Բաղադրատոմսը kokurki

Այնպիսի մի Շնորհավոր Զատիկ մենք սովոր ենք pasca ջեռոցում եւ ներկված ձու. Սա հայտնի է բոլորին, երիտասարդ ու ծեր, եւ բոլորը սպասում են այս տոնի ծեծել ներկված ձու եւ թարմ muffins է ուտել Paschi. Սակայն, քչերն են հիշում, այս մասին պարզ եւ համեղ ուտեստների են kokurki, ինչպես նաեւ անհիշելի ժամանակներից է Ռուսաստանում պատրաստվում է նախօրեին Զատկի տոնի: Նրանք նաեւ մոդուլների, եւ նկարել փայլ ճանապարհորդների ճանապարհի վրա. Kokurki, այժմ քիչ հայտնի ուտեստ, որը բաղկացած է աշորայի հացը փաթաթված շուրջ մի կտոր խաշած ձու: Նախապատրաստում kokurki բավականին պարզ է եւ տեւում է շատ քիչ ժամանակ, եւ ուտեստ ինքնին շատ հարմար պիկնիկներ եւ պարզ տոներից: Սովորաբար պատրաստել ավանդական kokurki թթվասերի, թեեւ կան նաեւ այլ տարբերակներ kokurki բաղադրատոմսը.

Kokurki բաղադրատոմսը թթվասերով:

Այնպես որ, պատրաստման համար kokurki մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- հաստ քսուք մեծ տոկոս ճարպ 200 գրամ

- տարեկանի ալյուր

- աղ, որպեսզի ճաշակի

- եփած ձու 6 հատ

The ամենադյուրին Բաղադրատոմսը kokurki ներառում հունցում կտրուկ տարեկանի խմոր, օրինակ, որ դա կարող է քանդակել թվեր. Որպեսզի դա անել, խառնել թթվասերը հետ աղ եւ ալյուրի, հավելելով, ալյուր աստիճանաբար այն կետում, որտեղ խմոր կարող է kneaded ձեռքով: Ապա շարունակել է քշել ձեռքերը ալյուրի խմոր է ճիշտ հետեւողականությունը: Խմոր պատրաստ է. Մենք roll ներքեւ իր հաստ երշիկ եւ բաժանել այն վեց հավասար մասերի: Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր mash մեջ մի նրբաբլիթ եւ գլորում հետ գրտնակ մեջ բարակ տերեւի. Երբ բոլոր roll դուրս, վերցնել խաշած ձու եւ նախընտրական մաքրվել եւ կնքված, նրանց մեջ խմոր, ավարտում է բոլոր կողմերին: Է, մի կողմից ստացվում է կարել, իսկ վերեւում kokurki սահուն, որքան հաց:

Դրանից հետո, թխում բուսական ձեթ lubricates եւ kokurki ընծայեց իր հոդերի. Դրվում է ջեռոցում մոտ երեսուն րոպե է 180 աստիճանով եւ թխել մինչեւ արել. Kokurki պատրաստ է. Նրանք կարող են պահվել է երկար ժամանակ, վերցնել ճանապարհը, նրանք շատ հարմար է, սննդարար, եւ որ ամենակարեւորն է, համեղ.

Նախկինում, երբ Ռուսաստանը kokurki էին շատ հայտնի ուտեստ է Զատկի նրանք պատրաստեցին ներկված ձու. Հատուկ ծածկույթների նկարել մինչեւ թխում:

Նկարել kokurki բաղադրատոմսը ներառում է վերնիճ բաղադրատոմսը, որը բաղկացած է բրնձի ալյուրից (երեք ճաշի գդալ), չորացրած խմորիչ (ա քառորդ թեյի գդալ), քառորդ ճաշի գդալ շաքարավազ, մի պտղունց աղ, մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ 4-5 ճաշի գդալ ջուր: Այդ բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում են միասնականության զանգվածի եւ հեռացել է մի տաք տեղ մեկ ժամ: Ապա դուք կարող եք սկսել նկարել kokurki:

Kokurki նկարել պարզապես առաջ թխում են ջեռոցում: Համար խմոր գագաթին փայլ կիրառվում է մի շարք նախագծերի, որոնք բոլորն էլ թույլ կտա ձեր երեւակայությունը (են Ռուսաստանում սովորաբար նկարել ծաղիկներ եւ նախշերով): Kokurki ապա դնում է ջեռոցում եւ թխել: Ձեռք բերել նկարել է մի շատ գեղեցիկ տոն kokurki, որը կարելի է վերագրել է հյուրերին:

Kokurki երկար պահվում է սառնարանում, չեն անհետանում, չեն կոտրել, եւ միշտ պատրաստ է օգտագործման համար.

Թե որքան ավելի շատ կա, հետաքրքիր բաղադրատոմսեր, որոնք, ի վերջո, ստիպված են մեր արեւելյան եւ արեւմտյան խոհանոցի ուտեստների. Մի մոռացեք, հայրենի ռուսական ճաշատեսակներ, որոնք պատրաստված են մեր նախնիների համար տասնամյակներ.

Ի դեպ, դուք կարող եք պատրաստել եւ kokurki օգտագործելով ցանկացած այլ փորձություն է, որը ավելի ձեր ճաշակի, բայց սկզբունքը մնում է նույնը:

Փորձեք պատրաստել այս կերակրատեսակ տանը, եւ դուք անպայման զարմացնել հյուրերին անսովոր անունը, նրանք, հավանաբար, չեն լսել առաջ, եւ ապա ուտեստ, որ չի թողնի որեւէ մեկը անտարբեր. Առնվազն kokurki առաջացնել հետաքրքրություն է "միամիտ": Դե, եւ բացի այդ, նրանք կարող են արագ կերակրել մի մեծ խումբ է քարոզարշավի կամ ճանապարհորդության. Շատ լավ են գնում, մի կտոր myaska եւ թթու.