Էլիտար անգլերեն թեյեր: Անգլերեն Tea Party Art

Թեյի արարողությունը համար անգլերենով ունի արժեք պակաս, քան, օրինակ, կոդը համար ճապոնական samurai. Ցանկացած Անգլերեն տան կա թեյ. Ավելին, չկա ոչ մի տեսակ աշխարհահռչակ խմել, բայց մի քանի. Հայաստանում Մեծ Բրիտանիայի թեյ խմելու հասարակություն ունի իր ուրույն հատկանիշները եւ ներառված է ամենօրյա ռեժիմ յուրաքանչյուր քաղաքացու. Անգլերեն թեյ ունի հատուկ տեղ է կյանքում ժողովրդի Բրիտանիայի եւ Անգլիայում:

Ավանդույթներ եւ մաքսային

Առաջին եւ երկրորդ անգամ, Անգլերեն թեյ է խմել առավոտյան. Բարձրացումը քաղաքացիների Անգլիայի սկսվում է մի բաժակ ուժեղ, հարուստ կոֆեին պարունակող ըմպելիք. Թեյ «Ahmad. English Breakfast» իդեալական է waking մինչեւ. Նախ, իր ըմպելիքի որպեսզի ուրախացնել եւ արթնանում: Դա տեղի է ունենում ընդմիջումից 6-ից մինչեւ 7-ին: Հաջորդ, անգլերեն խմել թեյ համար առաջին նախաճաշի - մոտ ութ առավոտյան ժամը: Ի խմիչքը ավելացնել կաթ կամ սերուցք:

Արդեն երրորդ անգամ անգլերեն խմել թեյ է կեսօրից հետո: Անփոխարինելի բաղադրիչ է հաջորդ Նախաճաշ - Ընդմիջում - ի անգլերեն թեյի: Ավանդույթը թելադրում խմել այդ ժամանակ flavored թարմացնող եւ զովացնող ըմպելիք, չմոռանալով, որ հարուստ աղյուսակը: Դուք կարող եք խմել թեյ տափակ, դժվար խաշած ձու, հաց ու կարագ, կենաց եւ դարչին, նուշ թխվածքաբլիթներ, ջեմ եւ ձվի տորթեր հետ muffins, դոնդող կամ քաղցր tarts:

Արդեն չորրորդ անգամ է, որ Մեծ Բրիտանիայի Tea Party ասված բավական ուշ: Break մեկն է աշխատանքային օրը: Նա անվանվել թեյ BREA, այսինքն, կարճ ընդմիջում թեյ.

Արդեն հինգերորդ անգամ է բրիտանական ավանդաբար նստել են սեղանի շուրջ է հինգ ժամը: Այս անգամ անգլիական թեյեր, որոնք լցված միլիոնավոր ընտանիքների ողջ Անգլիայում. Ամեն ինչ պարզ workaholic եւ վերջացրած թագուհուն, խմել այս անուշաբույր խմում, որը կոչվում է «Անգլերեն Afternoon Tea»: Այս ավանդական, Անգլերեն սեւ թեյ, առատորեն համեմված կաթ կամ սերուցք:

Վեցերորդ անգամ խմել խմել շուրջ 7-8-ին: Դա հաստ, էլիտար անգլերեն թեյ. Այս միջոցառման ընթացքում ծառայել անհամար նախուտեստներ եւ քաղցրավենիք: Տունը, մթնոլորտ լավ հումորով, ջերմությամբ եւ հարմարավետության. Անգլերեն կանաչ թեյ է նաեւ հարմար է նման արարողությանը: Այն չի արգելվում է ավելացնել խմիչքի սերուցքով կամ կաթ: Անգլերեն թեյ կարող է սպառվում է գիշերը, հետեւելով ձեր նախընտրությունները, բայց չեն խմում, պետք է պարունակի կոֆեին:

Դասարանի անգլերեն թեյի

Assam հայտնի է իր ինտենսիվ եւ թեթեւակի տտիպ համով: Էլիտար Քենիայի թեյ սորտերի կոչում եւ Darjeeling: Ceylon հայտնի է իր յուրահատուկ համը: Պատմեք մեզ, այդ մասին հայտնի խմիչքների ավելի մանրամասն.

Թվում է վերնախավի Անգլերեն թեյի «Դարջիլինգ» հատուկ տեղ է գրավում եւ գնահատվում է շատ ավելի բարձր է, քան այլ սորտերի. Նրա երկրորդ անունը `« թեյ շամպայն " «Darjeeling» արտադրվում է որոշակի պայմաններում: Նրա հավաքածուն տեղի է ունենում ողջ չորս եղանակներին, եւ յուրաքանչյուր այդ թեյեր է տարբեր գույնի, հագեցվածությունը եւ համ:

«Assam« բավականին ուժեղ խմիչք: Այն ունի համ հագեցած unobtrusive ածիկ համը: Համն թեյ «Assam» է պահվում տտիպ եւ տտիպ նշումներ. Չնայած դրան, սա խմիչք է ավելի քնքուշ եւ փափուկ, ի տարբերություն Ցեյլոն սորտերի. Ես զարմանում, թե ինչ երանգ ճիշտ brewed թեյ «Assam» կոչվում է «գույն տափակ ընդերքը."

Երբ է խմել թեյ.

Խմիչքն լավագույնս վայելում, երբ այն brewed, քանի որ թեյ, կանգնեց ավելի քան չորս ժամ, ոչ միայն դառնում է վնասակար հատկությունները, այլեւ կորցնում բոլորը համ որակները, որոնք այնքան գնահատվում: Բացի այդ, դեղին ափսե ձեւավորված է RIM բաժակ, կմնան պատերին ձեր ստամոքսի. Անգլերեն թեյեր են համեղ եւ առողջ, եթե նրանք չեն ունենա ժամանակ եփել.

Սկսել խմելու թեյ

Սկզբին ընդունող գավաթների եւ saucers տեղադրվում են դիմաց նայիր կամ այն կնոջ առջեւ, ով է լցնել խմելու. Եթե տիկին աջ ձեռքով հարված, սարքերը, որոնք տեղադրված են ձախ մասում սկուտեղին, եւ եթե ընդհակառակը, աջ:

սփռոց

Ժամանակ թեյ սեղանի վրա, տեղին միօրինակ սփռոց. Դա նաեւ թույլատրելի է դնելու նյութական պղտոր աղյուսակը մի փոքր գործիչ. Միանգամյա օգտագործման սփռոց չի արգելվում, սակայն լավագույն ընտրությունը կլինի սպիտակեղեն: Այն կարող է միայն ծածկել սեղան կամ կախել դրանից 15 սանտիմետր: Եթե դիզայն ունի թափանցիկ սեղանի վերեւում, այն չի կարող ծածկել:

թեյ զույգ

Մինչ օրս թեյի բաժակ եւ բաժակապնակ հանդես գալ որպես մեկ օբյեկտ, որոնց մի մասը չի կարող առանձնացվել: Bowls կտրականապես ոչ թե հարմար է Եվրոպական թեյ.

Հետաքրքիր փաստ է, որ այս բրիտանական գաղափարը գալիս է ամանի կցել առիթ է ստանալ այժմ ծանոթ բոլոր Teacup:

ափսեներ

Ի լրումն թեյ զույգերով, յուրաքանչյուր հյուր պետք անձնական բաժակապնակ համար քաղցրավենիք. Նրա տրամագիծը պետք է լինի 17-18 սանտիմետր: Փոքր platter համար նախատեսված բլիթները, տորթեր, տորթ շերտ, սենդվիչների եւ այլ բաների.

թեյ ծառայություն

Դասական թեյի հավաքածու է Անգլիայում ունի ավելի քան երեսուն տարբեր առարկաներ: Օրինակ, մի ճենապակի փաթեթը բաղկացած է տասներկու գավաթների եւ saucers, ծաղկամաններում շաքարավազի, մի կուժ կաթ, բեռնարկղերի համար ջեմ, թեյնիկ, սկուտեղ գդալներով, կանգնել թեյնիկ, անագ համար միջոցների եւ պահպանման Եռակցում, մի սափոր համար եռացող ջրի, ինչպես նաեւ սալերի համար կիտրոն, սենդվիչներ կամ տորթ.

Անգլիական մշակույթի, ի տարբերություն խոշոր-bellied ռուսական Թեյնիկներ, գերակշռում են elongated ձեւավորել. Տարբերակիչ առանձնահատկությունն է գավաթների - կարճ ոտքեր է բազայի. Մետալիկ Արծաթագույն ծառայությունը, որը բաղկացած է մի թեյնիկի, մի կուժ կաթ, ինչպես նաեւ կաշխատեցվի, որով այն բոլոր տեղավորվում: Ունելի, թեյ գդալներ, անձեռոցիկներ, սփռոցներ եւ strainers շատ դեպքերում ոչ թե մաս է թեյի ծառայությունից:

Բացի այդ թեյի ծառայությունից, դուք պետք է մի քիչ ծաղկաման սպիտակ ծաղիկներով, պատառաքաղ եւ դանակ յուրաքանչյուր հյուրը, բուրդ կամ Quilted կազմ թեյաման եւ քամիչ եւ կանգնած դրա համար:

տեղադրության սարքեր

Ուտեստ տորթերի եւ թխվածքների պետք է կազմակերպել այնպես, որ դրանք համընկնեն եզրին եզրին է սեղանին: Under յուրաքանչյուր ափսեի համար անհրաժեշտ է տեղադրել անձեռոցիկից կամ դրանք մի անձեռոցիկից սեղանի վրա: Բաժակ պետք է տեղադրվեն դեպի աջ սալերի եւ մի քիչ թեք. Ճիշտ է բաժակապնակ կամ այն դնում թեյի գդալ: Fork կամ գդալ տորթեր պետք է դնում իրավունքը ափսեի հետ, քաղցրավենիք, այնպես, որ այն դիրքերում միջեւ սալերի եւ գավաթներով.

Չոր տորթեր պետք է տրամադրվի, ունելի, եւ մրգերի - հատուկ spatula. Կրողներ Գրունտների շաքար կամ գդալով պետք է լինի շաքարի ամանի.

Անցկացման բաժակ.

Ոչ մի դեպքում չի կարող պաշտոնանկ անել կամ շարանը փոքրիկ մատը ցուցանիշը մատը մեջ ականջի բաժակ: Կարողությունների անցկացման երեք մատները իր աջ ձեռքը: Ներգրավված պետք է լինի thumb, ինդեքս եւ միջին. Վերին մասն է բռնակի հոլդինգի բարձիկներ ձեր ինդեքսը մատը եւ thumb: Միջին, թեթեւակի թեքում, գտնվում է բռնակի. Անանուն եւ index finger սեղմված կեսին ափի.

Եթե թեյախմության անցկացվում է ճաշի սեղանի շուրջ, դա անհրաժեշտ է միայն վերացնել բաժակը, իսկ թողնելով թեյի պնակ սեղանի վրա: Եթե թեյը մատուցվում է ցածր սեղանին, եւ հյուրերը գտնվում են ձեւակերպել, կամ նստած է աթոռին, թեյի գդալ զույգը միասին վերցրած: Այսինքն, խմել թեյ, չեմպիոն բաժակը հետ բաժակապնակ տեղի ունեցավ կրծքավանդակի մակարդակով:

Նախուտեստներ եւ քաղցրավենիք թեյ

Է, մի կողմից, Անգլերեն խմորեղեն թեյ չէ ինչ-որ բան գերբնական. Եթե դուք ստանում եք այն բաղադրատոմսերը, ապա դա կարող է հեշտությամբ կատարել տանը: Միակ պահանջը - նախուտեստներ պետք է լինի պարզ, եթե տորթ չափազանց անսովոր, դա կլինի eclipse թեյ:

Տորթեր են ծառայել արդեն կտրտած կամ կտրել առջեւ հյուրերի: Ծաղկամանների դասական ձեւով, այսինքն, բարձր ոտքը պետք է լինի մի ջեմ. Եթե դուք ուզում եք փայփայել հյուրերին քաղցրավենիք, նրանք պետք է սնվում է վանդակում.

Բացի այդ, թեյ սենդվիչներ անխուսափելիորեն ապավինում, քանի որ որոշ հյուրերի չի կարող դուր քաղցր կամ չեն ունենա այն իրենց սեփական պատճառներով: Փոքր Canapes հացի կտրել մեջ շատ բարակ շերտ: Ի ցուրտ սեզոնից, դուք կարող եք դիմել է թեյ տաք սենդվիչներ.

Վերադաս որակի սենդվիչներ համար թեյ, այն պետք է լինի նուրբ ու հեշտ: Առավել բնորոշ տեսակի խորտիկների են վարունգ կամ լոլիկ, տեղադրված է մի բարակ կտոր հացի, ինչպես նաեւ գազար, կտոր ծովախեցգետին միս եւ սերուցք պանիր կենաց.

Հաց պետք է լինի երեկ: Համար ավելի լավ տարածող նավթի խորհուրդ է տրվում է հալվել. Երբ սենդվիչներ պատրաստ են, ապա դա անհրաժեշտ կլինի սեղմել այն երկու սալերի, ինչպես նաեւ ճնշում գործադրելու գագաթին նրանց.

Շաքարավազ ծառայել է սեղանի վրա երկու ձեւերի: ռաֆինացված եւ ավազ: Միայն առաջին տեսակը, որը սովորաբար մատուցվում է միայն պաշտոնական ընդունելությունների:

Դա ավելի լավ չէ, որ դրվում է սեղանին, խոշոր կտոր միս եւ մի շարք թանձրուկներ, քանի որ նրանք չեն կարող պահել գեղեցիկ եւ կոկիկ:

Կտրել մեջ շերտ կիտրոնով ծառայել «rosettes» դրել է մի փոքր ափսեի. Դրա կողքին, անհրաժեշտ է տեղադրել հատուկ պատառաքաղ, որպեսզի հյուրը կարող է դրվել ցիտրուսային թեյ.

Ռոմ, կոնյակի եւ քաղցր գինին դա հնարավոր է դիմել թեյի սեղանի շուրջ: Սակայն պաշտոնական ընդունելություն նման խմիչքներ կարող է չարաշահվել:

Թե ինչպես կարելի է լցնել թեյ.

Հիմնական կանոնը ցանկացած ոչ ձեւական թեյ է խմում է մի բաժակ հյուրի պետք է լցվել միայն սեղանի շուրջ:

Այդ ընթացքում, քանի որ սեփականատերը կամ մատուցող pours է թեյ, դա հարմար է նստած աջ կողմում:

Այն բանից հետո, հյուրերը թափեց թեյ, դա անհրաժեշտ է դիմել մի բաժակ 180 աստիճանով, կարգավորել դիմել է ձախ, ապա այն կիտրոնի առաջին, եւ ապա շաքարի.