեսակ կրեմ: Ներքեւի մասում ispechonnoy զամբյուղներում պետք է տեղադրել մի շերտ, մի տեսակ կրեմ ու կես երկու սանտիմետր: It - հատապտուղների. The հյութ չի եղել, շատ հեղուկ, դա անհրաժեշտ է խառնել հատապտուղների հետ շաքարի համտեսել, եւ մեկ կամ երկու ճաշի գդալ օսլա: Հատապտուղների դրվում են խմոր:

Մնացորդները խմոր հեռացվել սառնարան, roll դուրս thinly ու կտրել մեջ շերտերով. Այս շերտերով են ձեւով վանդակներից հագնիք հապալաս. Այժմ դուք կարող եք կրկին դնում տորթ է ջեռոցում մի քանի րոպե: , Թե մինչեւ այն պահը, թող հապալաս հյութ եւ օսլայից ձեւերի հետ, դա kiseleobraznuyu հետեւողականությունը եւ խմոր վանդակ է, որ browned. Ջերմաստիճանը ջեռոցում պետք է լինի միջին 180-200 աստիճան: Այնպես որ, բաց հապալաս կարկանդակ. Փոխարեն վանդակը կարող է ծածկված shtreyzelem: Այս sprinkling կլանում ավելորդ հյութ եւ ավելացնել կարկանդակ հմայք.

մի տեսակ կրեմ

2 ձու պետք է ֆունտ ու կես բաժակ շաքարավազ եւ մի ճաշի գդալ ալյուր. Ավելացնել վանիլ եւ բաժակ տաք կաթ. Բոլորը լավ ակտիվանալ եւ դրեց մի ջրային բաղնիք: Իսկ ամբողջ աշխուժացում. Երբ thickens եւ ներքեւի մասը փուչիկները սկսում է բարձրանալ, սերուցք պատրաստ է. Այն պետք է լինի թույն. Այն պետք է լինի բավականին հաստ. Հապալաս կարկանդակ աղվափնջիկ խմորեղեն հետ, մի տեսակ կրեմ - դա ոչ շատ պարզ ուտեստ, բայց արժանի է այն պետք է իրականացնենք:

Shtreyzel

Այս հրաշալի sprinkling շատ պարզ է flans. Կտրում են խմոր պետք է խառնել մի շատ շաքարավազ - կես բաժակ, եւ շփում միջեւ ափի մեջ փոքր գնդակներ, չիպսեր տարբեր չափերի, ինչպես այն. Սա հայտնի փոշի բացօթյա քաղցր Կարկանդակներ. Անհրաժեշտ է լրացնել հապալաս եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Երբ BROWNS - տորթ պատրաստ է: Sprinkling shtreyzel միշտ ստացվում վարդագույն, քաղցր, ճռճռան վերեւից եւ ներքեւից soaked հյութ. Շատերը կարծում են, որ սա առավել համեղ կտոր թխվածք: Փորձեք եփել այն, եւ դուք պետք է հասկանալ, թե ամեն ինչ:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես անել, հապալաս կարկանդակ. Մենք բացահայտել բոլոր գաղտնիքները cooking լավ աղվափնջիկ խմորեղենը, մի տեսակ կրեմ է, ոչ ծակ թռել եւ համեղ տարածման, քանի որ սրանք այն հիմնական հարցերը, որոնք առաջանում են chefs, ովքեր փորձել են անել, հատապտուղ Կարկանդակներ եւ նրանց, ովքեր չեն: Դուք կարող եք հրավիրել հյուրերին թեյ. Հաջողությունը երաշխավորված է: