Խորոված սմբուկ

Մեկը բանջարեղենի, որը չի օգտագործվում, շատ հաճախ, պարզապես այն պատճառով, որ նրանք չգիտեն, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ: Նա ունի շատ օգտակար հատկանիշների. Թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ ջեռոցում է ստանալ համեղ կերակուր. Ընտրեք համապատասխան բաղադրատոմսը դուք կարող բլոգն

Թխում սմբուկ բանջարեղենով

Լվանալ սմբուկ, կտրել երկայնակի, աղ եւ տապակած բուսական յուղի. Մի կոպիտ grater է ծամել մի քանի գազար. Կտրել մեջ կես օղակների սոխ շերտ լոլիկ եւ պղպեղ - Ժուլիեն. Sauté գազար, պղպեղ եւ սոխ. 12 րոպե անց, ավելացնել պոմիդոր, թակած Խոտաբույսեր եւ աղ. Եփ գալ 5 րոպե: Ներքեւի մասում քայքայվել դնում շերտերի սմբուկ եւ բանջարեղեն. Վերին շերտը պետք է լինի սմբուկ: Մաղող անձրեւ վերին հետ մայոնեզ եւ մանրացված սխտոր, շաղ տալ հետ grated պանիր եւ տեղը ջեռոցում 25 րոպե:

Թխում սմբուկ աղացած միս

Ճաքճքել սոխ, կտրատել, խառնել աղացած մսով եւ կետչուպ: Դրվել մի մետաղյա գունդ եւ շոգեխաշել 3 րոպե. Լվանալ եւ ճաքճքել կարտոֆիլ եւ սմբուկ եւ կտրել բոլոր շերտ. Է կաշառել է թխում ուտեստ իւղով, դնում կեսը կարտոֆիլ, շաղ տալ հետ մշկընկույզ (grated) եւ պանիր. Տեղադրել կեսը լցոնում, տարածման evenly է կարտոֆիլ: Decomposed սմբուկի մեջ: Խառնել սերուցք, կաթ, ձու, քերած մշկընկույզ, պղպեղ եւ աղ. Կեսը արդյունքում խառնուրդի լցվել են ձուլել: Decomposed է նույն երկրորդ շերտի: Վերին շերտը շաղ պանրով: Ներդրեք այն է ջեռոցում վրա խորովել եւ եփել 25 րոպե:

Թխում սմբուկ լոլիկով

Կտրել 2 սմբուկ շրջանակները սանտիմետր հաստությամբ, եւ շաղ տալ հետ, աղ հեռացնել 2 ժամ: Կտրել բարակ օղակներով 4 լոլիկ. Ծնոտ 4 մեխակ են սխտորով եւ խառնել մայոնեզ: Քերել 200g պանիր, ավելացնել մայոնեզ կեսը: Lay դուրս սմբուկ վիճակում, տեղադրել գագաթին լոլիկ եւ շփում նրանց հետ մայոնեզ: Շաղ տալ հետ մնացորդները պանիր եւ տեղադրել է ջեռոցում: Երբ պանիրը հալված, դնում սմբուկ լոլիկ վրա platter.

Թխում սմբուկ պանրով

Կտրել է սմբուկ նիհար շրջանակների, աղ եւ մի կողմ կես ժամ է քամոց, այնպես, որ նրանք չեն դառը: Քերել պանիր մոցարելլա եւ parmesan. Կլպել լոլիկ եւ կտրել մեջ cubes. Տապակել ցողունային ռեհան եւ սխտոր մանրացված ձիթապտղի յուղ: Ավելացնել ռեհան տերեւների եւ լոլիկ, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ եւ եփ գալ 15 րոպե, մինչեւ սոուսով thickens. Հեռացնել ջերմության, շփում միջոցով մաղել եւ սերտել մի blender. Ողողում սմբուկ, չոր, կտրել, roll է ալյուրի եւ տապակած է ձիթապտղի յուղի. Դնում նրանց վրա անձեռոցիկից է ներծծում մինչեւ ավելորդ յուղը: Ապակին բորբոս է դնում կետչուպ, տարածելով այն ողջ ներքեւում, վերեւում սմբուկ եւ շաղ տալ պանրով: Այսպիսով, պետք է կատարել մի քանի ավելի շերտերը: Դնում է ջեռոցում: Երբ պանիրը հալված, որպեսզի ուտելիք.

Թխում սմբուկ հետ, լոլիկի Salsa եւ թթվասերի սոուսով

Կտրել է կես 4 սմբուկ, որպեսզի նրանց punctures եւ տեղի է ջեռոցում, եփել մինչեւ պատրաստ է.

Կատարել սերուցք սոուս խառնել 250 գ թթվասեր, մի փունջ թակած սամիթ եւ 2 մեխակ սխտոր: Ավելացնել աղ եւ կարմիր պղպեղ:

Պատրաստել Salsa,: Նյութի մանր կտրել են սոխ, սխտոր, տաք պղպեղ եւ diced 3 լոլիկ. Ավելացնել ձիթապտղի յուղ եւ աղ.

Հեռացնել մի քիչ սմբուկ pulp մասին եւ լրացնել իրենց թթվասեր սոուսով եւ Salsa.

Թխում սմբուկ սնկով եւ լոլիկի

2 Լվանալ սմբուկ եւ կտրել մեջ շերտ. Season հետ, աղ եւ սահմանել մի կողմ կես ժամ: Լվանալ սառը ջրով եւ դրեց մի թխում ձուլել: Ձեթի տապակել 300 չորացած սունկ եւ աղ. Կտրել 3 լոլիկ շրջանակները: Ծամել 3 մեխակ սխտոր եւ խառնել թթվասերի 200 գ եւ 10g ռեհան: Ներդրեք այն սնկով եւ լոլիկ են սմբուկով, prisolit եւ յուղել է թթվասեր հետ ռեհան եւ սխտոր: Շաղ տալ հետ grated պանիր, դնում է ջեռոցում եւ թխել: Զարդարի հետ, դեղաբույսերի. Bon appetit!