Մի քանի եղանակներ թթու ծովատառեխ տանը

Ախորժալի տառեխը - մեծ Ձկնային ճաշատեսակներ, զուգորդվում է մի շարք կողմնակի ուտեստների եւ հատկապես կարտոֆիլ: Խանութը դուք կարող եք գտնել տպավորիչ շարք ապրանքային տարբերակներ, սակայն դա առավել համեղ նրբություն, եփում իր սեփական. Եղանակներ, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ, կարող է լինել շատ, եւ նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առավելությունները: Այն արժե փորձարկել է գտնել ձեր սիրած տարբերակը. Այնպես որ, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ.

Բաղադրատոմսը համար pickling մարինադ

Եթե դուք եփել ձուկ այս կերպ, ապա այն կարող է ավելացվել է marinate համար հատուկ ճաշակի. Դուք պետք է երկու դիակ ծովատառեխ, ութսուն գրամ աղ, քառասուն գրամ շաքար եւ սեւ պղպեղ ոլոռ: Նախքան , թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ տանը, լավ լվանալ եւ Pat չոր ձուկ, հանել պոչը եւ գլուխը, եւ ապա կտրել ծայր այնպես, որ այն միացնում է երկու առանձին halves. Դուք կարող եք սկսել է salinity. Յուրաքանչյուր ձուկ պետք է շփում հետ, աղ, ապա շաքարի, պղպեղ եւ հոտ երկու halves սերտ են միմյանց: Այս պաշտոնում, նրանք պետք է լինեն մի օր, կամ երկու, ուղարկել է սառնարան. Հենց որ ձուկ պատրաստ է, դուք կարող եք մտածել այն մասին, մարինադ. Օրինակ, մի բաժակ ջուր բարկանալ սիսեռ allspice, համեմ եւ հացահատիկի lavrushku բուսական յուղով, ավելացնել 9% քացախ եւ ծովատառեխ լրացնել. Կամ coarsely քերել խնձոր, ավելացնել հարյուր գրամ մայոնեզ եւ shredded ծովաբողկ. Նման կծու մարինադ նման կծու սննդի սիրահարներին.

Բաղադրատոմսեր առանց լրացուցիչ մշակման

Մարինադ այդպես չէ պարտադիր օգտագործելու համար գերազանց համի: Կան նաեւ եղանակներ, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ տանը, որ չեն պահանջում լրացուցիչ ջանքեր: Փորձեք մեկը նրանցից. Համար առաջին տարբերակի կպահանջեր մի բաժակ եռացող ջրի մեջ, վաթսուն գրամ բուսական յուղի, սեւ պղպեղ սիսեռ, քանի թերթերով lavrushki աղ. Բարկանալ բոլոր բաղադրիչները, թույն եւ ավելացնել քացախ. Թափել այս խառնուրդի ծովատառեխ, սերտորեն ծածկել կափարիչը եւ թրջում հինգին սենյակային ջերմաստիճանում, եւ ապա նույնն է սառնարան. Համեղ նախուտեստ ձուկ պատրաստ!

Երկրորդ ճանապարհը, թե ինչպես պետք է թթու ծովատառեխ է տանը, էլ չէր չափազանց դժվար է գերազանց արդյունքներով: Վերցրեք մի քանի ձուկ, մի լիտր ջուր, երկու հարյուր գրամ աղ, տասը կամ քսան Պղպեղ եւ Bay տերեւի. Բարկանալ ծով բաղադրիչները եւ թույլ են տալիս թույն. Fold ծովատառեխ է մեկ բանկա, լրացնել այն պատրաստված խառնուրդի եւ խանութ սառնարան մի օր.

Երրորդ մեթոդը այն է, որ թթու ծովատառեխ տանը, ընդհանուր առմամբ, ներառում է նվազագույն ծախսերը: Է պատրաստել պահանջվում է միայն տասնհինգ գրամ շաքարավազ, քսանհինգ գրամ աղ, համեմունքների ձուկ եւ թռչուն, ուղղակիորեն salting. Խառնել համեմունք, աղ եւ շաքար մանրակրկիտ promazhte ստանալ ձուկ խառնուրդ: Փաթեթավորել բոլորը մի պլաստիկ տոպրակի մեջ, կապել սերտորեն եւ թողնել սառնարանում երկու օրվա ընթացքում:

Վերջապես, չորրորդ միջոց է թթու ծովատառեխ տանը: Վերցրեք լիտր ջուր, քսանհինգ գրամ աղ, տասնհինգ գրամ շաքարավազ, մի քանի թերթ Laurel, պղպեղ, ոլոռ, հիլ, մեխակ եւ սխտորով, եւ բոլորը միացնել բարկանալ. Պատրաստի եւ զտած դիակ Լրացրեք առաջացող ծով ամբողջությամբ եւ թողնել սառնարանում մի քանի օրերի ընթացքում: Bon appetit!