Թե ինչպես պետք է եփել քնջութի կաթը տանը.

Քնջութի (til այլապես դա կոչվում) - ամենամյա խոտի գործարանը, ապա շահավետ հատկությունները որի սերմը հայտնի էր Հին Հռոմում, Հունաստանում, Չինաստանում, Բաբելոնի.

Այսօրվա աշխարհում, քնջութ, որը ճանաչվում է որպես մեկը առավել օգտակար բնական արտադրանք. Սերմեր եւ նավթի օգտագործվում են դա պատրաստակամորեն խոհարարներ ամբողջ աշխարհի աղցանների, խորոված ապրանքների, Քենդի. Օգտակար հատկությունները փոքր սերմերը թույլ են տալիս օգտագործել դրանք խթանելու առողջության եւ պահպանել երիտասարդությունը:

Քնջութ սերմեր են սպիտակ, սեւ, դեղին, շագանակագույն: Խոհարարություն, առավել հաճախ օգտագործվում է սպիտակ եւ սեւ լոբի: Սեւ քնջութ առավել համը, այն ավելանում է պատրաստի ուտեստ առանց լրացուցիչ մշակման. Սպիտակ քնջութ հաճախ է ուտեստների, որին հաջորդում է ջերմային բուժում.

Ցանկացած ուտեստ քնջութ սերմերի (գազար կամ bun sprinkled հացահատիկի, քնջութ մածուկ, քնջութ կաթ ու մ P.) Իհարկե ունի ոչ միայն յուրահատուկ համ եւ բուրմունք, այլեւ յուրահատուկ օգտակար հատկություններով:

Քնջութ: կազմը

Քնջութ սերմերը պետք է ոչ միայն գերազանց համ ու կոնկրետ համը, այլեւ յուրահատուկ կազմը հանքային եւ վիտամինների.

Հարյուր գրամ քնջութ սերմերը պարունակում:

• ճարպ - 48.7%;
• սպիտակուցը `19.4%;
• ածխաջրեր - 12,2%;
• ջուր - 9%;
• օպտիկամանրաթելային 5.6%.

Էներգետիկ արժեքը 100 գրամ քնջութ սերմերի 565 կալորիա:

Քնջութ պարունակում:

• վիտամին B, E, PP,
• կալիումի.
• մագնեզիում;
• կալցիում,
• ֆոսֆոր.
• նատրիումի.
• երկաթ.

Որն է օգտակար քնջութ.

Հիման վրա կազմի, քնջութ, նույնիսկ փոքր գումարներից օգտակար կանխարգելման բազմաթիվ հիվանդությունների:

• Դիետիկ մանրաթելեր օգնել մաքրել է աղեստամոքսային տրակտի եւ տոքսիններով, որոնք առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ, կարգավորմանն աթոռ:
• Քնջութ շնորհիվ բարձր պարունակության յուղ - բավական բարձր կալորիականությամբ արտադրանքի. Սակայն, ճարպ կազմը ցուցադրում մարմինը վնասակար խոլեստերինի եւ մաքրում անոթների plaques այդպիսով հիանալի կանխարգելիչ միջոց դեմ պայքարում սրտանոթային հիվանդություն.
• Քնջութ պարունակում յուրահատուկ antioxidants. Նրանք դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը, դադարեցնել աճը քաղցկեղի բջիջների.
• Քնջութ նպաստում է արյան clotting, ինչը լավ գործիք է հիվանդների հետ, հատուկ տեսակի diathesis:
• Քնջութ սերմեր պարունակում է մեծ քանակությամբ դյուրամարս բուսական սպիտակուցներ: Սա ստիպում է նրանց համար օգտակար մարզիկները կառուցել մկանային.
• Քնջութ օգտակար հիվանդություններով տառապող հիվանդների վահանաձեւ գեղձի, երիկամների եւ լյարդի.
• Քնջութ պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, որն ամբողջովին կլանված մարմնի կողմից. Հարյուր գրամ սերմերը պարունակում է օրեկան կալցիումի, ինչը կազմում է այն օգտակար է ոսկրային կոտրվածքների, հիվանդությունների եւ ՄԿԱՆԱՅԻՆ համակարգի, օստեոպորոզ. Քնջութ լավ կանխարգելիչ միջոց է կանխելու հիվանդությունների հետ կապված մի կալցիումի դեֆիցիտի.
• Հարյուր գրամ սերմացու կաղապարով հետ ամենօրյա պահանջի երկաթյա

Քնջութ: հակացուցումներ

Քնջութ, անշուշտ, օգտակար է, բայց ընդհանուր առմամբ այն անհրաժեշտ է դիտարկել չափավորությունը եւ զգուշությամբ. Ցավոք, կան որոշ հակացուցումներ են օգտագործման սերմերը:

• նախահակում է աճել արյան մակարդման, thrombosis;
• տարեկան երեխաներին երեք տարվա ընթացքում
• ալերգիկ դրսեւորումներ քնջութ,
• միզաքարային;
• բարձր կալցիումի պարունակության.
• քնջութ սերմերը չեն կարող օգտագործվել ասպիրին, estrogen, թրթնջուկային թթու.

Թե ինչ ձեւ է օգտագործել.

Իհարկե, դա օգտակար է ուտել մինչեւ կազմված հացաբուլկեղենի եւ քաղցրավենիք: Բայց մեծ մասը յուրացում nutrients սերմերի Օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է մի փոքր ջերմ մինչեւ կամ ներծծում (ցանկալի է տաք ջուր):

Soaked քնջութ սերմերը ձեռքի պետք է լինի լավ ծամում:

Nutrients շատ ավելի է untreated սերմերը:

Երկարատեւ ջերմային բուժում նվազեցնում Շատ անգամ օգտակար հատկությունների արտադրանքի.

Այդ օրը խորհուրդ է տրվում խմել երեք կամ չորս teaspoons սերմերը.

Շատ օգտակար է բուսական աղցան քնջութ սերմերի եւ քնջութ կաթ, որի բաղադրատոմսը, որը ցույց է տրված ստորեւ.

Ի դասական բաղադրատոմսը համար քնջութի կաթի

Թե ինչպես պետք է եփել քնջութի կաթը տանը. Քննենք դասական բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը:

• Ջուր - 2 լիտր (համար պատրաստի արտադրանքի)
• ջուր - թրջող քնջութ,
• Քնջութ սերմեր - 200 գրամ,
• մեղր - ըստ ճաշակի:

Քնջութ ներծծում 6 կամ 8 ժամ մի փոքր քանակությամբ ջուր: Սերմերը պետք է մեղմել: Այն ջուրը, որի քնջութ սերմերը soaked, դառնում կեղտոտ. Քնջութ հեռացնել softened, որ կեղտոտ ջուրը լցվել:

Կարողությունը լցնել երկու լիտր մաքուր ջուր, դնում է այն պատրաստել քնջութ:

The խառնուրդ էր seeded հետ մի լավ ջրային մտրակի հետ մի blender ստանալու փրփուր: Հաջորդ, ավելացնել մեղր (ըստ ճաշակի, մոտ մեկ ճաշի գդալ): Շարունակելու whisking մինչեւ երանգ գույնի կաթ.

Այնուհետեւ, արդյունքում խառնուրդ էր ֆիլտր միջոցով նուրբ մաղել կամ շղարշ: The ըմպելիք է, պատրաստ է սպառման. Գրքերի կյանքը - ոչ ավելի, քան երեք օր է սառնարան.

Քնջութ կաթը պատրաստվել է ջրի եւ քունջութի սերմերով, այնպես որ, այն ունի բոլոր օգտակար հատկությունները քնջութ: Սակայն, մենք չպետք է մոռանանք հակացուցումների քնջութ, որը նույնպես կիրառվում են կաթ.

Քնջութ կաթ հավելումների

Մի շարք համային տեսականի, քնջութ կաթ կարելի է պատրաստել տարբեր հավելումների: հատապտուղների, մրգերի, կակաո, քրքում, եւ այլն հետ, ինչ եւ ինչպես պետք է կատարել քնջութ կաթ տանը ..? Այն կախված է միայն երեւակայության եւ նախասիրություններում արտացոլված խոհարար.

Հիմքը բոլոր խմիչքների քնջութ կաթ է դասական բաղադրատոմսով:

Շատ համեղ ըմպելիք ձեռք բերել նաեւ մի բանան.

Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

• ջուր - երկու բաժակներ համար (կաթի),
• քնջութ սերմերը - մեկ բաժակ;
• Բանան - մի բան,
• Դարչին - փոշի է համտեսել.
• ջուր թրջող քնջութ.

Քնջութ սերմեր ներծծում ութ ժամ, կարող է լինել գիշերը: Բացի այդ, այն բանից հետո, քնջութ softened, որ ջուրը լցվել:

Սերմեր է անցնել կոնտեյների մեջ, լցնել երկու բաժակ ջուր, խառնուրդ էր ծեծել blender, մինչեւ կաթնային եւ փրփուրներին.

Այնուհետեւ, արդյունքում կաթ է ավելացնել բանան եւ մեկ անգամ եւս մանրակրկիտ թափահարում. Խմիչքն կարող են ավելացնել մի լիքը գդալ մեղր (ըստ ճաշակի):

Արդյունքում ստացված կաթը լցնել Ակնոցներով, շաղ տալ հետ աղացած դարչին (ըստ ճաշակի):

Փոխարեն բանան է քնջութ կաթի, դուք կարող եք ավելացնել մի բուռ նախապես թակած ժամկետների կամ currants.

Smoothies քնջութ կաթ

Որպես օգտակար բուսական նախաճաշի կարող ենք խորհուրդ տալ այն smoothies են մրգերի եւ կաթ քնջութ:

Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

• քնջութ սերմերը - մեկ բաժակ;
• ջուր է կաթ - երկու բաժակներ.
• նարինջ - Երկու հատ;
• թարմ ազնվամորի (դուք կարող եք վերցնել սառեցված) - մեկ բաժակ;
• ամսաթվերը - տասը հատ;
• Փոշի դարչինը - ից ճաշակի.
• ջուր թրջող սերմերը.

Քնջութ ներծծում գիշերում մի քիչ ջուր.

Ի առավոտյան արդեն փափկած սերմերը կարող են հեռացվել են ջրի անցնել մեջ կոնտեյներով, լրացրեք թարմ ջրով է պատրաստել կաթ.

The խառնուրդ էր ծեծել blender է փրփուր եւ կաթնային, լարում միջոցով cheesecloth կամ մաղել.

Նարնջի կեղլ, կտրել մեջ փոքր շերտ, կտրել ժամկետները:

Միացեք քնջութի կաթ, ամսաթվերը, նարինջ, եւ աղացած դարչին: The խառնուրդ է կրկին լավ մտրակ է blender.

Ազնվամորի խյուս, դնում ներքեւի մասում գավաթ. Զգուշորեն լցնել smoothie մեջ Ակնոցներով. Ազնվամորու խյուս պետք է մնա ներքեւի մասում:

Նիհարել հետ դոնդող քնջութ

Քնջութի կաթը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիում, որը հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից. Եթե մարմինը զգում է դեֆիցիտ կալցիումի, մենք ձեւավորվել է կայուն փափագ համար Sweety, որը շատ դժվար է դիմադրել.

Ստացվում է, որ մեկ բաժակ քնջութ կաթ փրկում է մեզ կալցիումի դեֆիցիտի, ամրացնում է skeletal համակարգը, ատամները, մազերը, օգնում է հաղթահարել տհաճ հետեւանքները menopause, եւ փրկում է մեզ Չափից ուտում քաղցր գլանափաթեթներ եւ կոնֆետ.

Օրական սպառումը մի բաժակ քնջութ կաթի մեջ առավոտյան Սոված փորին զգալիորեն նվազեցնում է շաքարի cravings, ինչը նպաստում է նշված բարելավման վիճակում եւ կորցնում քաշը.

եզրափակում

Քնջութ կաթ, որը օգուտ է անվիճելի է, պետք է իր օրինական տեղը diet.

Պատրաստում քնջութ կաթի տանը գործընթացի պարզ, հաղթահարել դրա հետ որեւէ նայիր:

Օգտակար կաթ դուք կարող եք խմել համար նախաճաշի հետ սուրճ կամ կակաո, եփել շիլա դրա վրա, օքսիդանալ է մածուն, խառը մրգերի եւ հատապտղի, եփել դուրս է ցնցումները եւ smoothies.

Դուք ընտրում եք, որոշ լրացումներով եւ թե ինչպես պետք է անել, քնջութի կաթ տանը: Փորձ, ձգտում են իրենց ուրույն նախասիրություններում արտացոլված են եւ հիշեք, ձեր առողջության եւ առողջության ձեր սիրելիների կախված է ուտեստների, որ դուք եփել տանը:

Bon appetit!