Հորթի cutlets: բաղադրատոմսը հետ, մի լուսանկարի

Հորթի cutlets կարող է վերագրել կենսաակտիվ սննդային ուտեստների. Երիտասարդ կենդանիների միս է շատ ավելի քնքուշ, քան տավարի. Բացի այդ, այն պարունակում է ավելի քիչ ճարպ: Այս հոդվածում մենք կխոսենք նախապատրաստման այս հյութալի եւ շատ համեղ ուտեստների.

տարբերակներ գործողությունների

Հորթի cutlets կարող է կատարվել ավանդական ճանապարհով. Դա բավական է խառնել աղացած միսը ձվի եւ ավելացնել այն, soaked է կաթի եւ համեմունքների հաց: Կա դեռ առնվազն մեկ տասնյակ այլ բաղադրատոմսեր. Ընտրությունը կախված է ուտում սովորույթները սիրուհի եւ նրա ընտանիքին: Եթե ցանկանաք, որ ուտեստ կարելի է պատրաստել ամբողջ, ոչ թե վերամշակված աղացած միս կամ ֆիլե փոքր կտորների. Համար հորթի միս, դուք կարող եք ավելացնել մյուս բաղադրիչները `կարտոֆիլ, ալյուր, որ նման միս: Այնպես որ, chefs երեւակայությունը չի սահմանափակվում: Ամբողջ աշխարհում, կոտլետներ Հորթի միս պատրաստվել է տարբեր ձեւերով. Հետեւյալ կներկայացվի հիմնական ներքին տարբերակի այս ուտեստ.

կոտլետներ Բաղադրությունը

Մատչելի եւ ցածր ծախսերի արտադրանքը պահանջվում, որպեսզի Հորթի cutlets. Նախքան ստեղծելով ափսեները բաժնետոմսերի մինչեւ հետեւյալ ապրանքները.

• Հորթի սուկի - 400 գրամ.
• բուսական յուղ - 100 գ
• մաղադանոս cilantro կամ - 5 մասնաճյուղ;
• Սխտոր - 1 պճեղ,
• ալյուր է պաքսիմատ - համտեսել.
• աղ, սոխ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Կոտլետ cooking մեթոդը

1. Առաջին, մենք պետք է մաքրել միսը ֆիլմի, եւ ճարպը: Ապա դուք պետք է սուր դանակ է կտրել այն խոշոր լցոնում:
2. Դրանից հետո, հորթի պետք է տեղադրված մեծ ամանի մեջ եւ միավորել ձու է միատարր խառնուրդի.
3. Հաջորդ, ծնոտ է մաղադանոս, սխտոր եւ սոխ, դնում բաղադրիչները լցոնման համը համեմունքներով եւ հունցել լավ կրկին.
4. Այնուհետեւ դուք պետք է ստեղծել ձեռքերը patties, roll նրանց ալյուր, դնում տաք թավա եւ տապակել մինչեւ եփած.
5. Վերջում ապրանքի պետք է տեղադրված է թխում թերթիկ, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ տեղը preheated ջեռոցում: Cooking ժամանակը - 5.10 րոպե 190 աստիճանով:
6. Այստեղ եւ պատրաստ ենք մեր Հորթի cutlets. Նրանք կարող են սնվում է աղյուսակը շոգեխաշած կամ տապակած բանջարեղեն.

Մրցութային cutlets են հորթի միս գոտկատեղ Բաղադրությունը

Ինչ է տեղի ունենում, եթե դուք ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ կարագ մի Հորթի cutlets. Բաղադրատոմսը ասում է, որ դա կլինի կատարել ապրանքը ավելի գայթակղիչ. Դուք կարող եք ստուգել սա ինքներդ, եթե դուք գնում է խանութի է հետեւյալ բաղադրիչները:

• գոտկատեղ - մեկ կիլոգրամ.
• կարագ - 100 գրամ.
• թթվասեր - 50 գրամ.
• Ցորենի ալյուր - 50 գրամ.
• կիտրոնի հյութ - 20 գրամ.
• allspice, աղ - ից ճաշակի.

Մրցութային կոտլետներ Հորթի գոտկատեղ: cooking մեթոդը

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է գոտկատեղ կտրել մեջ տասներկու հավասար մասերի.
2. Այնուհետեւ դուք պետք է խառնել ալյուր, պղպեղ եւ աղ. Հաջորդ, արդյունքում խառնուրդ պետք է լինի ապագա ժապավենը cutlets.
3. Դրանից հետո խոհարարական արտադրանքի էական է դնում բուռն թավայի եւ տապակել բուսական յուղի ավելի ցածր ջերմության. Պատրաստակամությունը կարող է որոշվել, ծակող կոտլետ պատառաքաղ: Եթե դա ազատ է արձակվել է հստակ, ոչ թե վարդագույն հյութ, ապա այն պատրաստ է:
4. Հաջորդ, դուք պետք է ջերմ մինչեւ մի թավա հետ մսի հյութի հետ թթվասերով եւ կիտրոնի հյութ: Այն տեւում է մոտ երեք րոպե: Ստանալ սոուս կարող է լցվել ուտեստ:

Այստեղ եւ պատրաստել մեր Հորթի cutlets. Հյութալի եւ համեղ, որ զարդարում է ցանկացած սեղան. Այս միսը հարմար է սննդի եւ ծերերի, եւ երիտասարդ երեխաների համար: Այն ունի շահավետ ազդեցություն է մարմինը հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի: Այս դեպքում, դա նախընտրելի է steamed:

Գոլորշի cutlets են հորթի միս: Բաղադրությունը

• Աղացած - 500 գրամ.
• Ձու - մեկ կտոր.
• Կարտոֆիլ - ը պալար.
• Սոխ - մեկ կտոր.
• Semolina - 2 tbsp.
• Իտալական խոտաբույսեր, պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.

Գոլորշի կոտլետներ Հորթի: cooking մեթոդը

1. Cutlets ից աղացած հորթի միս է շատ հեշտ է պատրաստել նույնիսկ novice սիրուհի. Առաջին, մենք պետք է կտրել սոխ, քսում կարտոֆիլ եւ միավորել այն միս.
2. Բացի այդ, խառնուրդին պետք է ավելացնել ալյուր, ձու եւ համեմունքներ.
3. Այնուհետեւ դուք պետք է թաց ձեռքերը ձեւավորել արտադրանքը, դրանք մի շոգենավ եւ եփել կես ժամ հետ ուժեղ եռացող ջրով:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ամեն ինչ շատ պարզ է. Այն խորհուրդ է տրվում ավելացնել աղացած breadcrumbs soaked է կաթ: Նա կդարձնի meatballs է ավելի քնքուշ ու հաճելի:

Ավանդական կոլոլակ Բաղադրությունը

• Տավարի միս աղալ - 500 գրամ.
• Ձու - մեկ կտոր.
• Կարտոֆիլ - մեկ կտոր.
• Կաթ - մեկ բաժակ.
• Baton - մեկ երրորդը:
• Սոխ - մեկ կտոր.
• Պղպեղ, աղ, ձեթ - ըստ ճաշակի:

Cutlets ավանդական: եղանակը պատրաստվում

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է լցնել կաթի փշուր հաց. Ապա այն պետք է թողնել մի քանի րոպե ուռուցք:
2. Հաջորդ, սոխ եւ կարտոֆիլ պետք է հասկացնել է Մսաղացներ. Դրանից հետո, բաղադրիչները, դուք պետք է խառնել աղացած մսով, հաց ու համեմունքներով:
3. Ապա ուշադիր ձեւավոր patties պետք է տեղադրել մի տաք թավա եւ տապակել երկու կողմերի համար 2-3 րոպե:
4. Այժմ արտադրանք են վերադարձել է համաժողովրդական, լցնել տաք ջուր եւ մարել տակ փակված է մոտ 40 րոպե:

Ապա վերջապես եփում մեր Հորթի cutlets. Բաղադրատոմսը նկարներով կդարձնի նրանց առանց չափազանց մեծ դժվարության:

Հորթի cutlets եւ խոզի Բաղադրությունը

• Տավարի միս աղալ - 400 գրամ.
• Խոզի աղալ - 300 գրամ.
• Կաթ - 250 մլ.
• Բուսական յուղ - 50 մլ.
• Կարագ - 40 գրամ:
• Մաղադանոս - 10 գրամ:
• Ձու - 3 հատ.
• Buns սպիտակ - 2 կտոր.
• Սոխ - 1 կտոր.
• Մանանեխ - 1 թեյի գդալ.
• Չորացրած վայրի սուսամբար - 1 թեյի գդալ.
• Աղ - կես թեյի գդալ.
• Սեւ պղպեղ - կես թեյի գդալ.

Cutlets հորթի հետ խոզի միս: cooking մեթոդը

1. Նախ, դուք պետք է խառնել տարբեր տեսակի միս.
2. Այնուհետեւ դուք պետք է կտրել եւ տապակել սոխը:
3. Հետեւյալ է softened է կաթի կտոր brioche.
4. Այնուհետեւ դուք պետք է խառնել բոլոր բաղադրիչների, ավելացնել նրանց մաղադանոս եւ սուսամբար, քշել ձու, սեզոնի հետ, համեմունքների եւ հունցել լավ են համասեռ զանգվածի:
5. Այնուհետեւ դուք պետք է ձեւավորել patties խոնավ ձեռքերով.
6. Դրանից հետո դուք պետք է դնել մի թխում թերթիկ հետ փայլաթիթեղի եւ քսուք այն յուղով:
7. Հաջորդ, դուք պետք է Preheat ջեռոցում 190 աստիճան:
8. Այնուհետեւ դուք պետք է տեղադրել այն burgers 20-25 րոպե:

Այստեղ եւ պատրաստ ենք մեր Հորթի cutlets է ջեռոցում: Թխում է ցածր ջերմաստիճանի, նրանք կարծես թե առանձնապես ախորժելի:

Cutlets Աֆրիկա: Բաղադրությունը

Անունը, այս ուտեստ հնչում անսովոր. Այնուամենայնիվ, նրա Խոհարարություն չի պահանջում որեւէ էկզոտիկ սննդի:

• հորթի (աղացած) - 200 գրամ.
• կարագ - 20 գրամ.
• սեւ աղացած պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• թարմ սունկ համտեսել.
• վարունգ - 30 գրամ;
• Սմբուկ - 30 գրամ.
• լոլիկ - 40 գրամ;
• Կարտոֆիլ - 60 գրամ;
• Ձիթապտղի յուղ - 30 գրամ.
• տոմատի հյութ - 30 գրամ:

Cutlets են Աֆրիկայում մի միջոց պատրաստման

1. Առաջին, դուք պետք է տապակել meatballs. Սա արվում է անցնող տաք կարագի. Եթե ցանկանաք, միսը կարող են ավելացնել աղ եւ սեւ պղպեղ:
2. Դրանից հետո, որ նավթի եւ տապակած սունկ Բեժ շերտ.
3. Հաջորդ, թույլ pripuskayut նախշավոր կտրտած վարունգ ու կարտոֆիլ:
4. Այնուհետեւ, փոքր լոլիկ scalded հետ եռացող ջրով եւ հեռացնել իրենց երեսվածքները:
5. Այժմ, բոլոր բանջարեղեն են մանրակրկիտ խառնվում:

Է սեղանի ծառայել նաեւ աղացած կոտլետները բուսական զարդարանք. The կերակրատեսակ կարող է շաղ մի խառնուրդ մսի եւ լոլիկի հյութ:

օգտակար ակնարկներ

1. Չպետք է օգտագործվի պատրաստման համար փափուկ հաց. Այն հնարավորություն կտա կոտլետները բնորոշ թթու համ:
2. Միայն անփորձ խոհարարների ձու խառը աղացած միս. Սկսած այդ միսը շատ կոշտ.
3. Համար համեղ ու բերանը watering արտադրանքի լավ կատարել լցոնում ինքներդ.
4. Ավելի շուտ, քան շրջադարձ միս, դա լավ է կտրել այն փոքր կտորների. Այն կտեւի ավելի երկար, բայց հյութալի burgers են ձեռք բերել:

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել Հորթի cutlets. Լուսանկարներ կդարձնի նրանց նույնիսկ անփորձ նայիր հեշտությամբ. Շատերը վերը նշված տարբերակներից կարող է լինել մի շարք տարբեր ուտեստների լրացնելով - grated պանիր, բանջարեղեն կամ այլ բաղադրիչների. Մենք ստանում մի շատ անսովոր է եւ աներեւակայելի համեղ. Բաղադրատոմսեր կարող են տարբեր լինել, իր հայեցողությամբ: Ոմանք նման հալված պանիր, ինչ - որ մեկին տապակած մի փխրուն meatballs. Այնպես որ, ազատ զգալ փորձարկմամբ, եւ դուք կկարողանաք խնդրում են իրենց հարազատներին եւ ընկերներին նոր եւ հետաքրքիր ուտեստ. Վայելեք ձեր ճաշը!