Մոցարելլա տարբեր ուտեստների

Բնօրինակը համը իտալական ուտեստների հաճախ կցված է մոցառելլա պանիր. Այն օգտագործվում է ուտեստների, ինչպիսիք են lasagne, casseroles, աղցաններ, տորթեր եւ, իհարկե, pizza.

Մակարոնի հետ մոցառելլա պանիր

Եփել իտալական մակարոնեղեն է փափուկ պանիր է, շատ պարզ է. Վերցրեք միեւնույն ժամանակ, պետք է միայն 250 գ մակարոնեղեն, որ նույն լոլիկ 200 գ մոցարելլա, համեմունքներ, յուղեր (բուսական) եւ ճյուղ ռեհան: Մակարոնեղեն խաշած աղած ջրի եւ պանիր, մինչդեռ, կտրել neatly մեջ փոքր cubes. Ռեհան է նաեւ անհրաժեշտ է Նյութի մանր կտրել: Թակած լոլիկ, խոտաբույսեր եւ պանիր խառնուրդ, վերածվում է աղցան, դուք ուզում եք ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Ափսեի վրա, նախ տարածել տաք մակարոնեղեն, եւ վերին լավ կոփված հետ, որի արդյունքում խառնուրդի. Այնպես որ, մի կերակրատեսակ, եւ ծառայել է ճաշասենյակ սեղանի շուրջ:

Մոցառելլա պանիր մի աղցան

Հապշտապ խճճված որ ամռանը կարող է լինել լավ եւ շատ հեշտ ուտեստ է, որը հիմնական դեր է խաղացել հենց մոցառելլա: Recipes հաճախ նախատեսել է ավելացնել այս բաղադրամաս է աղցանների. Համար դասական իտալական տարբերակի ինքնին պահանջում պանիր (մոտ 200 գ), 3 լոլիկ, ձիթապտուղ (ավելի լավ, եթե նրանք կանգնած են), ռեհան, մի գդալ ձիթապտղի յուղի, որ նույն գումարը կիտրոնի հյութ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Լոլիկ կտրել բարակ շերտ, պլաստմասսայի. Պանիր, որը բաժանված է շերտ կամ cubes կոկիկ: Ի աղցանի ամանի դնելու դուրս ուտեստ հաջորդ փոփոխվող շերտեր: Գագաթին աղցան զարդարված ձիթապտուղ եւ թակած կանաչի. Միայն առաջ ծառայում թեթեւ աղցան համեմված համեմունքներով, կիտրոնի հյութ եւ նավթի.

Մոցառելլա պանիր եւ սենդվիչների

A սիրած ուտեստ համար նախաճաշի համարվում են տաք սենդվիչներ. Պատրաստման համար սա, բայց օրիգինալ ուտեստ իտալական ոճով, պետք է վերցնել մի քանի շերտ հաց, 3 լոլիկ, 250 գ մոցառելլա պանիր, մի քանի մեխակ սխտոր, 2 սոխ, կարագ, դեղաբույսերի, համեմունքների եւ բուսական յուղի, որը կարող է փոխարինել ձիթապտղի յուղով:

Սոխ կտրել օղակները, սխտոր Նյութի մանր թակած. Լոլիկ եւ պանիր նրբորեն մանրացված մեջ շերտ. Յուրաքանչյուր կտոր հացի կաղապարով հետ, կարագի եւ շաղ տալ հետ սխտոր: Միայն դրանից հետո topped հետ շերտ մոցառելլա, լոլիկ, եւ սոխի օղակներով:

Բոլոր սենդվիչներ են տեղադրված է թխում սկուտեղի, որը նախկինում եղել քսած: Որպես այդպիսին, որ ուտեստ դրվում է ջեռոցում 10 րոպե: Ready սենդվիչներ համար նախաճաշից, դուք կարող եք զարդարել հետ sprigs բուսականություն, ինչպես նաեւ անհրաժեշտ համեմունքներ համը, եթե անհրաժեշտ է.

Բնօրինակը խորտիկ: Պանիր մոցառելլա սմբուկ (հում)

Համար տոնական սեղանին է կատարյալ համեղ խորտիկ պանրով եւ ընկույզով: Սա կպահանջի վերցնել սմբուկ, պանիր, hazelnuts, սխտոր, անանուխ տերեւների եւ համեմունքներ. Այն լավագույնս օգտագործվում է cooking սմբուկ, շատ երիտասարդ է եւ փոքր չափի. Նրանք կտրել երկայնքով բարակ պլաստմասսա, աղ եւ պղպեղ: Ապա տապակել նրանց մի թավայի.

Ընկույզ հիմք է blender. Նյութի մանր թակած անանուխ եւ սխտոր քամած. Այս խառնուրդ էր լցվել է գդալ եռացող ջրով եւ կոփված աղ եւ պղպեղ:

Սմբուկ smeared մի խառնուրդ է սխտոր, դնում մի կտոր մոցառելլա պանիր, որը շրջվել է ընկույզ եւ անանուխ, եւ ապա փաթեթավորեք է ժապավենը եւ ամրացնել մի դագանակ. Այդուհանդերձ, ուտեստ պատրաստ է!

Մոցառելլա պանիր եւ pizza

Կան ավելի քան 500 տեսակի բազմազան իտալական pizza. Մի խոհարար նույնիսկ պարզ. To սկսում են անել այն քննությունը, որի համար ուզում եք վերցնել 3 բաժակ ալյուր, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ, աղ եւ շաքար (մի քիչ), մի բաժակ կաթ եւ չոր խմորիչ (մոտ 5g):

Առաջին աճեցրած խմորիչ է կաթի. Առանձին ամանի մեջ խառնել կես ալյուր, աղ, շաքար, եւ ձիթապտղի ձեթ. Այս զանգվածային հոսքերի եւ հեղուկ խմորիչ: Դա միայն ապա ավելացնել մնացած ալյուրը: The խմոր պետք է ուշադիր հունցել ձեռքով: Մոտ կես ժամ կամ նույնիսկ մի ժամ մնացել մենակ մի տաք տեղում: Միայն այդ ժամանակ խմոր տարածվում է թխում թերթիկի որպես հիմք pizza.

Լցնում այս ուտեստ կարող են լինել շատ տարբեր են: Սակայն, գրեթե երբեք լրացնել առանց մոցառելլա պանիր. Առավել հայտնի իտալական պիցցա "Kaprichchoza», օրինակ, կատարվում է թռել թակած լոլիկ, շերտ մոցառելլա պանիր, ձիթապտուղ, սունկ եւ արտիճուկներ. Հետ միասին լրացնելով pizza է թխում են ջեռոցում 10-15 րոպե: Պատրաստի ու flavorful կտորներ են ծառայել են սեղանի վրա հրճվելու երեխաների եւ մեծահասակների հետ.