Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Tenderness» հավով եւ սալորաչիր:

Աղցան «Քնքշանք» հավով եւ սալորով լիովին արդարացնում է իր անունը: Հետո մի շերտավոր ուտեստ պարզ եւ մատչելի արտադրանք ձեռք է բերվում, շատ համեղ է եւ բառացիորեն հալեցնում ձեր բերանը. Նաեւ հարկ է նշել, որ այս անսովոր պատրաստող աղցան 40 րոպե:

Համեղ եւ flavorful աղցան «Քնքշանք»: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Պահանջվող բաղադրիչները համար ուտեստների.

• հավի դոշիկներ սառեցված կամ սառեցրած - 500 գ,
• վարունգ են փոքր - 3 հատ;
• խոշոր ձու - 3 հատ;
• սալորաչիր (ձեռք բերել միայն seedless) - 120 գ,
• ընկույզ, shelled - ½ ապակի լարախաղաց.
• յոդացված աղ, ավելացնել եռացող միս.
• թարմ սամիթ եւ մաղադանոս - ից ավելացնել համտեսել.
• ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ - 170 գ (ըստ անհատական նախապատվությունները):

Մշակումը թռչնաբուծական սպիտակ

Աղցան «Քնքշանք» հավով եւ սալորով ցանկալի է անել օգտագործման սպիտակ հավի միս: Այն պետք է լինի հասանելի է գումարի 500 գ եւ եփել թույլ աղած ջրի մինչեւ եփած. Դրանից հետո, որ կրծքի պահանջվում է Հերիք օդը, զերծ աճառ, մաշկի, ոսկորների եւ Նյութի մանր կտրել ողջ հացահատիկի:

Գործընթացը մշակման չորացրած մրգերի

Աղցան «Քնքշանք» հավով եւ սալորով առաջարկում օգտագործման միայն խոհանոցային մսոտ չիր առանց սերմի. Սալորաչիր պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, scalded է եռացող ջրով եւ թրջում է այն մասին, մի քառորդ ժամ: Դրանից հետո, որ արտադրանքը խորհուրդ է տրվում հրաժարվել է քամոց, rinsed կրկին սառը ջրով, եւ ապա կտրել մի սուր դանակով մեջ փոքրիկ կտոր:

Մշակման մյուս բաղադրիչների

Աղցան «Քնքշանք» հավի եւ սալորաչիր, ի թիվս այդ ապրանքների, եւ ներառում է բաղադրիչներ, ինչպիսիք են հավի ձու, ընկուզենի եւ վարունգ: Այսպիսով, վարունգ պետք է լավ լվանալ, կտրել ավելցուկային, ապա շփում մի մեծ grater. Դրանից հետո պետք է բարկանալ կոշտ խաշած ձու եւ ճնշել նրանց նմանապես: Հետագայում պահանջվում է տեսակավորելու զտած ընկուզենի, ողողում այն տաք ջրի մեջ, չորացրած անցնող մի դանակով եւ թակած մեջ մանր կտորների:

Ձեւավորման գործընթացում ուտեստների

Ձեւավորել աղցան "Քնքշանք", մենք պետք է մի մակերեսային, բայց մի մեծ ուտեստ, տարածվել evenly է մակերեսի վրա խաշած հավի դոշիկներ, ուշադիր խոզանակ նրանց ցածր ճարպ մայոնեզ, եւ ապա իր հերթին դնում թարմ վարունգ, քերած ձու, սալորաչիր եւ ընկույզ: Բոլոր բաղադրիչները (բացառությամբ վերջին), որը նույնպես պահանջվում է բուրմունք մայոնեզ կամ յուղ թթվասեր: Վերջում այս ուտեստ, այն խորհուրդ է տրվում զարդարել թարմ սամիթ եւ մաղադանոս եւ շերտ վարունգի կամ սալորաչիր:

Ինչպես դիմել ճաշի

Նախքան ծառայում համեղ եւ անուշահոտ աղցան «Tenderness» (բաղադրատոմսը հավով, ընկույզ եւ սալորաչիր նշվեց) պետք է անպայման կանգնել է սառնարան 1-3 ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, յուրաքանչյուր կնճռոտ մի շերտ մեջ ներծծում է մայոնեզ կլինի հյութալի եւ տենդերը: Հարկ է նշել, որ սովորաբար միսը ներկայացվում է հյուրեր աղցան անմիջապես առաջ հիմնական տաք ուտեստ: