Լրացնելու համար Կարկանդակներ, հավի լյարդի: լավագույն բաղադրատոմսերը եւ, հատկապես, cooking

Բուրավետ եւ համեղ տորթեր ջեռոցում պարտադիր կապված է գլխավոր ջերմ եւ հարմարավետ. Շատ տնային տնտեսուհիները փորձում են հավաքել ավելի հաճախ միեւնույն սեղանի շուրջ բոլոր ընտանիքը, այնպես որ յուրաքանչյուրը ձգտում է վերապահված են բաղադրատոմսեր առավել համեղ տորթերի. Քչերն խմորի սիրահարների, ովքեր չեն համաձայնում այն հայտարարության հետ, որ առավել համեղ տորթեր - հավով լյարդի.

Լյարդի, մասնավորապես հավի, շատ սիրված լցնում է pies. Պատրաստվում է արագ եւ հեշտությամբ, եւ համեմատաբար էժան. The լցնում Կարկանդակներ հավի լյարդի սովորաբար, ստացվում չափազանց համեղ եւ քնքուշ: Բայց իրենք, - անուշահոտ, հյութեղ եւ անկեղծ.

Այդ իսկ պատճառով, Պահեստում յուրաքանչյուր փորձառու նայիր ունի իր սեփական բաղադրատոմսեր համար տորթեր լյարդի, cooking գաղտնիքներ, որոնք իրենք են հաճախ ուրախ է ընդունել բոլոր ցանկացողներին: Այս հոդվածում մենք կիսում դրանցից մի քանիսը:

Առանձնահատկություններից պատրաստման

Patties լցոնած հավի լյարդի փուլային բաղադրատոմսով, որը կներկայացվի ստորեւ, դա լավագույնս ստացվել է leavened խմոր: Այն սովորաբար պահանջում է նվազագույն թվով բաղադրիչների. Մինչեւ cooking, որ պետք է կանգնել, հակառակ դեպքում արդյունք կլինի դժվար եւ շատ արագ zacherstveyut. Բացի այդ, հաջողությունը կախված է, թե որքան հաջող կլինի համամասնությունը աղ եւ շաքար մեջ խմոր. Շատ համեղ տորթեր ստացված, երբ լրացնելով հավի լյարդի համար pies խմորիչ մի փոքր տապակած արտադրանքը.

բաղադրիչները

Է պատրաստել խմոր սիրուհի օգտագործվում:

• 1 դեղ: Կաթ (200 մլ),
• մեկ սեղանի շուրջ: գդալ խմորիչ (չոր);
• 2 ձու,
• 120 գ սալոր: նավթի;
• մեկ սեղանի շուրջ: գդալ շաքարավազ;
• Աղյուսակ 1.5. աղ,
• Երեք սեղան. գդալներ յուղ (բուսական);
• 750 գ ալյուր,
• 1 ձվի դեղնուց, պահանջվում է քսում.

Լցոնում հավի լյարդի համար Կարկանդակներ, բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է հոդվածում, որը պատրաստված:

• 350 գ լյարդի (հավի);
• 1 էլեկտրական լամպ;
• 1 սեղան. աղ,
• երեք սեղան. գդալ նավթի. (Բուսական):

Պատրաստում: Քայլ մեկը: Opara

Որ warmed է +30 ° C կաթը լցվել խմորիչ ավելացնելով մի պտղունց շաքարավազ: Ակտիվանալ եւ հեռանալ մի տաք տեղ է կես ժամ է բորբոքվել:

Քայլ երկու, թե ինչպես պետք է պատրաստել թռել Կարկանդակներ, հավի լյարդ

Պատրաստել լցնում պետք է Նյութի մանր թակած սոխ, տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն ձեթի, նախապես դրա հրաշեկ. Բավական է օգտագործել 1 ճաշի գդալ նավթի.

Հավի լյարդ մաքրվել լրացուցիչ կինոյի եւ streaks եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Լյարդի շերտ են տապակած բուսական յուղի (մոտավորապես 2 կարող եք վերցնել սեղան: գդալ) եռալու մինչեւ մի գորշ շագանակագույն ստվերում. Ապա դա ավելացրել է zazharku սոխ, աղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Հենց որ լյարդի լիովին կորցրել է վարդագույն գույն, ապա համաժողովրդական կարող է հեռացվել ջերմության. Լցոնում թույլատրվում է թույն.

Երրորդ քայլը: պատրաստվում խմոր

Սպունգ ընթացքում, այս անգամ արդեն, որ դա հեշտ փքուն փրփուր: Որպեսզի արագացնել գործընթացը փրփուրը կաթը, դուք կարող եք ջերմ մինչեւ մի քիչ, եւ ավելացնել եւս փոքր պտղունց խմորիչ:

Կողքին եփել պետք է ավելացվի, ըստ բաղադրատոմսը, ձու, շաքարավազ, սալոր: յուղ (softened) եւ աղ դրա: Ամենը թափահարած եւ աստիճանաբար ներկայացրել են ալյուրի (նախնական sifted). The խմոր, ինչպես փոքր, ինչպես նաեւ հնարավոր խրված է ձեռքում, նայիր խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ ձգվում: յուղ odorless. Ձեւավորման խմոր bun պետք է լինի մի քանի անգամ իշխանության հարվածել նրանց վրա մակերեւույթը սեղանին: Անհրաժեշտ է փորձարկել թթվածին հանվել է ածխածնի երկօքսիդի. Այս խմոր, քանի որ մենք վստահ ենք փորձառու նայիր, ապա դա կլինի ավելի լավ է բարձրանալ: Հաջորդ, խմոր ծածկված մի սրբիչ եւ թույլատրվում է կանգնել 2 ժամ ջերմության.

Քայլ չորս: պատրաստվածությունը ստուգելու փորձություն

Երբ խմոր հարյավ ի մեռելոց, նրա պատրաստակամությունը պետք է ստուգվի: Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք սեղմել ձեր մատը թույլ է մակերեսին. Եթե մատնահետքերը չեն անհետանում անմիջապես, բայց միայն այն բանից հետո, 5 րոպե, ապա դա նշանակում է, որ խմորում գործընթացը չի ավարտվել, - դուք պետք է սպասեք, մի քիչ ավելի երկար.

Քայլ Հնգանիշ: sculpt տորթեր

Հաջորդ, պատրաստի խմոր տարածել է աշխատանքային մակերեւույթի, որը նախկինում sprinkled հետ, ալյուրի. The խմոր բաժանված մոտավորապես 16-17 lumps.

Դրանցից յուրաքանչյուրը ուղղում մեջ մի նրբաբլիթ է կես սանտիմետր հաստ եւ տրամագծով 10 սմ. Կենտրոնը տարածել լցոնում սառնաշաքարները (1-2 գդալ) եւ եզրեր եւ lubricated ջրով: Այն եզրեր տորթերի են stacked միասին, եւ nipped:

Քայլ Six: թխել տորթեր

Molded patties stacked վրա մագաղաթյա ծածկված թխում թերթիկի եւ sprinkled հետ, ալյուրի. Հարած ձվի դեղնուց ուշադիր lubricated մակերեւույթը յուրաքանչյուր բլիթ: Թողնել 10 րոպե, Որ նրանք դեռ մի քիչ վեր. Այժմ նրանք կարող են թխում: Ջեռոցում ջեռուցվում է 180 ° C, ճշգրտվում թխում տորթերի համար 15-20 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, այն խորոված patties.

options fillings

Լրացնելու համար Կարկանդակներ, հավի լյարդի տանտիկինները պատրաստվում է մի լայն շարք տարբերակներ: Բացի այդ, հոդվածում առաջարկում է ամենահայտնի թռել է թխում, օգտագործելով հավի լյարդ (հիման վրա քանակի ալյուր 500 գ):

• The լցնում Կարկանդակներ հավի լյարդի ձվի. Օգտագործեք մի շարք բաղադրիչների: 350 գ լյարդի նավթի 3 ճաշի գդալ (բուսական), 1 սոխ, ալյուր, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի, կաթի, եւ աղ. Լյարդը է մաքրել, կտրել մեջ շերտ, ուղղում է ալյուրի եւ ուղարկվել է թավա: Ապա անցել մի blender կամ սրող: Թակած խաշած ձու, թակած եւ տապակած սոխ. Բոլոր բաղադրիչները համակցված են եւ խառը:
• Լրացնելով հավի լյարդի եւ բրինձ. Օգտագործվում են: 350 գ լյարդի, 1 գազար, սոխ 1, 250 գ խաշած բրինձ, պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի: Առանձին, տապակել լյարդի, թակած սոխ եւ գազար: Անցնել ամբողջ Մսաղացներ կամ blender, համատեղել, ավելացնել բրինձը եւ իրարանցում.
• Լրացնելով հավի լյարդի կարտոֆիլ: Օգտագործեք: 500 գ կարտոֆիլ, 350 գ լյարդի (shelled) 1 սոխ, սխտոր մի փոքր (2-3 մեխակ): Կարտոֆիլ եւ խաշած լյարդի. Ապա pounded կարտոֆիլ եւ լյարդի են գետնին մի blender կամ սրող: Ավելացնել սխտոր եւ տապակած սոխ եւ ապա խառը.

Թե ինչպես կարելի է նորաձեւության անսովոր ձեւ կարկանդակ.

Patties պետք է լինի ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ է նայում: Թխում լցոնած հավի լյարդի բացառություն չէ: Թե ինչպես կարելի է sculpt տորթերի ճիշտ. Ավանդական եւ ծանոթ է շատերին է գլանաձեւ ձեւը patties. Բայց այն նաեւ հայտնի է մի քանի տարբերակներից.

• Shape «նավակ» Փոքր կտոր խմոր է ուղղում է եւ zaschipyvayut է եզրեր, թեթեւակի ձգվում: Յուղել կենտրոն նավակ յուղով եւ տարածել է թռել:
• Ձեւավորել հրապարակ կամ եռանկյունի: Կտրել են խմոր ձեւով հրապարակում. Բացի այդ, որպեսզի քառակուսի Patty, փաթեթավորեք եզրեր է կենտրոնում եւ ամրացվեն միասին: Ընտրովի կույր Patty եռանկյուն ձեւը, որի արդյունքում հրապարակը folded ին կիսամյակում:
• Ձեւը աստղի կամ ծաղիկ. Տարածել թռել է կենտրոնում խմոր: Folded եզրին, քանի որ դա հարմար է սիրուհի - ի ձեւով մի ծաղիկ, մի աստղ, կամ որեւէ այլ վիճակում: Միակ կարեւոր մանրուք է, որ փորձարկման bumpers պետք է միշտ մնա բարձր մակարդակի դրել toppings.

Գեղեցիկ եւ համեղ խմորեղեն ամեն ձեւ պատրաստ է ոչ միայն ջեռոցում: Եթե ցանկանաք, թխել Կարկանդակներ հետ հավի լյարդի վրա անցնող պետք է պարզապես տեղադրել դրանք են տաք յուղի, եւ հոգ տանել ոչ թե այրել են խմոր: Տապակած է համաժողովրդական, նրանք անպայման պարզվում է որպես գեղեցիկ եւ փարթամ, ինչպես եւ թխում է ջեռոցում: