Fish թխում են փայլաթիթեղի է ջեռոցում

Fish թխում է փայլաթիթեղի ջեռոցում, պարզվում է, շատ հյութեղ, համեղ եւ օգտակար: Հետեւաբար, ես կկամենայի առաջարկել է մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք օգտագործել արագ պատրաստել համեղ ճաշատեսակներ:

Fish թխում են փայլաթիթեղի է ջեռոցում

Բաղադրությունը:

Ձուկ (ցանկալի է մեծ) - 1 pc.;

Բուսական յուղ - 50 գ;

Աղ, համեմունքներ

Լավ տեղ է սկսել իմ ձուկ, մաքուր, եթե այն չի մաքրվում է թեփ: Պոչը պետք է կտրել այնպես, որ այն չի վնասել փայլաթիթեղի. Պոկել են մի կտոր փայլաթիթեղի եւ անգամ այն կեսին. Դնում ձուկ է փայլաթիթեղի եւ սեզոնի հետ, աղ վրա բոլոր կողմերից, լցնել բուսական յուղը, դուք կարող եք նաեւ ՌԴ ռուբլով համեմունքներ ըստ ճաշակի: Նավթի ցանկալի է օգտագործել մի քիչ ավելի: Այժմ ձեւավորել «Բաղնիքդ անուշ» համար ձուկ, այնպես, որ նավթը չի հոսում դուրս. Վերցրեք մեկ այլ կտոր փայլաթիթեղի, ծածկել նրանց ձուկ եւ կապել հետ եզրեր «սկուտեղ»: Թխել առնվազն մեկ ժամ է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով: Այս ձուկը թխում փայլաթիթեղի ջեռոցում, դուք ստանում եք մի ոսկե ընդերքը.

Fish թխում են փայլաթիթեղի ջեռոցում հետ սխտորով

Սա cooking մեթոդը հարմար է գրեթե բոլոր տեսակի ձուկ: Դա լավագույնս օգտագործել ֆիլե կամ առանց ոսկորների ձուկ. Cooking գործընթացը բավականին պարզ է եւ չի պահանջում շատ ժամանակ եւ ջանք. Բաղադրությունը համար cooking:

Ձկան ֆիլե - 1 կգ,

Խնկունի - մի քանի sprigs.

Սխտոր - մի քանի մեխակ.

Ձիթապտղի յուղ.

Աղ եւ պղպեղ

Մի գունդ, դուք պետք է միացնել մանրացված սխտոր, ձիթապտղի յուղ, խնկունի, աղ եւ պղպեղ, ապա ակտիվացնել այն ամենը. Ձկան ֆիլե պետք է կտրել մեջ cubes, դնում մի կոնտեյներով եւ թափել է մարինադ. Այժմ թողնում է ձուկ մարինացվ մի որոշ ժամանակ. Հետո սա գցի ձուկ փայլաթիթեղի, folded ին կիսամյակում, լցնել մնացած մարինադ եւ փաթեթավորեք սերտորեն. Ապահովագրել նույնիսկ կարող է փաթաթված մեկ շերտի փայլաթիթեղի. Թխել ձուկ պետք է կես ժամ է ջեռոցում մոտ 210 աստիճանով:

Fish թխում են փայլաթիթեղի է ջեռոցում, մատուցվում է բանջարեղենով, եւ Salsa. Որպեսզի այս սոուս, դուք պետք է խառնել է հետեւյալ բաղադրիչները մի blender. Սխտոր, ձիթապտղի յուղ, դեղաբույսեր եւ կիտրոնի հյութ: Այդպիսի ձկան սոուսով նուրբ է եւ նուրբ ճաշակը: Բացի այդ, օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք խոհարար ձուկ է ջեռոցում, ոչ միայն, այլ նաեւ ածուխ, եթե դուք պատրաստվում է խնջույք.

Fish թխում են ջեռոցում ամբողջությամբ թթվասերով

Է պատրաստել այս կերակրատեսակ ավելի լավ է polutorakilogrammovuyu PIKE. Բայց դա նաեւ կատարյալ է եւ որեւէ այլ ձուկ. Բաղադրությունը:

Ձուկ - 1.5 կգ.

Թթվասեր 600 գ

Կիտրոնի - 1 pc.;

Բուսական յուղ,

Պղպեղ, աղ:

Մուսկատ ընկուզային - 2 թեյի գդալ

Ճամպրուկ է ձկան պետք է մաքրել, այրվեց եւ լվաց. Այժմ շփում է բոլոր կողմերի հետ, աղ եւ պղպեղ: Դրեք մի խոր խմորի թիթեղից եւ լցնել ձեթ. Դրանից հետո, դնում է ջեռոցում 12 րոպե (180 աստիճան) է, որպեսզի այն կարմրեց: Ապա անցում է ձուկ է այլ կաթսայի համար թխում (սերտ) եւ լցնել թթվասեր: Ծածկել եւ թխել մոտ մեկ ժամ է 150 աստիճանով: Երբ ձուկ պատրաստ է, այն է ուտեստ, եւ լցնել կիտրոնի հյութ: Սոուս, որը ձեւավորվել է պատրաստման ընթացքում ձուկ պետք է լցվել մեջ անցնող եւ ջեռուցվում է մինչեւ հաստ. Այնուհետեւ, ավելացնել մշկընկույզ եւ կիտրոնի համ. Որ արդյունքում սոուս սնվում հետ միասին ձուկ.

Մի ամբողջ ձուկ թխում են ջեռոցում

Այս բաղադրատոմսը հարմար է նաեւ նախապատրաստելու համար PIKE եւ այլ ձուկ. Բաղադրությունը:

Ձուկ (խոշոր) - մինչեւ 1 կգ.

Կարտոֆիլ - 6 հատ,

Bow - մի քանի կտոր.

Մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ.

Թթվասեր - 3 ճաշի գդալ.

քացախ,

Աղ եւ պղպեղ

Սկսելու, պատրաստել է ձուկ: Որպեսզի դա անել, ապա դա պետք է մաքրվեն, պետք է առանձնացնել պոչը եւ fins, լվանալ: Այս ձուկը կարող է եփում, որպես ամբողջություն կամ կտորների, եթե ցանկանաք: Այժմ անհրաժեշտ է նոսրացնել քացախ մի բաժակ ջուր եւ ձուկ է անցկացնել մի քանի րոպե է այս խնդրի լուծման, ապա թաց թղթային սրբիչ: Այժմ մաքրում է եւ թակած սոխ օղակները եւ ֆրի մաքրել եւ կտրել մեջ շերտ. Դրանից հետո, ձուկ շփում է նաեւ աղ եւ պղպեղ, տարածվել է թխում թերթիկ, greased. Մայոնեզ եւ թթվասեր, խառնել եւ ավելացնել Նյութի մանր թակած դեղաբույսերի. Արդյունքում խառնուրդ լցնել ձուկ. Դրանից հետո, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ տեղադրել բոլոր ջեռոցը, մեկ ժամ է 180 աստիճանով: Նախքան ծառայում, շաղ տալ ձուկ ունեն կիտրոնի հյութ: Այս ձուկը թխում փայլաթիթեղի է ջեռոցում, կլինի մեծ տոն ուտեստ.

Bon appetit!