Մի քանի եղանակներ եփել ցուկկինի

Courgettes - գործարանը բավականին undemanding է աճել, եւ, հետեւաբար, սիրված: Նրանք կարող են լինել տապակած, շոգեխաշած, լցոնված, խաշած, ցանկացած դեպքում, սննդի ցուկկինի է համեղ եւ շատ օգտակար: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, որոնք բուսական, որոնք տարբերվում են ոչ միայն մեթոդներ պատրաստման, այլեւ լրացուցիչ բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում հետ միասին մի կեռ:

Է պատրաստել ավելի լավ է վերցնել թարմ երիտասարդ պտուղ նուրբ հղկաթուղթ, մի երկարությամբ ոչ ավելի, քան 15 սմ, եւ մի փոքր տրամագծով. Խոսելով այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել ցուկկինի, չեն մոռանում, որ դրանք կարող են օգտագործվել է աղցանների հումքի. Այս երիտասարդ միրգ են մանրակրկիտ լվանում ու կտրել մեջ բարակ սալերի, նման վարունգի. Մեկ այլ տարբերակ - շփում այս բուսական grater. Լցավորել նման ուտեստների հետ բուսական յուղի կամ փոքր չափով թթվասերով: Հարկ է նշել, որ այս կերպ պահպանվում է ավելի nutrients.

Մեծ մասը տնային տնտեսուհիների սիրում է տապակել ցուկկինի. Կան մի քանի գաղտնիքներ: Հարկ է նշել, որ ավելի քիչ յուղ օգտագործվում է frying, այնքան համեղ է եւ ցածր ջերմաստիճան ուտեստ կստացվի: Նախքան դուք եփել ցուկկինի է այս կերպ, նրանք լվանում, չորացրած թղթի վրա սրբիչ եւ կտրել բարակ շերտ: Մի առանձին ափսեի, որը խառնվում է մի փոքր քանակությամբ ալյուր, աղ եւ համեմունք: Յուրաքանչյուր կտոր է Արնանման է այս խառնուրդի երկու կողմերում, այն տեղադրված է բուռն թավայի. Փոխարեն աղ եւ համեմունք կարող եք վերցնել bouillon Cube, որը շաղ ուտեստ առաջ frying. Հարկ է հիշել, որ պատրաստված ցուկկինի արագ բավարար 2-3 րոպե: Նախքան ծառայում, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի բանջարեղեն, աղացած սխտոր, դուք կարող եք յուղել այն մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ:

Առավել օգտակար տարբերակ, թե ինչպես պետք է եփել ցուկկինի, համարվում են իրենց հագեցնող կամ decoction: Այս մեթոդով ոչ միայն փրկել է շատ օգտակար նյութերի մեջ պարունակվող պտղից, այլեւ ինչի արդյունքում ուտեստ պարունակում է շատ կալորիա.

Կան մի քանի ուղիներ: Նրանցից մեկը, որը հարմար է երեխաների համար, իսկ հետեւյալն է. Ցուկկինի փոքր cut longitudinally մեջ 4-6 կտորների, ձեռք է բերել բարակ շերտերով հիշեցնող նավակ. Նրանք Ընկնել եռացող ջրի մեջ 3-4 րոպե, քաշեց դուրս, sprinkled հետ, նավթի, կիտրոնի հյութ, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի.

Դուք կարող եք կատարել steamed ցուկկինի բրնձով, նրանք կարող են դառնալ լիարժեք երկրորդ ուտեստ, մի շարք ամենօրյա մենյուների. Այս նպատակով, մի շարք փոքր թարմ լոլիկ parboiled, peeled եւ թակած. Մի կաթսա (ավելի լավ օգտագործումը utyatnitsu կամ փոքր կաթսայի), որը լցված մի քիչ բուսական յուղի, տարածել լոլիկ եւ շոգեխաշել 10 րոպե միջին ջերմության. Այս անգամ, ապխտած երշիկ որեւէ տեսակ, որը կտրել մեջ շերտերով, ավելացվել է ուտեստ, համահայկական մնացել է տաքացնել եւս 10 րոպե: Իսկ բաղադրիչները պատրաստ են, ցուկկինի կտրել մեջ փոքր cubes, դնում մյուս հետ միասին տոմատի մածուկ, աղած ուտեստ, ԱՐՏ. Բրինձ է լվացվեն, դնում մի ուտեստ, topped մի քիչ ջուր, ամեն ինչ մնացել է 15 րոպե ցածր ջերմության. Քիչ առաջ ավարտին cooking դրվում թակած Խոտաբույսեր, համեմունքներ, մի քիչ աղ:

Եթե մենք խոսում ենք այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել ցուկկինի լցոնված, դա լավ է վերցնել մի շարք կլոր վիճակում, այնպես որ դա կլինի շատ ավելի հարմար է իրենց կազմի, բայց դուք կարող եք նաեւ օգտագործել ծանոթ բանջարեղեն մի փոքր երկարավուն ձեւավորել. Համար լրացնելով pulp ինքնին օգտագործվում է, որը մաքրել ուշադիր գդալ, խառնել հնդկացորեն, գարու, բրնձի կամ այլ հացահատիկային. Ի լրումն այստեղ դուք կարող եք վերցնել մի շատ բանջարեղեն, սունկ, աղացած. Լցոնած ցուկկինի քանի րոպե թխում են ջեռոցում, ցանել քերած պանիր.

Հարկ է նշել, որ որպեսզի եփել ցուկկինի, անպայման չէ, որ որեւէ հատուկ խոհարարական հմտություններ, եւ արդյունքում ուտեստ կլինի համեղ եւ առողջ: