Պատրաստվում բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբ rolls հետ, աղացած միս

Կան շատ տարբեր եղանակներ եփել կաղամբով. Հավանաբար առավել դասական - սա այն է, երբ որ լցոնումներ բրնձով փաթաթված կաղամբի տերեւների. Բայց սա միջոց - բավական ժամանակատար. Հետեւաբար, մենք գալիս ենք մի բաղադրատոմսը, որը արդեն որ անունը հուշում է իրեն, մի բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբ rolls հետ աղացած միս.

Թե ինչ են նրանք հարմարավետ. Այն փաստը, որ խոհանոցային կաղամբ գլանափաթեթներ կարող է լինել գրեթե ցանկացած ուտեստ: խառնարան, թավա, համաժողովրդական է ջեռոցում թավայի. Եկեք համարում դասական բաղադրատոմսեր եւ casserole.

Դասական բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը: աղացած միս խոզի եւ տավարի մսի `0.8 կգ, թարմ կաղամբ, կաղամբ բացահայտ - 0.5 - 0.6 կգ, բրինձ - երկու երրորդը բաժակ, սերուցք - 0.5 կգ, սոխ եւ գազար - մեկը մի ժամանակ, տոմատի մածուկ - երեք ճաշի գդալ սեւ պղպեղ - 1/2 թեյի գդալ աղ, մեկ թեյի գդալ, հացի փշրանքները ստանդարտ.

Այժմ նա գտնվում է մի բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբ գլանափաթեթներ հետ աղացած միս. Ավելացնել աղացած միս կտրտած սոխ, աղ, պղպեղ եւ խառնել: Երեք է տուգանք grater գազար մաքրվում եւ նաեւ միջամտել է լցոնում: Չիբան է բրինձ է աղած ջրի. Առավելագույն Նյութի մանր կտրել կաղամբով եւ լցնել եռացող ջրի երեք րոպե. Ջուրը, ապա լցվել, եւ Off ավելացնել կաղամբ լցոնում, ինչպես նաեւ քնել Նկ. Խառնել ամեն ինչ մինչեւ հարթ, սեզոնի հետ, աղ եւ պղպեղ: Հիմա մենք sculpt burgers, paniruem նրանց breadcrumbs, տապակել նրանց ավելի բարձր ջերմության մի երկար բռնակով կաթսա. Աղացած Լցոնած տարածվել է խոր թավայի նախկինում oiled, լցնել սոուս (ջուր, ապակե հարկ, տոմատի մածուկ, սերուցք եւ կես թեյի գդալ աղ) է ջեռոցում եւ թխել է 180 աստիճանով համար 45 րոպե.

Այս բաղադրատոմսը lazy կաղամբ rolls հետ աղացած միս, լավ է, որ ուտեստը շատ ուրախ կլինի ուտել, նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում կաղամբով. Իսկ ավելի փոքր կտրել այն, որ համեղ է ուտեստ կլինի:

Ծույլ կաղամբ բաղադրատոմսը, սակայն մի նոր ճանապարհ - ի ձեւով casseroles

Բաղադրությունը: աղացած միս խոզի եւ տավարի մսի `0.7 կգ, կաղամբ - 0.4 կգ, 20-25% քսուք - 0.3 կգ, բրինձ - 0.15 կգ, սոխ - 2 հատ, ջուր, եւ երկու կես բաժակ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ - մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ - մեկ թեյի գդալ, պղպեղ եւ աղ:

Այժմ մենք պատրաստվում են ծույլ կաղամբ rolls. Սկսել, կատարել սոուս: խառնել շաքարի եւ տոմատի մածուկ երկու ճաշի գդալ ջուր: Նյութի մանր թակած սոխ խառնել աղացած միս, աղ, պղպեղ: Այն նաեւ առավել Նյութի մանր թակած կաղամբ, եթե դա ձմեռ դասարանի մեկ րոպե լցնել եռացող ջրով: Լցնել եռացող ջրի մի քանի րոպե, եւ բրինձ: Ին ներքեւի մասում մի ջեռոցում տարածել կաղամբ, լցնել 1/4 սոուս հաջորդ շերտը - Խուրմա կրկին սնուցեք հագնվելու, ապա, լցոնում, որը լցնել սոուս նստվածք: Թխել ջեռոցում, որը տաքացվում է 200 աստիճանով 40 րոպե: Ծառայել է ծառայում շաղ դեղաբույսերի.

Վերը բաղադրատոմսը ծույլ կաղամբ rolls հետ աղացած միս - շատ արագ, բայց այդ գործընթացը կարող է հետագայում արագացրել եթե կաղամբ եւ սոխ են կտրել, եւ շրջադարձ է Մսաղացներ. Pig-աղացած տավարի միս, ցանկության դեպքում, կարող է փոխարինել հավի կամ բուսական ընդհանրապես - ից կարտոֆիլ, նեխուր.

Տարբեր խոհանոցների Արեւելյան Եվրոպայի երկրներում ունեն իրենց սեփական բաղադրատոմսեր համար տարբեր ծույլ կաղամբ rolls. Է Carpathians, օրինակ, օգտագործում է sauerkraut, եւ պարզվում է, շատ համեղ!