Հակում խմիչքը նկատմամբ: A ցուցակը ըստ տեսակի

Կան մի լայն շարք ալկոհոլային խմիչքների աշխարհում. Թվարկեք նրանց անունները ներառում է հազարավոր տարբեր սորտերի եւ տեսակների: Հիմնական տարբերությունը, ըստ որի բոլոր ոգիները պետք է բաշխվի, - հում նյութը, որից այն պատրաստված էր:

Հիմքն է տարբեր երկրների ալկոհոլի

Ոգիները, որոնց ցանկը երկրների բավականին լայն է եւ բազմազան հարավային Եվրոպայում կատարվել են հիման վրա գինով. Այդ երկրներում, որտեղ կլիման էր colder, հիմքը նման խմիչքների էին կարտոֆիլ եւ հացահատիկ. Օրինակ, Իռլանդիայում եւ Շոտլանդիայում վիսկի պատրաստվում է գարու, իսկ Իսպանիան եւ Ֆրանսիան, օգտագործելով խաղող ստեղծել տարբեր տեսակի կոնյակի. Սկանդինավիայում, կարտոֆիլի արվել aquavit, եւ ռուսական օղու պատրաստված ցորենի ամենահայտնի firewater, մաս ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքների, որոնց ցանկը անընդհատ թարմացվում է ալկոհոլի տարբեր երկրներում: Ի Կարիբյան, մասնավորապես հայտնի եղեգնաշաքար: Նրանից է Լատինական Ամերիկայում սկսեցին պատրաստել լեգենդար խմելու կոչվում ռոմ. Մեքսիկայում, օգտագործելով թորված է pulque սկսեցին ստեղծել տաճարները պերճածաղիկ, կամ, ինչպես անունով, ապա այս ըմպելիքի տեկիլա: Intoxicating բոլոր այդ երկրներում միշտ ընդգրկված են ամենահայտնի ալկոհոլային խմիչքների. Անվանացանկը, իհարկե, բավականին երկար է, բայց դա եղել է ռոմ եւ տեկիլա ստացել է ամենաբարձր ճանաչում է աշխարհում. Ինչ է զղջում է Հյուսիսային Ամերիկայում, կա սկզբանե արտադրվում ռոմ է եղեգնաշաքար: Շուտով, սակայն, այն փոխարինվել է տարեկանի եւ եգիպտացորեն, քանի որ նրանք մեծացել բավարար քանակով. Այնպես որ, ծնվել է ամերիկյան եւ կանադական վիսկի:

Առանձնացում հիմնական հատկանիշներից ուժեղ ալկոհոլը

Ի լրումն իրենց բազաների, ալկոհոլային խմիչքներ, եւ նույնիսկ հետաձգվել: Կա մի տեխնոլոգիա, այս գործընթացի համար յուրաքանչյուր հոգիների, երբեմն նույնիսկ, որն ամրագրված է օրենքով: Ամերիկյան եւ կանադական վիսկի պետք է պահպանվի առնվազն երկու տարվա, կոնյակ - վեց ամսով ավելի, եւ շոտլանդացի եւ իռլանդական վիսկի եւ արեց 3 տարի. Սակայն, շատ մարդիկ չեն հետեւել կանոնները ծերացման. Նախ, դա բավականին թանկ բան է, եւ երկրորդը, ոչ բոլորն են սիրում: Հակում խմիչքը նկատմամբ, որը ցանկը ներառում է օղի Grappa, Ջին, Լիկյոր, ընդհանուր առմամբ, չի պահվում եւ վերջնական սպառողին է թափանցիկ ձեւով. Ավանդաբար արտադրել սպիտակ հոգիները եւ անկառավարելի soaked Բրաունը, մուգ գույնի, որը նույնպես կարող է հասնել հաշվին DYE - կարամել.

Ալկոհոլային խմիչքներ խմբերի

Որպեսզի առավելագույնի հասցնի դասակարգելու բոլոր առկա տեսակի ալկոհոլի, կներկայացնի հետեւյալ պատկերը:

1. Մաքուր սպիրտ առանց հավելումների (խաղող, ագավա, հացահատիկային եւ շաքարեղեգից).
2. Բուրումնավետ distillates (gin, անիսոն):
3. Ըմպելիքներ պարունակող հոտավետ եւ բուրավետիչներ (խմիչքներ, խմիչքներ, թրմօղի):

Ընդհանուր առմամբ, ալկոհոլը կարող է դասակարգվել տարբեր հիմքերով: Բայց կա դեռ ըմպելիքներ, ինչպիսիք են օղու, գինու, տեկիլա, վիսկի եւ ռոմ, որոնք առավել տարածված է ամբողջ աշխարհում: