Թե ինչպես պետք է եփել մի mulled գինի տանը.

Մի ցուրտ ձմռան գիշերը, երբ ձյունը ընկնում դուրս պատուհանից եւ բուք ծածկի ճանապարհը, դուք նստած ձեր հարմարավետ ջերմ բնակարանի հետ ձեր սիրելիների շուրջ, դուք նայեք լավ լավ ֆիլմ: Նուրբ ռոմանտիկ ընդլայնված, որը կարող է հիանալի համալրում տաք, թարմ եփած, անուշահոտ mulled գինի տանը:

Ամեն ոք, ով երբեւէ փորձել է այս կախարդական ըմպելիք, ցանկանում է փորձել այն կրկին, եւ ապա կա անբնաջնջելի ցանկությունը եփել մի mulled գինի տանը: Հատկապես այն պատճառով, որ դա շատ դժվար է.

Քչերը գիտեն, որ դա ըմպելիքը եկավ մեզ, որ ցուրտ ու ծանր սկանդինավյան երկրներում, քանի որ այն ակտիվորեն օգտագործվում է Անգլիայում եւ Գերմանիայում: Կա երկար ցուրտ ձմեռներով, մարդիկ warmed շնորհիվ այս խմիչքը, որը, ի դեպ, կոչվում է gluhende Wein: Գինին նրանք օգտագործել են իրենց եւ կծու հավելումները բերված է Հեռավոր Արեւելքում, որտեղ դա միշտ տաք.

Զարգացնել բաղադրատոմսը mulled գինու սկսվել ընթացքում միջնադարում, այնպես որ, շատ դժվարություն դարձնելով այն չի տարբերվում: Հետեւաբար, դժվար չէ պատրաստել է մի mulled գինի տանը:

Ի դասական բաղադրատոմսը համար mulled գինի տանը:

Դեղատոմսով բաց թողնվող, որ եկել է մեզ հեռավոր ցուրտ երկրներում, որովհետեւ mulled գինի պետք է պարտադիր լինի կարմիր, չոր կամ խոնավ, բայց ժամանակակից cooking եւ օգտագործել սպիտակ գինի: Այստեղ ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի եւ ցանկության:

Համար դասական տարբերակները բաղադրատոմսը mulled գինի տանը , այն կարող է հիմնված տեսակից կարմիր գինու Cahors wine կամ Cabernet: Բայց ընտրությունը ցանկացած դեպքում մինչեւ ձեզ.

Ընդհանուր առմամբ, կա որոշակի բաղադրատոմսը նախապատրաստման mulled գինի. Յուրաքանչյուր իրավունքի որեւէ բան ավելացնել, եւ, այնուամենայնիվ, այն կքննարկվի նաեւ գինի.

Գոյություն ունեն երկու հիմնական եղանակներ նախապատրաստման. Եւ առանց ջրի:

Եթե դուք օգտագործում եք այն ջրի բաղադրատոմսը mulled գինի տանը, ապա դա պետք է հիշել, որ գումարը ջրի չպետք է գերազանցի մեկ բաժակ (200 մլ), հակառակ դեպքում ավելի նոսր գինի: Եւ եթե դուք օգտագործում եք թարմ մրգեր, մասնավորապես նարինջ, որ ջուրը պետք է ավելացվի, նույնիսկ ավելի քիչ է, քանի որ նարնջի հյութ կլինի լուծել համը գինի, էլ. Եվ դա ավելի լավ կլինի, երբ, օգտագործելով բաղադրատոմսը թարմ մրգերի, չեն ավելացնել ջուր.

Այսպիսով, եթե դուք որոշել է եփել մի mulled գինի տանը առանց ջրի է զամբյուղ անհրաժեշտ է լցնել գինին, եւ այն մի շարք մրգերի (խնձոր, տանձ, կիվի, նարինջ, խաղող եւ այլն), diced ոչ շատ Նյութի մանր. Եթե թվում ցիտրուսային մրգերի ներկա են, դուք պետք է նրբորեն ճզմում նրանց ստանալ մի քանի կաթիլներ հյութ եւ խառնել նրանց գինով. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել տարբեր հատապտուղներ, ամեն ինչ կախված է, թե ինչ հասանելի է ձեր տանը, եւ այն ժամանակ տարվա.

Եւ, ամենակարեւորը, առանց որի ըմպելիք չի կարելի անվանել Mulled գինին կծու համեմունքներ, մի շարք, որ դուք կգտնեք քաղաքի.

Պարզապես ուզում եմ զգուշացնել, չեն գնում համեմունքներ նախապես milled եւ խառը պայուսակներ, իբր, մասնավորապես, mulled գինի. Նախ, կան այնքան մանրացված համեմունքներ, որ դուք պարզապես կարող է ոչ թե իրենց արտահոսքի, որ հեղուկը, եւ երկրորդը, եթե դուք գնել դրանք ամբողջ եւ անհատապես, դուք կարող եք բացթողումը եւ խառնել նրանց, ինչպես եք, խնդրում եմ: Այս պահին դաշտը չի սահմանափակվում է ձեր երեւակայության. Կարելի է փորձել տարբեր համակցություններ համեմունքների եւ մրգերի, գինու փոփոխության, ավելացնել ջուրը, կամ, ընդհակառակը, պետք է փորձենք առանց ջրի: Այսպիսով, դուք կարող եք ստեղծել ձեր սեփական սիրած բաղադրատոմսը համար mulled գինի.

Համեմունքներ, որոնք սովորաբար օգտագործվում են նախապատրաստման mulled: մեխակ, դարչին (chalking կամ, ձողերով), մշկընկույզ, allspice, կոճապղպեղի, Bay տերեւները, նուշ, հիլ, եւ այլն

Պետք է ասել, նաեւ, որ դա հնարավոր է օգտագործել ոչ միայն խաղողի գինի, այլեւ սալոր եւ այլ պտուղ.

Բացի այդ, որոշ դեպքերում, ըստ ձեր ճաշակի, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ mulled գինի այլ ալկոհոլ, ինչպես, օրինակ, ռոմ, լիկյոր, վիսկի, եւ այլն