Պատրաստվում է աղցան balsamic քացախ

Մեզանից շատերը փորձել են մեկից ավելի անգամ կանոնավոր աղցան քացախ. Այս ուտեստը շատ թարմացման մի ամառային օր, եւ կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստների, եւ որպես խավարտ համար միս կամ ձուկ. Սակայն, եթե դուք փորձեք պատրաստել աղցան balsamic քացախ, ապա հաստատ դուք զգում տարբերությունը ճաշակի.

Մեկը հայտնի եւ օրիգինալ աղցաններ հետ balsamic քացախ կարելի է անվանել մի կանաչ աղցան foie gras:

Աղցան կանաչի Foie gras

Ինչպես պատրաստել այս աղցան balsamic քացախ, դուք պետք է:

• 30 գրամ Միքս աղցաններ,
• մեկ սթեյք լյարդի սագի Foie gras.
• 30 գրամ ելակի.
• 30 գրամ խաղողի (կանաչ),
• Հինգ գրամ Գոլորշիացված բալզամիկ քացախ.
• Հինգ գրամ ձիթապտղի յուղի (եթե ոչ դուք կարող եք վերցնել սովորական ձիթապտղի բուսական):

եղանակը նախապատրաստման
Նախ, կտրել մեջ մանր կտորներով (մոտ մեկ ու կես սանտիմետր), լյարդի
համար մեկ րոպե ջերմ մինչեւ համաժողովրդական, շաղ մի քիչ աղ դրա եւ տապակել մեր foie gras թավայի (Ոչ մի նավթային) մոտ մեկ րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Կրակը պետք է լինի չափավոր, եւ տապակել պետք է, քանի դեռ դուք կարող եք տեսնել մի ոսկե ընդերքը.

Որպեսզի հեռացնել ավելորդ ճարպ է foie gras, դա անհրաժեշտ է տեղադրել այն թղթի վրա սրբիչ:

Կտրտած ելակ եւ խաղող: Մեր Միքս աղցանների ավելացնել հատապտուղների եւ հագած հետ, ձիթապտղի յուղի բոլոր.

Վերցրեք ձեւը (պարտադիր գեղեցիկ) եւ պառկել է իր աղցան. գազար գագաթին գեղեցիկ դնելու դուրս կտոր foie gras: Վերջնական Նշում - զարդարել Գոլորշիացված balsamic քացախ.

Հերթական գլուխգործոցը կարող է անվանել աղցան balsamic քացախ «ծովային assorted»:

Assorted ծով

Կազմը Այս աղցան ներառում է այնպիսի բաղադրիչների:

• խառնել Sea (mussels, կաղամար, oysters).
• մեկ սոխ,
• ծովախեցգետին (զտված);
• Մեկ կիվի;
• մեկ նարնջագույն;
• մի քիչ սոյայի սոուս,
• մեկ ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ.
• մեկ կիտրոնի;
• Չինական գազար.

գազար պատրաստում

Նախ, հինգ րոպե մի թավա տապակած ծովի Միքս եւ Նյութի մանր թակած սոխ. Այնուհետեւ, այս խառնուրդ ավելացնել peeled ծովախեցգետին, եւ կիվի (Նյութի մանր թակած): Այնուհետեւ ավելացնել տերեւները չինական գազար եւ լցնել ամեն մի գդալ սոյայի սոուսով եւ բալզամիկ քացախ. The աղցան squeezing կես կիտրոն եւ խառնել լավ բոլորի համար: Վերջում մենք աղցանը զարդարել փոքր շերտ նարնջագույն: Եթե դուք ուզում եք բարձրացնել համ է աղցան, ապա ավելացնել այն մի պտղունց chilli պղպեղ:

Եթե դուք ուզում եք եփել, միեւնույն ժամանակ, հեշտ եւ համեղ աղցան balsamic քացախ, ապա դուք կարող եք վայելել հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Աղցան Ձվածեղ

Հետեւյալ ապրանքները կարելի է պատրաստել երկու խոշոր չափաբաժին աղցան, կամ բաժանված է երեք կամ չորս փոքր չափաբաժիններով:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• երկու ձու,
• 50 գ է Այսբերգ գազար .
• 50 գրամ գազար radichcho.
• 50 գրամ jerked ոտքը (խոզապուխտ, որը տեղափոխվել է բնօրինակը)
• հարյուր գրամ թարմ այծի պանիր.
• 10 մլ ձիթապտղի յուղի.
• 10 մլ բալզամիկ քացախ.
• մի պտղունց աղ:

Պատրաստումը Այս աղցան տեղի է ունենում մի քանի փուլերով:

Փուլ 1: Վերցրեք իրենց ձու եւ լավ agitated, ապա ավելացնել աղ եւ այդ զանգվածի տապակել թավայի մեջ մինչեւ նրբաբլիթ դիմել մոտ հինգ millimeters հաստությունը: Այնուհետեւ դուք պետք է Հերիք է նրբաբլիթ եւ կտրել մեջ հրապարակներում.

Փուլ 2: Մենք վերցնում ենք մի լայն գունդ եւ տարածել է իր գազար. Եթե ձեռքը չի նշված է բաղադրատոմսը աղցան տերեւների, ապա մենք կարող ենք վերցնել նրանց, ովքեր պետք է ձեռքի տակ, կամ, որ դուք այլեւս դուր է գալիս. Դա ցանկալի է վերցնել մի խառնուրդ տերեւների. Հիմնական բանը, որ գազար էր հյութալի եւ խրթխրթան: Նրանք դնելու դուրս շերտ խոզապուխտ (կամ ապխտած) եւ ձվածեղի:

Քայլ 3: Top մեր աղցան խորանարդի այծի պանրի տարածմանը. Եթե դուք չեք ունենա այծի պանիր, ապա մեծ փոխարինումը Brie պանիր.

Բեմական 4: Պարզապես պետք է ծառայում լցնել մեր աղցան balsamic քացախ եւ ավելացնել մի քիչ ձիթապտղի յուղ: Bon appetit!

Այժմ դուք պարզապես պետք է ընտրել մի աղցան balsamic քացախ նման եւ զարմացնել նրանց իրենց հյուրերին: Balsamic քացախ տալիս հատուկ համը աղցաններ: Մի անգամ, որ պատրաստել որեւէ մեկը այդ աղցաններ, դուք պետք է գիտակցեն, որ սովորական աղցան, սոխ եւ քացախ նույնիսկ մոտ չի ցանկանա համտեսել ձեր գլուխգործոցներ: