Ինչպես եփել գազար տորթ Julia Վիսոցկու.

The հայտնի ավագ խոհարար եւ հեռուստահաղորդավար Յուլիա Vysotsky իրենց հեղինակային ծրագրերի «ուտում տանը» եւ «Նախաճաշ հետ Yuliey Vysotskoy« ավելի քան մեկ անգամ նշել է, թե ինչպես է նա սիրում է գազար տորթ. Դա է պատճառը, որ կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար այս հրաշալի թխում են ափին հեղինակի. Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել գազար տորթ է Julia Վիսոցկու, մենք պետք է ծածկել է սույն հոդվածում. Եւ միեւնույն ժամանակ, ներկայացնում ոչ մեկին, բայց 4 դեղատոմս է այս համեղ եւ առողջ ԴԵՍԵՐՏ.

Ինչպես եփել գազար տորթ ( «Նախաճաշ հետ Yuliey Vysotskoy") դարչինով եւ աշխուժացնել

Զարմանալի համեղ տորթ, որը խնդրում է ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ երեխաներին. Մի փոքր գումարը համեմունք դարձնում հրուշակեղենի, հատկապես բուրավետ. Եւ երկրպագուները փորձերի մեջ խոհանոցում կարող է խորհուրդ է տրվում եփել այն ճակնդեղի փոխարեն գազար: Որ համն է տորթ կլինի ոչ պակաս հետաքրքիր.

Հարկ է նշել, որ գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերը հեղինակը օգտագործում է շագանակագույն շաքարավազ, որը տանը միանգամայն հնարավոր է փոխարինել սպիտակ. Պարզապես միացնել ուտեստ պակաս օգտակար, բայց համ որակը չի ազդել:

Համեղ գազար տորթ ից Julia Վիսոցկու դարչինով եւ աշխուժացնել պատրաստվել է հետեւյալ հաջորդականությամբ:

1. Ջեռոցում միջոցով տաքացնում է 195 աստիճանով:
2. Շաքարի (120 գ) հարած ձու (3 հատ): Աստիճանաբար լցրեց ձիթապտղի յուղ (240 մլ):
3. Ալյուր (240 գ) - ին sieved փխրեցուցիչի հետ (1 ½ ժ. Լ.), Դարչինով, Ginger եւ աղ (համար ½ ժ. Գդալներ) եւ injected մեջ ձու շաքարի զանգվածի.
4. Գազար (450 գր), որը մանրացված է կոպիտ grater, եւ շրջանառության մեջ խմոր:
5. Ընկույզ (150 գ), որոնք հիմք մի blender եւ ավելացվել է խմոր.
6. Խմոր է դրել դուրս է շրջանաձեւ վիճակում եւ ուղարկվել է ջեռոցում 50 րոպե:
7. The cooled տորթ նավթի կրեմ-ից սերուցքի պանիր (200 գ), ավելացնելով halves կիտրոնի հյութ (1 ժամ. L.) շաքարի փոշի (3 tbsp. L.):

Քայլ առ քայլ նախապատրաստման գազար թխվածք կիտրոնով եւ hazelnuts

Այս տորթ իրավամբ կարելի է համարել դիետիկ թխում, քանի որ այն գրեթե չի ավելացնել ալյուրն ու յուղը. Սակայն այն ներառում է մի շատ օգտակար գազար եւ պնդուկով (նուշ, ընկույզ): Առաջին գազար տորթ Julia Վիսոցկու այս բաղադրատոմսը պատրաստել է հեղինակի առավոտյան հեռուստատեսային շոուի.

Քայլ առ քայլ cooking թխում տանը հետեւյալն է.

1. Ջեռոցում միջոցով տաքացնում է 195 աստիճանով:
2. Գազար թակած է կոպիտ grater (4 հատ), պնդուկ վերգետնյա մեջ ալյուրի (250 գ):
3. Գազար-nut disintegrant խառնուրդ էր ավելացրել է (1 ժամ. L.), բրնձի օսլա եւ ալյուր (50 գ) եւ կոկոսի (1 բաժակ):
4. Ավելացված է հյութի եւ համ մեկ կիտրոնով:
5. 5 ձվի սպիտակուցները առանձնացվել են yolks: Վերջերս հարած շաքարի (75 գ) որպես Fluffy զանգվածի եւ շրջանառության մեջ խմոր: Սա նաեւ ավելացրել է Grappa (ալկոհոլային խմիչքներ - 25 մլ):
6. Սպիտակուցներ հարած է փարթամ գագաթները եւ մի քանի մեթոդների ներկայացրել են խմոր (պետք է զգույշ լինել, գործունյա spatula քաշը):
7. Տորթ է դրել մեջ ձուլել, greased, եւ ուղարկվել է ջեռոցում 45 րոպե:

Մի պարզ գազար տորթ հետ, թթվասեր

Բաղադրատոմսը այս տորթ, հատկապես կարող է դիմել բոլոր նրանց, ովքեր սիրում են թաց խմորեղենը. Նրա կառուցվածքը հիշեցնում է պուդինգ, այնպես որ, պարզվում է, քնքուշ եւ հյութալի.

Հեշտ եւ համեղ գազար տորթ Julia Վիսոցկու պատրաստվել է հետեւյալ հաջորդականությամբ:

1. Առաջին բանը, որ մի վառարան ջեռուցվում է 200 աստիճանով:
2. Գազար (300 գ) էր մանրացված է կոպիտ grater, եւ խառնել նարնջի կեղեւ եւ թարմ հյութ (2 tbsp. L.):
3. Ալյուր (310 գ) - ին sieved փխրեցուցիչի հետ (10 գ) եւ աղ (½ ժամ. Լ.):
4. Շաքարի (140 գ), օգտագործելով mixer հարած ձիթապտղի յուղի (200 մլ) եւ ձու (4 հատ), որոնք են ներկայացրել մեջ շաքարի զանգվածի աստիճանաբար, ընդամենը մեկը.
5. Քերած գազար միացված է ալյուրը եւ խառնել մանրակրկիտ.
6. The խմոր զանգվածը ներկայացրել շաքարավազ եւ ճարպեր թթվասեր (250 գ):
7. Վերջնական խմոր է տարածվել է մի մեծ վիճակում մի դասամիջոցի համար muffins.
8. Թխել տորթ 1 ժամ, եւ մինչ ծառայում ցանել շաքարի փոշի:

Գազար տորթ Ջուլիա Վիսոցկու ( «Մենք ուտում տանը!")

Բաղադրատոմսը այս նրբություն արդեն ներկայացվել է հեռուստատեսային ծրագրի "Կերեք տանը»: Շատ արագ եւ առավել պարզ բաղադրիչները էր պատրաստել հրաշալի համեղ գազար տորթ.

Բաղադրատոմսը Ջուլյա Վիսոցկու ներառում է հետեւյալ հաջորդականությունը գործողությունների:

1. Գազար (1 կգ), որը steamed մեկ կես ժամ, cooled եւ հարած միասին մեջ խյուս հյութերի եւ նարնջի կեղլ 1:
2. Հունցած խմորը է նավթի (70 գ) եւ ալյուրի (140 գ): Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ալյուր.
3. The խմոր տարածվում է ներքեւում, եւ պատերի ձուլել եւ թափանցել է մի քանի տեղերում է պատառաքաղ:
4. Ձու (4 հատ): Հարած շաքարավազի հետ (100 գ) եւ սերուցք (350 մլ):
5. Գազար խյուս զուգորդվում սերուցքով եւ ձվի զանգվածի եւ տարածել է ձեւավորել խմոր: Սկիզբ evenly բաշխված փոքր կտոր կարագ.
6. Տորթ ձեւով դնում է ջեռոցում եւ եփել է 180 աստիճանով համար 1 ժամ: