Խորոված թեւերը - որոշ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր

Թեւերը որն իրեն անվանում է սուկի եւ հավի carcasses չի կարող, բայց նրանք, առանց կասկածի, շատ համեղ. Եւ միանգամայն արդարացիորեն է մի մեծ թվով մարդիկ են իրականացնել իրենց սիրած ուտեստների.

Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար նրանց. Պատրաստել տապակած թեւերը, եւ նրանք խաշած, շոգեխաշած եւ թխում:

Ի դեպ, հավի թեւը է երեք մասից: Բայց ծախում տարբեր ձեւերով. Շատ հազվադեպ - մեկ, որ մսոտ վերին մասը, հաճախ - ի հետ վերին միջնակարգ, եւ շատ հաճախ երեքն, այդ թվում `առավել ծայրահեղ բարակ մասի:

Իհարկե, դա ճաշակի հարց է, բայց հենց սկզբից շատ լավ է ազատվել, որպեսզի կտրել է համատեղ. Եւ միջեւ միջին եւ վերին մասերում մեմբրանի կարող է կտրել դուրս թողնելով միայն առավել բովանդակալից կտոր.

Տապակած թեւեր է անցնող կամ թխում են ջեռոցում

Որն ավելի մեթոդը cooking ընտրում եք, որ առաջին բանը, դուք պետք է անել, այն է, marinate դրանք: Կան բազմաթիվ եղանակներ իրականացնել այն. Եւ ամենահեշտ ճանապարհը - աղ եւ պղպեղ:

Շատ ավելի համեղ նրանք կատարել է լրացում, պղպեղ, մանրացված սխտոր եւ շատ փոքր քանակությամբ մայոնեզ: Բավական է անցկացնել թեւեր մարինացվ է մեկ ժամ կամ երկու, եւ ապա տապակել մի թավա կամ ուղարկել այն է ջեռոցում:

Եւ դուք կարող եք անել, այլ կերպ: Աղ եւ պղպեղ թեւերի թույլ տապակած եւ մի կողմ Հերիք. Ժամանակ, այս անգամ, լավ զույգ մեխակ են սխտորով քերել ու սեղմում միջոցով փոքր է chesnokodavku եւ խառնել հետ փափուկ մարգարին: Յուղել The խառնուրդ յուրաքանչյուր թեւը: Եւ ոչ մի Pomazkov, ձեռքերը միայն Կդնի նրանց վրա թխում թերթիկ, greased հետ, կարագի, ավելացնել մի քիչ ջուր (ոչ ավելի, քան մեկ ճաշի գդալ) եւ ուղարկել մի թխում թերթիկ է տաք ջեռոցում: Տապակած թեւերը պատրաստ կլինի, երբ ջուրը եռում հեռու ամբողջությամբ. Այն կտեւի մոտ 20 րոպե, ոչ ավելի: Նրանք կստանան մի բուրավետ ու փխրուն, համեղ են, նույնիսկ ցուրտ:

Թեւիկներ multivarka

Ժամանակակից Կին ավելի հաճախ են օգտագործում multivarku համար cooking մի շարք ուտեստների, այդ թվում, տապակած թեւերի, ինչպիսիք են մանանեխի սերուցքային սոուսով:

Առաջին, դուք պետք է կատարել սոուս: Համար 20 տոկոս սերուցք ից խանութի ավելացնել Բավարիայի մանանեխ եւ իրարանցում շատ սովորական գդալ. Թեւերը պետք է մանրակրկիտ գլորում է սոուսով:

Հզորությունը Multivarki լցնել ձեթ (մի քանի ճաշի գդալ) եւ տարածել թեւերի, եւ «մենյուն» կոճակը սահմանել «Թխում» ռեժիմ: Եթե եղել են որեւէ ավելցուկային սոուս, տարածել է իր թեւերը: Է ջերմաստիճանի 180 ° C կես ժամ է թխել flaps. Դուք պետք է ժամանակ առ ժամանակ պետք է բացել կափարիչ եւ մատով խփել բովանդակությունը, որը չի մնում: Եւ շուտ, քանի որ այն եփում, ծառայել այն մակարոնեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրեով: Ամեն դեպքում, դա կլինի համեղ. Ահա մի պարզ բաղադրատոմսը համար, թե ինչպես պետք է եփել տապակած թեւեր է multivarka!

Եվ, վերջապես, վրա հավի թեւիկներ, աղացած վրա խորովել կամ գրիլ: Այս ուտեստը չի պահանջում հատուկ ուսուցում եւ արագ եփած ածուխների վրա:

Տապակած թեւերը վրա խորովել

Ճիշտ է թեւերի ճզմում կիտրոնի հյութ: Հատուկ ուժեր համար սա չի պահանջվում: Ավելացնել ավելի սոյայի սոուս, աղ եւ պղպեղ, արեւածաղկի ձեթ եւ խառը. Մի քանի ժամ թեւերը պետք է կանգնել սառնարան. Երբ կրակը եւ խարույկ diluted է ճանապարհին, թեւերը կարող է decomposed մեջ վանդակավոր, պարտադիր չէ, որ մեկ շերտ: Մենք պետք է ստանալ վրա թեւերի ոսկե դարչնագույն, այնքան բացակայում է խորովածի անհրաժեշտ չէ, եւ վանդակավոր պետք է դիմել գրեթե ամեն րոպե: Ստուգեք պատրաստակամություն հեշտությամբ. Բավական է թափանցել ամենահոծ հատվածը թեւի. Թեթեւ հոսում հստակ հյութ է եփած միս: Մեկ անգամ թեւերը են տապակած, ավելացնել թավայի եւ կափարիչը: Երեք րոպե անց վերաբերվում մի ընտանիքի.

Անկախ նրանից, թե ինչպես եք աղացած թեւեր, որ նրանք չեն կարող ստանալ անճաշակ: Bon appetit!