Կոկտեյլներ հետ օղի: լրացուցիչ համը, ավելի քիչ ամրոցից

Իհարկե, մեր երկիրը չէ մենաշնորհ առումով ակտիվ օգտագործման ալկոհոլային խմիչքի է օղին. Բայց եթե ճնշող մեծամասնությունը մեր համաքաղաքացիների վառվող ըմպելիքը իր մաքուր տեսքով թույլ չի տալիս, որպեսզի «փչացնել» որեւէ հավելումների, իսկ մյուսները նախընտրում են եփել, որ գիտակներ օղու կոկտեյլների - կոկտեյլներ լայն շրջանակ համային տեսականի, նոտաների հոտը եւ բոլոր տեսակի ներկերի ու գույների. Ինչ-որ մեկը կարող է ասել, որ կոկտեյլներ հետ օղի մակարդակի վրա բերդի շատ շատ տարբեր է մաքուր ալկոհոլի արտադրանքի, եւ սա փաստ է տալիս կոկտեյլներ հիման վրա օղու աշխարհում վայելել արտահերթ ժողովրդականություն:

Թվարկեք անուններն ու բաղադրատոմսերը կոկտեյլներ անընդհատ թարմացվում է: Փորձարկումները այս ոլորտում իրականացվում են անընդհատ, նոր զուգորդումները են հորինել նախանձելի կանոնավորության, բայց հնարավորություն դեռ չի օգտագործվել, դարձնելով կոկտեյլներ օղի տալ բոլորին, ովքեր ցանկանում են դառնալ գյուտարարը բոլորովին նոր բաղադրատոմսը, թողնելով իր հետքն է այս մեծ աշխարհում: Իհարկե, մրցել դասական շատ դժվար է, սակայն, երբեմն դա բավական է միայն փոխել տոկոսը բաղադրիչներից է փոխել իրենց համարը կամ mixing գործընթացը պետք է ձեռք բերել արտահերթ մարմնավորում:

Օրինակ, դա հնարավոր է փորձի հետ բաղադրատոմսով »Absolut grand»: Բաղադրությունը նրա համար «Absolut» օղու (35 մլ.), «Գրանդ Marnier» լիկյոր (20 մլ.) Եւ կրաքարի հյութ (15 մլ): Շատերի նման կոկտեյլների հետ օղու եւ հյութերի, սա ներառում mixing բոլոր բաղադրիչների հետ սառույցի, լարում մեջ հատուկ կոկտեյլ ապակու եւ ծառայում են որպես կտոր սառույց չի հալվել:

Դա կարեւոր է հիշել, որ օղին է կոկտեյլների պարտադիր չէ, կապված է հյութի եւ այլ ոչ ալկոհոլային բաղադրիչների բնության (օրինակ, հյութեր): Հաճախ, այդ խմիչքներ կարող է փոխակերպվել ավելի ալկոհոլի պատճառով, որ հետ կապված լիկյոր, ջին, ռոմ, կամ Martini. Բացի այդ, օղու միշտ չէ հանդես գալ որպես հիմք, որի հավելումները են ներկայացրել, քանի որ երբեմն դա շատ ավելի լավ է, քան «նայում» որպես լրացուցիչ տարր.

Որ դասական Մարտինի կոկտեյլ օղու, մի ըմպելիք մեկը ամենատարածված հորինված կերպարների - James Bond. Եփել այն, որ նա եւ Յան Ֆլեմինգի, ստեղծող, առաջարկում է հետեւյալ կերպ տարբերվում է դասական տարբերակով: Վերջին խորհուրդ է տրվում վերցնել Մարտինի, օղի, նարնջի հյութ, խառնել մի հարաբերակցության 3: 1: 2. Հետագա ըմպելիքների թափահարած ուշադիր է shaker, կարող է լցվել Մարտինի ապակի, լրացնում եւ գեղեցկացնելու սառույցի կիտրոն կտոր. Dzheyms Bond, փոփոխություն կատարելու դասական բաղադրատոմսով, ստեղծել է մի կոկտեյլ, որը կոչվում է «հաճույք», առաջարկելով միանալ մի բաժակ օղի եւ Մարտինի հավասար համամասնությամբ, բայց ոչ մի դեպքում չեն շփոթում են:

Հրաշալի կոկտեյլ - «Սպիտակ Spider", որը չափազանց հեշտ է պատրաստել. Վերցրեք պետք է որեւէ տեսակի օղու (45 մլ), լիկյոր - Լավագույն «Սպիտակ Creme դե menthe» (15 մլ): Այն բաղադրիչները պետք է խառնել, օգտագործելով shaker, լցնել մի մեծ բաժակ հին ոճով եւ ավելացնելով, սառույցը ծառայել ցուրտ.

Հանրահայտնություն խմիչքներ վրա հիմնված ալկոհոլի բարձր է նաեւ այն պատճառով, որ կոկտեյլը օղու պահանջում է քիչ կամ ոչ մի զարդեր. Առավելագույնը, որ կարող է լինել, անհրաժեշտ է դա, - աղ, որը հատկապես կարեւոր է արտադրության խմիչքների «ճաշակով աղերի»: Նշել այս պահանջում օղին (35 մլ), թուրինջի հյութ (65 մլ) սոդա (65 մլ) եւ աղ. Առաջին, մենք պետք է պատրաստել մի բաժակ: դրա եզրին քերել կիտրոնի Արնանման precipitating աղ հարթ մակերեւույթի վրա, թօթուեցէք չափից ավելի: Բացի այդ, այս ապակու (դա լավ է ընտրել մի բաժակ գինի), դուք կարող եք լցնել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել նրանց նաեւ. Որ ըմպելիք պատրաստ կլինի, երբ համալրվել (քանի որ բոլոր մյուս կոկտեյլների հետ օղի) բազմաթիվ կտոր մանրացված սառույցի.