Ինչպես ժելե

Ժելե մի համեղ վերաբերվում, սիրում են այնքան շատ են: Դա հատկապես ճշմարիտ է ամառային դոնդող, քանի որ դա կարող է փրկել ձեզ ամառային շոգին, այլեւ մնացած տարվա այն շատ տարածված է առաջին հերթին շնորհիվ գերազանց համային հատկանիշներով:

Ժելե տարբեր բրենդերի կարող է գնել շատ խանութներում, բայց չկա ոչինչ ավելի լավ է, քան կատարել դոնդող տանը իրենց սեփական ձեռքերով, քանի որ միայն այդ կերպ դուք կարող եք ստեղծել, թե խոհարարական գլուխգործոցը, որը դուք ցանկանում եք, այլ ոչ թե հարմարվել արդեն արտադրված տարբերակներով:

Պատրաստել ժելե է հատապտուղների եւ մրգերի հյութեր, մրգային essences, հատապտղային մզվածքներով, կաթ եւ այլ համեղ ու առողջ արտադրանք. Այս հոդվածում մենք կքննարկենք ոչ միայն, թե ինչպես պետք է անել բոլոր ժելե, այլեւ կայացման գործընթացում ժելե շերտերը, առանձնահատկություններ ստեղծել համեղ delicacies տարբեր մրգերի եւ հատապտուղների. Չեն բացթողումը կողմը եւ օգտակար գործնական խորհուրդներ:

Թե ինչպես պետք է եփել եւ սառեցնել:

Պատրաստման համար այս դեսերտ Դուք պետք է տաք մրգահատապտղային օշարակ, որը պատրաստվել հիման վրա արգանակ, ժելատին մտնել. Հաշվարկման լրացումներ գումարի ժելատին հետեւյալն է. Յուրաքանչյուր հինգ հարիւր մլ ջրի անհրաժեշտ է ավելացնել կես ճաշի գդալ ժելատին. Երբ ժելատին ունի լուծարվել, դուք պետք է միացնել հատապտուղների օշարակ եւ մրգային հյութ. Է բարելավել համն, դուք կարող եք ավելացնել citric թթու, խաղողի գինի կամ կիտրոնի հյութ: Դրանից հետո, որ խառնուրդ պետք է լուսավորել, լցնել harvested կանխորոշված ձեւավորել եւ cooled. Եթե դուք ուտում թարմ կամ պահածոյացված միրգ կամ հատապտուղներ, դուք կարող եք ավելացնել նրանց դոնդողի ընթացքում հորդառատ մեջ ձուլել, ապա դուք ստանում եք մի համադրություն ապրանքը հատկանշվում հետաքրքիր հաճելի համ:

Նախքան դիմել ժելե սեղանի վրա ձեւով նրա հետ է փակել սկուտեղի ու ավելի ցածր է, որոշ ժամանակ (ընդամենը մի քանի վայրկյան) եւ տաք ջրով, ապա թափահարում ու դիմել: Երեսարկման դուրս Վերջնական արտադրանքը ափսեի վրա, դուք կարող եք զարդարել է պահածոյացված կամ թարմ մրգերի, անանուխ տերեւների, լցնել ժելե կարող է լինել նաեւ մրգային եւ հատապտուղ օշարակ, լավագույն հերթին, եթե դա նույնը չէ, գույնի, քանի որ արտադրանքի մեջ:

Վերջնական դոնդող մի դոնդողանման զանգված, որն ունի քաղցր թթու համ եւ բույր ու գույնի, - օգտագործվում են նախապատրաստման մրգերի եւ հատապտուղների. Եւ դա, անկասկած է վայելել ձեր հյուրերին կամ անդամների կողմից:

Եթե դուք ուզում եք եփել է Կաթ Ժելե, ապա դուք պետք է խառնել կաթի եւ շաքարի օշարակ, ժելատին. Ի կաթի մեջ նախապես դուք պետք է ավելացնել կակաո, վանիլ կամ սուրճ արգանակ, եթե անհրաժեշտ է.

Ինչպես ժելե շերտերը.

Գործընթացը պատրաստման ժելե ունեցող բազմաթիվ շերտեր, տարբեր է սովորական: Ահա թե ինչ դուք պետք է սկսել է պատրաստել ժելատին լցնել սառը ջուր, դա լավագույնս խաշած, իրարանցում, ապա թողնել ուռուցք (սովորաբար անհրաժեշտ է այս անգամ նշված է փաթեթի): Հետագա այտուցված ժելատին լուծարվել է միկրոալիքային վառարան կամ ջրային լոգանք. Ի վերջո, այն պետք է հստակ համասեռ խառնուրդ , չունենալով lumps եւ ձավարեղեն.

Արդյունքում խառնուրդ բաժանված է երեք մասի, մեկի հետ մասերի պետք է մի փոքր ավելի մեծ է, քան մյուս երկուսի:

Մենք պետք է խոսել, թե ինչպես պետք է անել, դոնդող երեք շերտերի `մի յուղալի, շոկոլադ եւ բալի:

Որպեսզի դա անել, սերուցք պետք է բաժանել երկու մասի, որից հետո առաջին խառնել շաքարավազին եւ վանիլի, իսկ երկրորդը `կակաոյի եւ շաքար. Երկու խառնուրդներ իրարից առանձին հարած հետ mixer կամ հարել, մինչեւ շաքարավազի բյուրեղների լուծարել է.

Երկու փոքր մասերը պատրաստված ժելատին ավելացված է շոկոլադի եւ սերուցքով խառնուրդի եւ խառնել: Մի մեծ մասում ժելատին ավելացված բալ օշարակ, որպեսզի ճաշակի, ինչպես շաքարի եւ կիտրոնի հյութ:

Առաջին ձեւը ժելե լցված մոտ մեկ երրորդը շոկոլադի ժելե, այնուհետեւ գդալ բալի ժելե. Հաջորդ - յուղալի շերտը, եւ միայն դրանից հետո `Cherry. Իհարկե, յուրաքանչյուր շերտ պետք է տրվի կարծրացնում է սառնարանի, նախքան դուք կատարել հաջորդ շերտը:

Ծառայել է դոնդող molds կամ առանց դրանց, զարդարված cherry - շողոքորթ, պահածոյացված կամ թարմ:

Այնպես որ, այս հոդվածում, դուք սովորել, թե ինչպես պետք է անել, դոնդող մի պիղծ կամ շերտավոր: Իհարկե, սրանք էին երկու առավել մատչելի դեղատոմսով եւ դուք միշտ կարող եք գտնել ուրիշներին, ովքեր կլինեն ավելի հարմար է ձեզ համար. Ի լրումն, դա Խոհարարություն, եւ ոչ միայն հնարավոր է, այլեւ անհրաժեշտ է ցույց տալ, երեւակայությունը. Այնպես որ, ...

Եղեք ստեղծագործական! Պատրաստել! Վայելեք!