Գինիները «Abrau-Durso» տեսություններ

Նոր տարի, ծննդյան եւ այլ տոները կլինի հիշարժան, եթե այդ սեղանի ներկա կլինի Շամպայն գինիների "Abrau-Durso": Կատարյալ ըմպելիք բոլորս սիրում է երկար ժամանակ: Ալկոհոլային խմիչք բխում երեք յուրահատուկ սորտերի խաղողի, որը հնարավորություն է տալիս այն հարուստ համը:

Պատմությունը խմիչքը

Շամպայն համարվում է ծննդավայր Ֆրանսիայում, գավառի Champagne. Արտադրող է ստեղծվել հստակ օրենքներ, առանց որի ոչ մի ընկերություն չի կարող ստեղծել նոր Ըմպելիքների սորտերի. Այս օրը, արտադրության տեխնոլոգիան մնում է նույնը, փոխելով միայն անունը ապրանքի.

ՌԴ-ում, օրինակ, ցածր ալկոհոլային խմիչքների սկսեց արտադրել ոչ այնքան վաղուց. Վերջում 19-րդ դարում , արքայազն Golitsyn , կազմակերպեց առաջին ընկերությունների ներգրավված ստեղծման շամպայնի. Նախքան սկսեք այս բիզնեսը, իշխանը մի մանրամասն ուսումնասիրության գինեգործության Ֆրանսիայում, եւ ապա դրեց խաղողի այգիները եւ կառուցվել է հատուկ նկուղները է sudak.

Շուտով Golitsyn արտադրանքը հպարտանում տեղ մի ընթրիքի ժամանակ գահակալման նոր թագավորի. Հետեւելով այս հաջողության, Golitsyn սկսեցին հաստատել իրենց արտադրությունը Abrau-Durso, բայց հետո մի քանի տարիների ընթացքում ստացել է նաեւ արժանի մրցանակի - Արծաթե Գրան Պրի մրցանակը:

տեսակներ շամպայն

Ին տեսակի գինի , որը բաժանված է գույնի `սպիտակ, կարմիր, վարդագույն: Ի լրումն, նրանցից յուրաքանչյուրը ունի տարբեր շաքարի պարունակությունը: Առավել տարածված գինու "Abrau-Durso» - «Brut» (նկար ցույց է տրված ստորեւ): Դա մի չոր / Hyper-չոր գինի, որը չի ավելացրել շաքար կամ օշարակ. Քաղցրությունը հատապտղի արտադրել բացառապես որից խմորում է շաքարը. Այլ տեսակի ըմպելիքների ավելացված է, այնպես էլ շաքարի եւ օշարակ. Կախված գումարի այդ բաղադրիչների է գինի:

• կիսամյակային չոր.
• քաղցր
• քաղցր է.

Շատ երկրներում, ավելի քան tasters բարձր ենք գնահատում այն չոր շամպայն, բայց Ռուսաստանում, սակայն, նախապատվությունը տրվում է կիսամյակային քաղցր հայացքից.

Շատ տարիներ առաջ, նույնիսկ Ստալինը սիրում էր քաղցր ու կիսաթանկարժեք քաղցր գինիներ. Այդ իսկ պատճառով հարցը տաք գազավորված ըմպելիքը է սկսել կիսաքաղցր. Թեեւ բոլորն էլ գիտեին, որ աշխարհը շատ ավելի գնահատելի չոր գինի, խնդրում եմ առաջնորդի արտադրողները են պահանջվում. Այժմ ռուս ժողովուրդը նախընտրում քաղցր շամպայն եւ դրեց այն ամենը, առաջին տեղում:

Լավագույն ապրանքանիշը Ռուսաստանի

Գլոբալ ըմպելիք ապրանքանիշը «Veuve Clicquot» գերազանցեց ռուսական գինիներ "Abrau-Durso», վերանայում որոնցից շատ ավելի լավ: Երկու կառույցներ են գնորդներին օրիգինալ փաթեթավորումը որ ձգում է ուշադրությունը երկու հասարակ մարդկանց եւ այս ֆանտաստիկ ոչ ալկոհոլային խմիչքների.

«Abrau-Durso» - ն ոչ միայն ճանաչել է եւ սիրելի ռուսերեն ապրանքանիշը, այն նաեւ բարձր է գնահատվում, եւ երկրի սահմաններից դուրս, որն արտադրվել. Ապացույց արժանի հաջողություն են բավականին վաստակել մրցանակներ `ավելի քան 200 մեդալ (ոսկի, արծաթ, բրոնզ) եւ 9 Գրան պրիում.

Լավագույն հերթին, մի շարք խմիչքների գտել բազմաթիվ գինիների «Abrau-Durso": Անուններ, որ «մի թագավորը» իսկապես ձայնային, գիտի գրեթե բոլորին:

1. «Իմպերիալ Vintage" - հավաքածուն գինու 2002 թ, պետք է օգտագործել մատուցվում է truffles կամ խավիար: Վերանայում ասում են, որ դա ավելի լավ է փորձենք եւս մեկ անգամ, քան ողջ կյանքի ընթացքում խմել ամբողջ կյանքը մի ուրիշ բան.
2. «Պրեմիում Գոլդ», - կոլեկցիոն ըմպել 2006 թ. Gourmet Brut, երկար ճառագայթման ժամանակ:
3. «Իմպերիալ Cuvée Արտ Նովո», - խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք շամպայն գինի 2008 մոդելային տարվա, զարդարված ճաշկերույթների, գնդակներ, տարեդարձերի, սոցիալական միջոցառումներ:

Ի լրումն եռյակում, կան նաեւ այլ տարբերակներ Սայլակ բավարար թվով երկար բացահայտումը. Գինը մեկ շիշ կարող է հասնել նույնիսկ մի քանի հազար դոլար:

Սակայն ամենամեծ հպարտությունը անունը արտադրության գծի, որը կոչվել է ի պատիվ Վիկտոր dravina, մեծ winemaker Ֆրանսիայում: Իսկ անցյալ դարում, այս մարդը հիմնական շամպայնի կայացնողները կիսել գույքի. Շնորհիվ իր հմտությունները, նա ստացել է փառքը մեծ վարպետի.

արտադրության տեխնոլոգիա

Համաձայն ֆրանսիական օրենսդրության գինի »Abrau-Durso». Խաղային Description տեխնոլոգիաների հասանելի է շատ քիչ մարդիկ ճիշտ է, բայց մի նմուշ ըմպելիքների արտադրության մեթոդի հայտնի մարդկանց.

Խմորում տեղի է ունենում հատուկ շշերի, որը ցանկալի ջերմաստիճանի, ուր խմիչքը հագեցած ածխածնի երկօքսիդի.

Բազմաթիվ այլ գինիներ ավարտելու արտադրական գործընթացը չի երկար տեւել - 16 ից 28 օր: Անմիջապես դրանից հետո, ապա մատակարարված ապրանքների վաճառքի. Բայց իսկական համադամասերների եւ գնահատողների արտադրության «Abrau-Durso» կան ավելի էլիտար տեսակներ, կեղծիք գործընթաց, որը ոչ միայն սկսվում է 3 տարի ժամկետով: Քանի որ մենք գիտենք, մի մեծ անցկացման ժամանակը ցույց է տալիս բարձր ծախսերը:

winery

Գույքի մի անշարժ գույքի, ստացված, որոնք պետք է գալ արքայական ընտանիքի: Հետեւաբար, մարգագետիններ, մարգագետիններն ու անտառները, պայմանով արտադրությունը հասել է դյուցազներգական համամասնություններով:

Գործարանը գտնվում է քաղաքի Նովոռոսիյսկ, ուստի տուր դրա ընդգրկված որոշ տեսարժան տոմսերի քաղաքի. Առաջին մուտքն է հարվածելու կեսին կանգնած է հիանալի ցայտաղբյուր, մի պատ, որի հետեւում է հիմնական սրահը, կազմել սկզբնապես. Հետո, ներթափանցման պատին, այցելուները կարող են տեսնել գործարանի դասավորությունը եւ կիսանդրին նրա հիմնադիր: Հարմարություններ եւ ինտերիեր Դեկոր չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր.

Առաջին ձեռքբերումն

Առաջին հաջողությունները ձեռք են բերվել, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ Golitsyn: 1894 թ.-ին, աշխատողները կառուցել է նկուղ, որը պարունակում է շուրջ 10 000 դույլեր, իսկ հետո 3 տարվա ընթացքում կոմբինատ Sin Tsin էր 5:

Ռուսական շամպայն էր նաեւ ստեղծել շնորհիվ Golitsyn. Հետ մասնակցությամբ մասնագետների Ֆրանսիայի եկավ առաջին շիշ: Եւ դրանից հետո է, որ winery իրավունք են ստացել պատկերով պետական զինանշանի վրա պիտակների իրենց ապրանքների.

Նոր առաջընթաց զարգացման հայրենական գինու բերել ընկերությանը Ֆրանսիայից հրավիրված, հիմնական շամպայնի կայացնողների. Իր աշխատանքային միջավայրը չի եղել, շատ լավ է, - այն ժամանակ, հեղափոխության: Չնայած նրան, որ սա չի խանգարում նրան իրականացնել իր ծրագիրը: Հոբը շամպայնի կայացնողները բարձր մակարդակով բարձր է գնահատել ռուսական կայսր, եւ ապա նա բերել է շամպայնի դատարանում: Միեւնույն ժամանակ, ապրանքը արդեն տեղափոխվել վաճառքի Ամերիկայում եւ Արեւմտյան Եվրոպայում:

Արդեն 1913 թ. Winery զգացի վառ հեռանկարներ ապագայի համար, եւ արդեն հասել գագաթին: խաղողի այգի տարածքը դառնում է ավելի բաժանվել եւ արտադրանքներ բերում է լավ շահույթ. Բայց շուտով հայտնվեց, եւ առաջին անհաջողությունն էր մոտ է Առաջին համաշխարհային պատերազմի, արմատապես փոխել արտադրության աշխատանքը:

Խորհրդային դարաշրջանի

1920 թ-ին ստեղծել է խորհրդային տնտեսությունը, որը վարել է Էդվարդ Wedel. Բոլորը գիտական աշխատանքը շրջանակներում գործարանի էին իրականացվել են խորհրդային գիտնական, հիմնադիր դպրոցի շամպայնի կայացնողների ոմն Անտոն Ֆրոլովը-Bagreev. Դա նրա ջանքերով ռուսական արտադրության վերսկսել է նորմալ աշխատանքային միջավայրում:

Ռազմական գործողությունները (Մեծ Հայրենական պատերազմում) քանդվել է գործարանի արտադրական մասնաշենքը եւ որոշ ստորգետնյա թունելները: Բարեբախտաբար, մինչեւ որ պայքարը սկսեց գործել գործարանը տարհանվել, եւ առավել արժեքավոր սարքավորումները եւ մի քանի շիշ բացառիկ գինի:

Վերականգնողական աշխատանքները մեկնարկել էր անմիջապես հետո քաղաքի ազատագրման (1943): Հուսալիորեն կառուցված կոմբինատ Sin Tsin օգնեց փրկել մի զգալի քանակությամբ բարել լցված արժեքավոր ըմպելիքների. Նաեւ աստիճանաբար վերադարձել բոլոր սարքավորումները արդեն դուրս են նախկինում, դա արդեն տեղադրվել եւ շահագործման են հանձնվել նոր լրատվամիջոցներին: Վերականգնել ավարտվեց միայն 1956 թ.

Հաջորդ 30 տարիները գյուղը Նովոռոսիյսկում էր առաջատար է բոլոր խորհրդային պատրաստված գինի. Այդ ուրախ ու ձեռքբերումներով արգելափակվել դրամատիկ ճգնաժամը առաջացել է «չոր օրենքի»: Քանի որ այս այգում տարածքի էապես նվազել են, եւ սկիզբն 21-րդ դարում, ավելի քան կեսը գոյություն ունեցող խաղողի այգիների են կորցրել:

վերածնունդը

վերածնունդը սկսվել է 2006 թ. Այդ ժամանակ կար մի փոփոխություն վերահսկողության, եւ դրա հետ այնտեղ, եւ փոխել Ձեր սեփական ձեւը: Մեծ ցանկությամբ պահելու արտադրությունը ռուս մեծ ըմպելիքների գործարանը այն տեւել է Բորիս Տիտովի: Իսկ մեկ տարի անց այդ լույսը երեւաց տեսակի գինի, որը ստացել է արժանապատիվ մեդալ մրցույթի Լոնդոնում: 2011 թ.-ին ընկերությունը ստորագրել մեկը կարեւորագույն պայմանագրերի իր պատմության մեջ, որից հետո դարձել է պաշտոնական մատակարարն է Օլիմպիական խաղերի 2014 թ. Այս օրը, որ գործարանը առաջարկում է հնարավորություն է այցելել շրջայց է բոլորի համար:

արձագանքներ

Գնորդները դուրս կարծիք մասին տարբեր գինիների համար գնված օնլայն, կամ մանրածախ խանութների. Օրինակ, գինի »Abrau-Durso» «Cabernet» ունի մի քանի հետաքրքիր պատասխաններ: Այս փրփրացող ըմպելիք Պրեմիում արդեն հաղթել է սրտերը բազմակարծության երկրպագուների համար: Գեղեցիկ պիտակը կարմիր եւ ոսկյա տոննա ձգում հաճախորդներին է առաջին տեղը: Ապա զարմացնել հաճելի հոտ ու հարուստ համ, որը տալիս խմիչքը առավել զգալի եւ յուրահատուկ. Թերությունները չէին հայտնաբերվել, ուստի մենք կարող ենք ապահով խորհուրդ են տալիս այն որեւէ տոների, եւ պարզապես հաճույքի համար.

Ոչ պակաս հաջողություն վայելում գինի եւ այլ տեսակի «Abrau-Durso»: Լուսանկարներ, որոնք հասանելի են ինտերնետում չի կարողանա փոխանցել այդ զգացումը, երբ ֆիրմային ըմպելիք ուղղակիորեն սեղանի վրա, եւ ոչ - ոքի է ինքն իրեն բացառիկ բուրմունք.

1870 - այս օրը հայտարարել է պիտակի յուրաքանչյուր ապրանքի եւ ցույց է տալիս, որ տարվա ընթացքում ընկերությունը հիմնադրվել: Ի տեսքը արտադրանքը նշանակում, որ մենք պարզապես կարող է ասել, որ սա, իրոք, էլիտար գինի, որ չի կարելի համեմատել ոչնչով: Գնորդները պատրաստ են վճարել ցանկացած գումար հանուն հաճույքը սիրելի ըմպելիքների: