Միս ը Իտալերեն

Իտալական սպասք միշտ էլ եղել են վայելում օտարերկրացի խոհանոցի սիրահարների համար: Միս իտալական բաղադրատոմսով , որը դուք կարող եք ընտրել Ձեզ համար ստորեւ, ունի զարմանալի համն ու համը պայմանավորված է համադրության համեմունքների: Գնահատում համը այս ուտեստ կարող է լինել միայն լիովին եփում ու ճաշակել այն:

Միս Իտալական տոմատի սոուս

Է պատրաստել ուտեստ դուք պետք չէ շատ ժամանակ. Դա միայն պահանջվում է marinating միս մինչեւ cooking այն, ուստի այն կլինի համտեսել պարզապես զարմանալի. Հաճելի բույր չի տարածվել ամբողջ տունը վաղ գործընթացում: Դուք պետք:

Տավարի միս կրծքամիս - 1.6 կգ.

Չոր սպիտակ գինի - 230 մլ,

Խնկունի - 3 մասնաճյուղեր;

Ձիթապտղի յուղ.

Լոլիկ - 0.8 կգ,

Սխտոր - 3 պճեղ,

Սեւ ձիթապտուղ - 70 գ;

Թարմ ռեհան,

ուրց;

աղ

The միս կտրել են կտորների փոքր: Այժմ ներծծում միսը մի խառնուրդ է սպիտակ գինու եւ խնկունի, ապա թողնել այն մոտ մեկ ժամ: Հետո այս անգամ, մարինադ համար անհրաժեշտ է դատարկել, թողնելով խնկունի. Միս չոր, ջերմ մինչեւ համաժողովրդական եւ տեղադրել այն միս. Այս դեպքում է, որ համաժողովրդական պետք է լինի խորը, տրամադրել ավելի տարածք է սոուսով: Այժմ բարկանալ ջուր եւ այն մի քանի րոպե լոլիկ, որից հետո մաքրել նրանց մաշկը եւ աղալ հետ մի blender կամ grater. Այժմ երկրպագուին սխտոր մի լոլիկի սոուսով, ավելացնել Նյութի մանր թակած ռեհան, կիսով չափ կրճատվել է ձիթապտուղ եւ ուրց: Եփած տոմատի սոուս լցնել մսի եւ եփ գալ մոտ կես ժամ: Միս իտալերեն պատրաստ է! Ծառայել է աղցան կամ մակարոնեղեն:

Շոգեխաշել ը Իտալերեն

Այս բաղադրատոմսը պահանջում է քիչ ժամանակ, սակայն արդյունքը արժանի է դրան: Այն գործընթացը cooking ունենում են միջին ջերմության է վառարանով: Այսպիսով, բաղադրիչները:

Միս տավարի - 1.3 կգ.

Սոխ (ցանկալի է մեծ) - ղեկավարները շոգի;

Բուսական յուղ - կես բաժակ,

Տոմատի սոուս - մի բաժակ;

Աղ - 1 թեյի գդալ արվեստի;

Գինու քացախ - կես բաժակ,

Գազար - մի քանի կտորների.

Կարտոֆիլ - 5-6 հատ,

Լոլիկ - մի քանի հատ,

Խոտաբույսեր, աղ

Առաջին, մենք պետք է կտրել սոխ եւ diced խորոված վրա բուսական յուղ, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Ապա ավելացնել սխտոր եւ Նյութի մանր թակած աղ. Միս պետք է կտրել մեջ cubes եւ ավելացնել թավայի մեջ, որի աղացած սոխ. Այնուհետեւ լցնել միսը հետ քացախ. Երբ այն եռում հեռու, դուք պետք է թափել, որ գինու կարմիր միս եւ մի քիչ դրել դուրս. Այժմ ավելացնել տոմատի սոուս եւ մի քիչ ջուր. Հեղուկ պետք է ծածկելու միս ամբողջությամբ. Եթե միսը չի լուսաբանվում, դա անհրաժեշտ է ավելացնել ավելի շատ ջուր է, եթե անհրաժեշտ է. Այս ձեւով, թողնել, որ շոգեխաշած ուտեստ համար մոտ մեկ ժամ: Հետո այս անգամ, ավելացնել կտրտած կարտոֆիլ, ապա լոլիկ, diced եւ shredded գազար մեջ բարակ շերտ: Որից հետո թողնել շոգեխաշել մի քանի ժամ է փոքր կրակի. Երբ միսը ը Իտալերեն պատրաստ կլինի, որ դուք պետք է զարդարել այն Նյութի մանր թակած կանաչի. Դուք կարող եք վերցնել մի խառնուրդ սամիթ եւ մաղադանոս: Bon appetit!

Միս իտալերեն Parmesan

Այս մեթոդը պատրաստման բավականին պարզ է եւ նաեւ չի կարող երկար. The միս Պարզվում է, շատ փափուկ եւ համեղ: Դարձնել այն, դա լավագույնս օգտագործել խոզի պարանոցին: Այնպես որ, ապրանքների ցանկը:

Պարանոցի Խոզի - 0.7 կգ.

Լոլիկ - մի քանի հատ,

Parmesan պանիր - 120 գ

Սոխ - 1 pc.;

կարագ,

մայոնեզ;

Աղ, համեմունքներ

Առաջին, մենք պետք է կտրել վիզը 5-6 մանր կտորների: Ապա տապակել նրանց մի թավայի վրա երկու կողմերում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դուք կարող եք դա անել առանց նավթի, ձեւավորել ընդերքը. Այժմ մենք պետք է կտրել սոխ օղակները եւ տապակել մի թավա եւ, միայն այս անգամ ինչպես նաեւ Հայաստանի Հանրապետության նավթի. Տոմատի կտրել մեջ cubes. Միս տարածումը վրա թխում թերթիկի կամ թխում ուտեստ, ապա տարածվել այն վերեւում սոխ, լոլիկ, lubricates մայոնեզ ու սրսկել հետ, մի քիչ պանիր. Հիմա մենք դնում է ջեռոցում եւ թխել մոտ 46 րոպե է 190 աստիճանով: Միս լյարդի ստանում հյութեղ եւ համեղ:

Bon appetit!