Ինչպես զարդարել մի տորթ է Malaysian ոճով

Հեռավոր Արեւելյան cooking դպրոց երբեմն շոկի մեզ բացարձակապես անհավատալի համը կոմբինացիաներ եւ իր ինքնատիպ գեղագիտություն: Տորթ է Malaysian ոճով մի կատարյալ օրինակ է անհավատալի հրուշակեղեն ավանդույթների Հարավարեւելյան Ասիայում. Իրականացրեք աղանդեր ծանրամարտիկները փարթամ նատուրալիստական գույները սկսվել է Մալայզիայում, եւ այնտեղից նորաձեւության շատ արագ տարածվել է Չինաստանից, Կորեայից, Ճապոնիայից, Սինգապուրից եւ այլ արեւելյան երկրների համար: Այսօր, chefs ից Indochina հրուշակագործների համարվում են լավագույն է աշխարհում աշխատանքային է այս մեթոդը. Բայց ամենազարմանալին այն է, որ դուք կարող եք կրկնել բազմաթիվ գլուխգործոցներ եւ անձամբ: Իհարկե, դուք պետք է ունենալ որոշակի տեսական գիտելիքներ եւ պրակտիկա այնքան, որքան հնարավոր է.

գույնը սպեկտրը

Մեկը հիմնական տարբերակիչ հատկանիշները - բնական գունապնակ. Ի դեպ, մեծ մասը այսօրվա հրուշակագործների որոնք լայնորեն օգտագործվում փոշի եւ գել գույները: Բայց իրական պրոֆեսիոնալներ դա անել, որովհետեւ առաջին անգամ glancing է մարդու փողոցում լցված թխվածքը համոզվածությամբ, որ կրեմ գունավոր հյութեր մրգերի եւ բանջարեղենի. Խլացված գույների հետ մի շարք բնական երանգներ - անփոխարինելի հատկանիշի, որը պետք է ունենա մի տորթ է Malaysian ոճով:

Ավանդական Քսուք - Շվեյցարական բեզե

Նույնիսկ նրանք, ովքեր շատ հեռու են հրուշակեղենի արվեստի, այն դառնում է անմիջապես պարզ է: Malaysian տորթեր զարդարված կարագ սերուցքով: Վերջին տարիներին, շատերը վերաբերում է այն կողմնակալ, նախընտրելով մի ծանր եւ ճարպային յուղեր ունեն մի թեթեւ այլընտրանք: Բայց տորթեր է Malaysian ոճի լուսանկարներ, որոնք գրավել երեւակայությունը, այն պատրաստել օգտագործման նավթի. Շվեյցարական բեզե սերուցք - մեկը ամենատարածված տարբերակներից է զարդարել այդ աղանդեր:

Իր պատրաստում 3 սպիտակուցային եւ 95 գ շաքարավազ ջեռուցվում է Գոլորշի լողանում, անընդհատ խառնելով: Երբ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված, իսկ զանգվածը thickens, հանել համաժողովրդական է ջերմության եւ հարել սերուցքի mixer մինչեւ կայուն պիկերի. Այն կտեւի առնվազն 10 րոպե: Ապա կամաց - կամաց ավելացնել նավթի, softened սենյակային ջերմաստիճանում: Ընդհանուր պահանջվում է 155, իսկ mixer ավելի լավ է անցնել ցածր արագությամբ եւ շարունակել ծեծը մինչեւ կրեմ չի լինի լիովին հարթ եւ արլ. Ծաղիկների կտոր է պահ է թխում թղթի օգտագործելով թխվածքով տոպրակ, ապա ուղարկվում է սառնարան մոտ 15 րոպե: Այն բանից հետո, որ նրանք պետք է լինի հեշտ է շարժվել վրա թխվածք.

սերուցքի պանիր

Սա նուրբ քսուք, որը պահպանում է իր ձեւը, ինչպես նաեւ, ունի ցածր յուղ բովանդակությունը, քան բազմաթիվ այլ նավթի. Եփել այն պարզապես, դուք պետք է քշել 200 գ կարագ, 200 գ մասկարպոնե եւ 100 գրամ շաքարի փոշի: Ընտրովի, ավելացրեք է սերուցքով մի պտղունց grated կիտրոնի կեղեւ եւ մի քանի կաթիլներ կոնյակ: Կրեմ գեղեցիկ գունավոր ներկանյութեր գել: Ցրտահարության ծաղիկներ պետք է մոտ 10-15 րոպե, ապա դուք հեշտությամբ փոխանցել ձեւավորում տորթ է Malaysian ոճով:

Ասիական լոբի մածուկ

Զարմանալի է, Հեռավոր Արեւելքում, նույնիսկ քաղցրություն եփած լոբի: Մեծ մակարոնեղեն եւ նման է, որպեսզի զարդարել մի տորթ է Malaysian ոճով: Դա հատկապես լավ է նրանց համար, ովքեր պարզապես սկսել է սովորել եւ «լցնել ձեռքը»: Պատրաստման համար համապատասխան նորմալ սպիտակ լոբու. Թրջում են լոբու գիշերում սառը ջրով. Ի առավոտյան կում ջուր, ավելացնել մի նոր տեղ եփել. 5 րոպե անց եռում լոբի, լվանալ եւ մաքրել այն մաշկի եւ ապա տեղադրել է կրակի. Եփել լոբի պետք է մոտ մեկ ժամ: Այն բանից հետո, դա զանգվածային պետք է լինի երեք անգամ միջոցով մաղել եւ ապա միջոցով հյուսվածքի սեղմել բոլոր ջրի եւ սկսում է բարկանալ ներքեւ կպցնել: Add 320 գրամ շաքարավազ, խառնել եւ եփել, մինչեւ մակարոնեղեն այլեւս չի կաթում է գդալ, բայց դեռ մնում են բավականին հեղուկ. At հովացման դա կլինի պղտորվել. Ծաղիկներ են ձեւավորվում են նույն տեխնիկայով, ինչպես նաեւ, որ նավթի սերուցք, բայց սառնարան նրանք պետք է պահել մի քիչ ավելի երկար, գոնե կես ժամ:

Թե ինչ է թաքնված տակ սերուցքով:

Տորթ է Malaysian ոճով կարելի է պատրաստել, ըստ տարբեր բաղադրատոմսերով: Որպես կանոն, շերտի տակ համեղ գույներով hides նորմալ տափակ: Հիմնական պայման - գլանաձեւ ձեւը: Եթե դուք որոշում եք սովորել ձեւավորում տորթերի ի Malaysian ոճով, օգտագործելով պարզ, ապացուցված բաղադրատոմսեր համար տորթեր.