Եթե ժելե չի սառեցվում - ինչ պետք է անել.

Թե ինչ է ձմեռային տոն է անում առանց դոնդող? Նրա սիրելի է երեխաների եւ մեծահասակների հետ. Այն գործընթացը cooking դոնդող, եւ ապա disassembly մսի, հաճախ ամբողջ ընտանիքի, սա ժողովրդական սովորույթ է: Դոնդող եփած խոզի միս, տավարի միս, հավի, դնում է իր ոտքերի, մի խոզ գլխին, հավի ոտքերը, բոլորը, որպեսզի, այնպես որ դուք չեք TORMENTED կողմից այն հարցին, - ոչ խոզ սառեցրեց ինչ պետք է անել: Ամենակարեւոր բանը, դոնդող, որ նա վերցրեց մի հաստ հետեւողականությունը, հակառակ դեպքում այն չի լինի դոնդող եւ ապուր.

Լինել ճշգրիտ, ժելե - սառեցվում է արգանակ մսով: Տատանումները այս ուտեստ ունի շատ, դուք կարող եք խոհարար մեկ տեսակի միս կարող է լինել մի քանի շերտերի կարող են կատարվել եւ գեղեցիկ զարդարել, նման մեկին, որ: Առավել կարեւոր բան է դնում բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, ապա չի լինելու խոշտանգել - ոչ սառեցված ժելե, թե ինչ պետք է անել,?!

Լցնել մի ուտեստ մեկը դնում խոզի ոտքեր կամ գլուխը, եւ ինչ - որ մեկը պարզապես ավելացնում է ժելատին.

Դոնդող Լավ ցանկացած միս, հիմնական բանը, որ արդեն պատրաստել է հոգու. Համար ավելի մեղմ հետեւողականությունը եւ ճաշակի խաշած միս դոնդող կրծքեր լրացնել հավի ոտքերի, որոնք օգնում են ամրապնդել ուտեստ. Գեղեցիկ թափանցիկ ժելե, որը բխում տավարի. Խոզի միս ուտեստ է տալիս turbidity, բայց երբ դրվում է արգանակ, իսկ cooking սոխ եւ այնուհետեւ հանել ճարպ, այնպես չէ, որ ստանում ավելի խիտ ֆիլմը յուղ, ինչպիսիք ժելե կարող է նաեւ լինել բավականին գեղեցիկ եւ թափանցիկ: Ավելի շուտ համեղ համադրություն հավի, խոզի կամ հնդկահավ, հավի կամ տավարի միս: Ամեն տնային տնտեսուհի գիտի իր ընտանիքի նախասիրությունները եւ առաջնորդվում են իրենց նախասիրություններում արտացոլված են այն ժամանակ, երբ ընտրելով միս պատրաստվում դոնդող:

Այստեղ են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները ընտրված եւ պատրաստված է մի կաթսա է վառարանով, մի քիչ խաղաղության եւ հանգիստ pobulkivaet մեր համեղ ճաշեր, տարածումը անտանելի համեղ բուրմունք ամբողջ ձեր տուն. Այն միշտ էլ ստեղծում է սպասումով մի տոն է, որ կենցաղային եւ նայիր, spilling Վերջնական ուտեստ trays կամ թիթեղների, մտածելով միայն մեկ բանի, թե ինչ է, եթե ժելե չի սառեցվում - ինչ պետք է անել?! Այս առիթով, դուք չպետք է խուճապ, քանի որ եթե բոլոր համամասնությունները մսի հաջորդում ճիշտ, այն hardens անհրաժեշտ.

Որպեսզի փորձարկել իր tackiness եւ ունակություն է դադարեցնել միջնորդությունը, դա հնարավոր է, նույնիսկ վերջում ճաշ արգանակի փորձել է քո մատների, եթե glued, պարզապես սառեցնում! Եթե բոլոր դեռեւս gnawing կասկածի, դուք կարող եք լցնել մի քիչ գոմաղբ է ափսեի մեջ ու դնում մի պատշգամբում կամ մի սառնարան: Եթե դրանից հետո 15 րոպե ոչ դոնդող սառեցրեց - ինչ պետք է անել, ապա. Առաջին, դուք պետք է թողնել այն եփել ավելի ու որոշ ժամանակ անց կրկնելու նմուշի ժամը hardening կրկին. Եթե, այնուամենայնիվ, չի սառեցնել - դուք պետք է ներծծում եւ ավելացնել ժելատին. Ապա տալ նորից եռացնել արգանակ, այնպես, որ այն չի արագ վատացել է: Նրանց համար, ովքեր կտրականապես դուր չի գալիս ժելատին - կարող է դրվել մի անցնող եւ եփել հավի ոտքեր կամ թեւերը Թուրքիային:

Բայց դա ոչ թե բոլոր խնդիրները հետ կապված cooking դոնդող: Շատ հաճախ նայիր բախվում հարցին, թե ինչ պետք է անել, եթե overdone սառեցնել. Ամենակարեւոր բանը, ամեն դեպքում ոչ թե լիցքավորել այն ջրով! Այն կարող է լիովին քանդել ամբողջ համ: Ուղղել այս ցավալի թյուրիմացություն, կան նաեւ այլ եղանակներ: Ամենաճիշտ ճանապարհն է փրկել համ դոնդող - մի քիչ բրինձ, կապել այն մի սպիտակեղեն կամ շղարշ տոպրակի մեջ եւ իջեցվել են արգանակի. Պարզել ավելորդ աղ քաշեք դուրս ուտեստ: Կարող է գերազանցել սպիտակուցը եւ իջեցնել այն արգանակի, իսկ հետո, երբ դա կլինի կլանել ավելցուկային աղեր, հեռացնել քափքաշ.

Եփում ժելե կարող գեղեցիկ զարդարել: Լցնել ամանի կամ սկուտեղ առաջին մի քիչ արգանակ եւ դրեց սառը: Հետո, երբ այն hardens, լավ տարածել են այս շերտի եփած բանջարեղեն, կտոր միս, խոտաբույսեր, ապա կրկին լցնել պռունկ արգանակ. Սեղանի վրա, ապա դա կանդրադառնա շատ գեղեցիկ է եւ ախորժելի: Բարկանալ ժելե պետք է լինի հաշվարկը թվի մարդկանց այնպես, որ երկար ժամանակ է սառնարան. Որոշ տնային տնտեսուհիներն հարցնել, թե որքան դուք կարող եք պահել եւ սառեցնել: Ավելի քան 3 օր, երեւի թե չարժե այն, քանի որ այն կսկսի վատանալ, եւ կորցնում է իր գրավիչ տեսքը. Բացի այդ, ուտեստ աստիճանաբար դառնում պակաս համեղ եւ բուրավետ.