Ճաշատեսակներ պատրաստված կարտոֆիլ է ջեռոցում

Կարտոֆիլ - մեկը սիրված արմատային բանջարեղեն Ռուսաստանում, այնպես որ դա բավական տարածված է մեր երկրում ուտեստ կարտոֆիլ է ջեռոցում:

Սկսենք մի շատ պարզ բաղադրատոմսը.

Խորոված կարտոֆիլ հետ, սամիթ

Այս ուտեստը նիհար, այնքան կատարյալ է նրանց համար, ովքեր պահում ծոմ է պահելու մինչեւ Սուրբ Ծնունդ եւ Սուրբ Զատիկ. Այնպես որ, մենք պետք է պատրաստել հինգ միջին կարտոֆիլ, մի փունջ թարմ սամիթ, մի մեխակ սխտոր, նավթի եւ աղ. Կարտոֆիլ են մաքուր, կտրել մեջ շերտ գագաթին, բայց ոչ մինչեւ վերջ, որ չի փլուզվել ակորդեոն: Սխտոր մանրացված, Նյութի մանր կտրել է բանջար, բոլորը միավորվել, սեզոնի հետ, աղ, ավելացնել բուսական յուղ եւ իրարանցում. Արդյունքում ստացված լցոնում հրում միջեւ կարտոֆիլի Ակորդեոնի տարածվել կաթսայի մեջ, մի քիչ ջուր է նավթի եւ թխել ջեռոցում: կարտոֆիլ խոհանոցային ջեռոցում երկար չի տեւի: Վերջնական կերակրատեսակ կարող է զարդարված թարմ դեղաբույսերի եւ ծառայում է լոլիկի սոուսով.

Կարտոֆիլ, շոգեխաշած պանրով

Կարտոֆիլ գնում է նաեւ պանիր, այնպես որ, ես առաջարկում եմ համարում բաղադրատոմսը կարտոֆիլի ջեռոցում պանրով: Նախապատրաստման համար մենք պետք է 1 կգ կարտոֆիլ, 200 գրամ պանիր (I use "ռուսական", նա չէր դառը հալեցման), մի քանի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ (2.5% յուղ), 1 ձու, մի մեխակ սխտոր, պղպեղ եւ աղ:

Է սկսել մաքուր կարտոֆիլ peeled, կտրել այն շերտ 1 սմ հաստությամբ պանիր քերել, միացեք կես պանիր կարտոֆիլով, պղպեղ եւ աղ, խառնել լավ բոլորի համար: Որպեսզի պատրաստվենք կաթի լրացնել այս ուտեստ կարտոֆիլի ջեռոցում, միացնել կաթ, մանրացված սխտոր եւ ձու. Մի քիչ ծեծել, բայց ոչ շատ, խուսափելու համար փրփուր. Ապա տեղադրել կարտոֆիլ է թխում ուտեստ բարձր կողմերից, լցնել կաթի-ձվի խառնուրդի եւ տեղը preheated ջեռոցում: Երբ կարտոֆիլ են փափուկ (Ես ստուգել հանդիպումը), հանել ձեւը, տարածումը մնացած պանրի եւ կարտոֆիլի նորից, հեռացնել այն է ջեռոցում մի քանի րոպե: Եթե դուք այրել դարձավ առաջնության լավագույն եւ կարտոֆիլ հում - կափարիչը, եթե չկա կազմ - փայլաթիթեղը. Վերջնական ուտեստ զարդարի հետ կանաչի. Նմանապես, մենք կարող ենք պատրաստել ճաշատեսակներ կարտոֆիլի է միկրոալիքային վառարան, նրանք պարզվում ոչ պակաս համեղ է, քան ջեռոցում:

Կարտոֆիլ, թխում սնկով

Այս ուտեստ, մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: 1 կգ կարտոֆիլ, 300 գրամ սունկ, մի փունջ ցանկացած բուսականություն, 100 մլ սերուցք, երեք խոշոր սոխ, աղ եւ համեմունքներ. Իմ կարտոֆիլ, peeled եւ կտրել մեջ միջին cubes. Սունկ են նաեւ իմ, լաթ: Սոխ Նյութի մանր shinkuem, մենք համատեղել սունկ, աղ եւ տապակել են միջին ջերմության մինչեւ փափուկ. Կանաչի են մանրացված, ավելացնել թթվասեր եւ համեմունքներ, շրջվել թթվասեր թռել: Ի ձեւով խմորի դրել կարտոֆիլ, լցնել մի քիչ յուղ, աղ: Դնում վերեւում տապակած սունկ սոխով եւ թթվասերի կափարիչը քաշը. Թխում են ջեռոցում 40 րոպե: եփած կարտոֆիլ կարելի է ստուգել նաեւ մի խաղին կամ մի դագանակ.

Իհարկե, կարտոֆիլ եւ կատարելապես զուգորդվում մսի, բայց դեմ եմ, բոլոր recipes են տրվում առանց օգտագործման այս բաղադրամաս, բայց, ինչպես արագ, ինչպես դուք կարող եք խոհարար նրանց, ապա անմիջապես համոզվեք, որ կարտոֆիլի ճաշատեսակներ է ջեռոցում նույնպես շատ համեղ միս անվճար.

Կարտոֆիլ կարելի է եփել ջեռոցում է pot, դուք կարող եք փորձարկել հետ բաղադրիչների, միեւնույն ժամանակ. Օրինակ, համատեղել կարտոֆիլ, ձուկ եւ այլ բանջարեղեն: Դուք կարող եք խոհարար բանջարանոցները շոգեխաշել հետ կարտոֆիլով եւ հավի. Իմ ընկերները պատրաստվում են հիանալի գառ է ջեռոցում հետ կարտոֆիլ, եւ առանց որեւէ համեմունքներով:

Ես ուզում եմ նշել, որ կարտոֆիլի առաջացել Ռուսաստանի շնորհիվ Պիտեր I. Հենց նա, ով հրամայեց ֆերմերներին է աճել կարտոֆիլ փոխարեն բողկ, որը կերել խաշած, թխված ձեւը: Ռուս ժողովուրդը վաղուց պայքարել են կայսեր, բայց այն, ապա վարժվել են ճաշակի արտերկրում արմատից: Մինչ օրս, մենք չենք կարող պատկերացնել մի սեղան, առանց սովորական կարտոֆիլ, այնպես որ, եկեք եփել այն համեղ.