Թթու վարունգ փխրուն: բաղադրատոմսեր

Այս հոդվածում մենք ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես Դուք կարող եք պատրաստել վարունգ եւ թթու այն. Սովորաբար օգտագործում թարմ բանջարեղեն, ոչ overripe.

Դասական բաղադրատոմսը: թթու վարունգ

Հիմնական Բաղադրությունը:

• վարունգ (1 կգ).
• բալ տերեւ.
• blackcurrant թերթիկ;
• սխտոր (չորս մեխակ).
• Գռեհիկ աղ (50 գրամ),
• ծովաբողկ;
• սամիթ հովանոցներ,
• ջրի (մեկ լիտր):

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Վարունգ ԻՄ ուշադիր. Ապա մենք մի անցնող, դնում բանջարեղեն եւ լրացնել սառը ջրով: Վեց ժամ պահուստային, բայց ցանկալի է գիշերում: Մենք պատրաստել ծով: Լցնել մեկ լիտր ջրի մի կաթսա, եւ լցնել 50 գրամ աղ: Եփել մինչեւ դա dissolves. Թող Հերիք է, որի արդյունքում ծով եւ ֆիլտրացված. Պատրաստել կանաչի, լվանում. Վերցրեք էմալը կամ ապակե կոնտեյներով. Մենք սկսում դեղ շերտերը: blackcurrant եւ բալի սավան, հովանոցներ սամիթ, ծովաբողկ, սխտոր, եւ ապա վարունգ: Լրացրեք ծով: Գագաթին, որ ափսեի եւ դրեց այն խմբաքանակը. Ուշադրություն To թթու վարունգ չէ ծաղկած, դա կլինի լավ է ավելացնել չոր մանանեխ. Սա ընտրովի: Այնպես որ, այդ բանկերը պահուստային մի տաք տեղ հինգ օրվա ընթացքում: Վարունգ աղի կարող եք փորձել երկու օր անց: Ժամանակ առ ժամանակ հեռացնել փրփուր ձեւավորված է մակերեսին. Բանկերը կարող են պահվում է սառնարանում: Դա մի ճանապարհ է սառը-բուժման.

անալ աղակալումից

Մանրէազերծել բանկա, պետք է դրել վրա ներքեւի դեղաբույսերի ու սխտոր: Մենք հանել է թթու վարունգ: Տարածվել է բանկերի: Ծով լարում եւ լցնել մեջ թավայի. Մենք դրվում է կրակի, բերում է եռալ: Եւ անմիջապես լրացնել նրանց վարունգ մինչեւ վերեւում: Roll մինչեւ կափարիչը: Բանկերը անկարգ ներքեւ են cooled ներքեւ, ապա հանել մառան:

Պատրաստում թթու են փաթեթում

Հիմնական Բաղադրությունը:

• վարունգ (1 կգ).
• Կոպիտ աղ;
• սխտոր (երկու մեխակ).
• շաքարավազ;
• սամիթ հովանոցներ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանում վարունգ լավ: Կտրել են իրենց խորհուրդներ. Դրեք մի պլաստիկ տոպրակի մեջ: Արագացնելով աղ եւ շաքար. Նույնիսկ հովանոցներ ավելացնել սամիթ ու սխտոր: Կապելու փաթեթը (չմոռանաք թափահարում լավ): Վեց ժամ կամ գիշերում է սառնարան. Ահա թե ինչպես հեշտ է եւ պարզ է եփել ճռճռան վարունգ: Քննենք մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսով workpiece:

Թթու վարունգ, ուկրաիներեն

Հիմնական Բաղադրությունը:

• վարունգ (2.5 կգ),
• ջուր (չորս լիտր):
• սխտոր (երկու գլուխները).
• չիլի պղպեղ;
• Կոպիտ աղ;
• sprigs եւ սամիթ,
• պղպեղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանալ վարունգ եւ թրջում սառը ջրի գիշերում. Մանրէազերծել բանկա. Թափել ջուրը մեջ համաժողովրդական եւ լցնել աղ: Բարկանալ. Վարունգ, կտրել խորհուրդներ է դանակով, եւ դարձնել փոքր incisions յուրաքանչյուր կողմում. Մենք տարածել այժմ ներքեւի մասում բանկերի սամիթ, սխտոր, տաք պղպեղ, ոլոռ լցնել պղպեղ: Դրվում է վերեւում վարունգ: Կրկնում շերտերը մեկ անգամ: Բարկանալ ծով, լրացրեք նրանց վարունգ: Սեղմեք ներքեւ բաժակապնակ գագաթին, եւ հագցուցին անոր ապրանքները platter էր աղաջրում: Դնում բանկա մի զով տեղում: Պատրաստ կլինի crispy վարունգ է ութ օր: Նրանք կարող են դրվել սառնարան կամ Mothball:

Թթու վարունգ կտրտած: բաղադրատոմսը

Հիմնական Բաղադրությունը:

• վարունգ (1 կգ).
• սամիթ,
• սոխ,
• ջուր.
• շաքարավազ;
• ծովաբողկ;
• պղպեղ;
• աղ;
• քացախ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանալ վարունգ: Tails կտրել. Ապա կտրել մեջ շերտ բանջարեղենի. Դրեք մի գունդ եւ լցնել աղ: Ակտիվանալ եւ ծածկել: Թողնել տասներկու ժամվա ընթացքում: Քանի դեռ կանաչ լվանալը, ճաքճքել են սխտոր եւ կտրել շերտ. Ճաքճքել սոխ եւ կտրել մեջ կես օղակներով: From մի ամանի մեջ լցնել առանձնացված հյութ: Բանկերը պետք է դրել կանաչի, վարունգ: Լցնել եռացող ջրով: Մենք պետք է հինգ րոպե: Ջուրը drained եւ կրկին լրացնել: Կրկնել գործընթացը երկու անգամ: Ավելացնել սխտոր, պղպեղ եւ սոխ. Խառնել շաքարը ջրի եւ աղի: Մենք դնում կրակի, բարկանալ, ավելացնել քացախ. Խառնել մանրակրկիտ. Լրացրեք ապա աղի լուծույթ վարունգ ու գլորում է բանկերին. Բեկանելու նրանց. Մենք հեռանալ մինչեւ թույն. Store բանկա մի զով տեղում:

Բացի այդ salting, թթու պահածոյացված եւ թթու, եւ եփած այդ աղցաններ, խմիչքների, թանձրուկներ, եւ այլն: D.