Բնօրինակ բաղադրատոմսեր անհատ ֆիլե

Դուք սեփականատերը նման delicacies են անհատ ֆիլե, եւ չգիտեմ, թե ինչ ուտեստ է եփել այն. Այս հոդվածում դուք կգտնեք որոշ զարմանալի բաղադրատոմսեր, կրկնեց, որ դժվար չի լինի նույնիսկ novice խոհարար.

Թե ինչպես կարելի է տարբերակել իրական "Sea of լեզվով»

Անհատ ֆիլե, որոնց լուսանկարը կհայտնվի բազմիցս հարցումների, բավականին թանկ արտադրանքը. Սակայն քչերը գիտեն, որ ժամանակակից սուպերմարկետներում Այս անունը hides որոշակի տեսակի pangasius: Ինչու է դա տեղի ունենում: Բանն այն է, որ միակ - ջերմասեր ձուկ աճում, որը այնքան էլ հեշտ չէ արդյունաբերական մասշտաբներով:

Թե ինչպես կարելի է տարբերակել միակ pangasius. Ահա որոշ չափանիշներ է հասկանալ, որ դա ոչ թե փոխարինում առջեւ ձեզ.

1. Սպիտակ ֆիլե.
2. Խոշոր կտոր.
3. Որ պակաս է հաստ սառույցի կեղեւով:

Այստեղ մի նրբություն. Ապա ուսումնասիրել այս հոդվածը, եւ հասկանալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել ֆիլե եւ անհատ, պահել այն, հյութալի եւ սննդարար: Մենք բերել ձեզ ամենաշատ «համեղ» բաղադրատոմսեր.

The ամենադյուրին ճանապարհը է պատրաստել ձուկ

Շատ ռեստորաններ առաջարկում են իրենց ճաշացանկում միակ ֆիլե եփած հետ կիտրոնի սոուսով. Եւ սա մեծ որոշումն է, քանի որ ձուկը ընթացքում խոհարարություն չի կորցնում իր համը, եւ հյութալի.

Որոնք են բաղադրիչները, դուք պետք է նախապատրաստել ստեղծման համար նման պարզ ուտեստ. Ահա նրանք:

• ձկան ֆիլե - 0.4 կգ,
• յուղ - 60 գ;
• ալյուր (ավելի լավ է ցորենի) - մի քանի արվեստի. L;
• համեմունքներ (պղպեղ եւ աղ) - Ձեր ճաշակի.
• Կիտրոնի - 1 pc.;
• կանաչի - ձեւավորում.

walkthrough:

1. Ջերմացումը սառը ջրի ֆիլե (առանց օգտագործելով միկրոալիքային վառարան): Հակառակ դեպքում Վերջնական կերակրատեսակ չոր ու ավելի քիչ սննդարար:
2. Ձուկ ալյուր եւ համեմունքներ գործընթացը երկու կողմերից, եւ տապակել թավայի հետ: Բացի կես մասերում, կարագի համար 3 րոպե. Երբ դառնում, պետք է զգույշ լինել (օգտագործել պլաստիկ spatula այնպես չէ փչացնել տեսքը ֆիլե):
3. Դնելու փափկամիսը վրա ափսեի հետ (թղթե սրբիչ հեռացնել ավելորդ ճարպ, եթե անհրաժեշտ է):
4. Վերցրեք մի կիտրոն, լվանալ, կտրել մեջ մանր կտորների: Մի տաք Skillet դնում մնացած կարագ, ավելացնել երեք կամ չորս շերտ կիտրոնով եւ դեղաբույսերի. Եփել է սոուս ավելի ցածր ջերմության մինչեւ լրիվ տաշեղ նավթի.
5. Հեռացնել ջերմության եւ լցնել ձկան սոուս ստացել պատրաստ է:

Ահա թե ինչպես հեշտ է եփել մի հյութալի փափկամիսը է անհատ, որը համ չի տարբերվելու է նրբագեղության ռեստորանում:

Համեղ ձուկ է ջեռոցում

Անակնկալ Ձեր ընկերներն ու ընտանիքի անդամները կարող են լինել, երբ պատրաստվել է ուտեստ որպես ֆիլե անհատ է ջեռոցում, որի բաղադրատոմսը են բազմաթիվ եւ առավել բազմազան շարք ապրանքների. Բայց ահա այդ բանը: Ինչպես ստանալ բաղադրիչների չկա ոչ մի կերպ, եւ խոհարարություն է ընդամենը մեկ ժամ: Կա մի լուծում, - օգտագործել առաջարկվող բաղադրատոմսը եւ խնայել ժամանակը ինքներդ.

Բաղադրությունը: ֆիլե - 0.5 կգ, աղ, պղպեղ, ձեր ճաշակի հացի փշրանքները - 200 գ, ձեթ ցամաքեցնել. - 60-70 գ, փափուկ պանիր - 100-150 գրամ, փայլաթիթեղ:

Cooking գործընթացը հետեւյալն է.

1. . Preheat ջեռոցում կամ հնոց է մոտ 200 ° C.
2. Պատրաստել է թխում ուտեստ (պառկեց այն փայլաթիթեղի եւ ճարպ հետ կարագի):
3. Համեմունքներ Ֆիլե գործընթացը երկու կողմերի համար:
4. Առանձին ամանի մեջ խառնել խորը կոտրիչ, պանիր եւ կարագ:
5. Գլորում է ֆիլե breadcrumbs եւ տեղադրել փայլաթիթեղի.
6. Ներդրեք հրակայուն ձեւավորել մի preheated ջեռոցում եւ թող կանգնեն 17 րոպե:
7. Ի վերջում թխում ժամանակ է պատրաստվածությունը ստուգելու ֆիլե (եթե դուք զգում խոնավ, ապա թողնել եւս մի քանի րոպե):

Ծառայում են որպես առանձին ուտեստ կարող է լինել, եթե liberally շաղ տալ հետ breadcrumbs կամ խավարտի հետ (գերազանց համալրում կլինի հանգստացնել Mash կամ բրինձ):

Եթե դուք ունեք լրացուցիչ ժամանակ, չեն կարող լինել ծույլ marinate ֆիլե անհատ է կիտրոնի հյութ. Սա կլինի ավելացնել պատրաստի ուտեստ juiciness:

Թխում ծովային լեզուն եւ կարտոֆիլ

Ինչպես մի երեխա, շատերը սիրեցին կարտոֆիլ casserole մսով: Եւ ինչու չէ ստեղծել նման ուտեստ ձուկ.

Համար օրիգինալ ուտեստների համար անհրաժեշտ է պատրաստել:

• ֆիլե - 2 կգ,
• կարտոֆիլ - 5 հատ;
• միջին սոխ - 2 հատ;
• Ցածր յուղայնությամբ սերուցք - 200 մլ,
• գազար միջին - 1 pc.;
• սպանախ - 300 գ
• համեմունքներ համտեսել.
• Կիտրոնի - 1 pc.;
• կարագ - 100 գ

Cooking գործընթացը բարդ չէ, բայց կան որոշ նրբություններ, որոնք չեն կարող անտեսվել:

1. . Ներդրեք Preheat ջեռոցում 200 ° C.
2. Կեղեւ եւ կարտոֆիլ, կտրել մեջ փոքր cubes (1 * 1 սմ), ծածկել ջրով, ավելացնել աղ եւ դնել կրակի. Եռալ մոտ 20 րոպե:
3. Pripustit սպանախ մի անցնող նավթի եւ մշկընկույզ: Դրեք մի թխում ուտեստ.
4. Ֆիլե հետ աղ եւ պղպեղ, շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: Պատրաստել ձուկ տարածումը այդ ձեւով է բարակ շերտ (mount այն ուղղակիորեն վրա սպանախ):

Ինչպես եւ ինչ է ներկայացնում:

Սոուս պատրաստել հետեւյալ մի թավայի Passero սոխ, տապակած grated գազար են ավելացվել է սերուցքով եւ մի քանի րոպե առաջ, քերած պանիր (մոտ կեսի պատրաստված չափաբաժիններով):

Կարեւոր է: թափել են սերուցք աստիճանաբար:

Լցնել ձկան սոուսով: Եւ հետաձգել ձեւավորել. Այս անգամ կարտոֆիլի եփում, իսկ դա նշանակում է, որ ժամանակն է պատրաստել վերջնական շերտը ապագա casseroles. Որպեսզի դա անել :, կոփված սոուս լցնել ջուրը դուրս համաժողովրդական, կարտոֆիլի Միքս հետ grated պանիր եւ արդյունքում զանգվածային դրվում շուրջ ֆիլե.

Մի preheated վառարանում է տեղադրել լրացված ձեւը եւ հրակայուն կանգնել 30-35 րոպե:

Casserole է քաշեք դուրս ջեռոցում, կտրել մեջ կտոր, եւ ծառայում է որպես առանձին ուտեստ.

Ճաշատեսակները են գերազանց, իսկ ձուկը լցոնում չի թվում, որ չորանա: Դիմակայել նման հրճվում չի կարող նույնիսկ pickiest gourmet. Եփել առողջության զարմացնել հարազատներին, գործընկերներին եւ ստանալ գովասանքի է ձեւով դատարկ սալերի եւ գոհ ձեզ շրջապատող մարդկանց: