Թե ինչպես պետք է եփել մի դասական աղցան կաղամար

Նրանք, ովքեր նախընտրում են միս, ծովամթերք, կատարել ճիշտ ընտրություն: Ի վերջո, կալորիա նրանք պարունակում են ավելի քիչ, քան տավարի եւ խոզի միս, կա գրեթե չի պարունակում ճարպեր, բայց սպիտակուցը բովանդակությունը, որ նրանք չեն զիջում հավի դոշիկներ. Հատկապես սիրահարների համար ծովամթերք այսօր մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել մի դասական աղցան կաղամար. Նա հայտնի է Ռուսաստանում, դա շատ համեղ է, եւ չի կարող լինել միայն մի մեծ ժամանակը ճաշի կամ ընթրիքի, այլ նաեւ մեծ խորտիկ է տոնական սեղանին. Մենք առաջարկում ենք ձեզ լավագույն եւ ավանդական բաղադրատոմսը, եւ տարբերակներ, թե ինչպես Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել:

Cooking դասական աղցան կաղամար

Ձեր ուտեստ պարզվեց իսկապես համեղ, ծովամթերք պետք է եփել պատշաճ. Նախ մաքրելու կաղամար - հեռացնել նրանց ֆիլմի (սա կարող է հեշտությամբ պետք է անել, եթե եռացող ջուր այրվածք է դիակ), հեռացնել թափանցիկ chitin ոսկորները, կտրել «ՏաԹեւեր» -plavniki: Բարկանալ ջուր եւ համեմունքներ, աղ եւ բեյ տերեւ, բայց հիմա մեկ ընկղմել դիակ, իսկ cooking նրանց անհրաժեշտ չէ, պարզապես պահեք այն եռացող ջրի մեջ 10 վայրկյան, - պարզապես հաշվել է 10 հեռացնել, սպասեք, մինչեւ որ ջուրը սկսում է եռալ կրկին, եւ տեղադրել հաջորդ կաղամար , Միայն դրանից հետո է, ծովամթերքները փափուկ եւ հյութալի. Չեն ուշադրություն դարձնել առաջարկությունների, որն ասում է, որ դուք պետք է եփել է դիակ 3-ից 10 րոպե, այնպես որ նրանք կստանան կոշտ, ռետինե համ. Այն բանից հետո, հիմնական բաղադրիչ պատրաստ է, դուք կարող եք սկսել է կատարել դասական աղցան կաղամար. Նրա համար, որ դուք պետք է:

• 300 գր. ծովամթերք;
• 4 եփած պինդ եփած ձու ,
• գլուխ սոխ միջին չափը,
• մայոնեզ համար աղցաններ:

Դիակները կաղամար դուք պետք է նախ բարկանալ, օգտագործեք մեթոդը վերը նշված. Կտրել է միս մեջ շերտ, diced ձու, եւ սոխ մեջ բարակ օղակներով: Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել մի աղցան, բուսական կարող է scalded հետ եռացող ջրի մեջ, որպեսզի նա կարող է կատարել դառնություն. Դրանից հետո, խառնել բաղադրիչների մի ամանի մեջ, սեզոնի հետ, մայոնեզ, կամ ավելի ցածր ջերմաստիճան եղբայրներից ու քույրերից - թթվասեր, աղ եւ սրտանց սեւ պղպեղ ցանել: Դասական աղցան պատրաստ կաղամար. Նա կլինի հատկապես համեղ է, եթե դուք թող կանգնեն առնվազն կես ժամ: Սա մեծ սպիտակուցը սնունդ հաջողությամբ լրացնում ձեր ճաշ կամ ընթրիք, եւ տոնական սեղանի շուրջ կվայելեն նաեւ արժանի ժողովրդականությունը.

Աղցան կաղամար: բաղադրատոմսը դասական որպես հիմք փորձերի

Իհարկե, ոչ ոք չի արել հետազոտություն, թե ինչպես է ուտեստ, թե ինչ էր համարվում ավանդական բաղադրիչները մեր դեպքում. Հետեւաբար, այս թեմայի դուք կարող եք փորձարկել: Օրինակ, մի աղցան, դուք կարող եք ավելացնել պահածոյացված կանաչ ոլոռ կամ թարմ բանջարեղեն, չինական կաղամբ, լոլիկ կամ պղպեղ: Եւ դուք կարող եք անել, եւ բոլոր թագաւորի տարբերակ դնելու մի ամանի հետ կաղամար ձու եւ 50 գ կարմիր խավիար: A սոուս կարող է diluted տոմատի մածուկ - 2 մասեր մայոնեզ վերցնել 1 մաս խտանյութ, կլինի նաեւ համեղ է, եթե դուք ավելացնել լրացման վերաբերյալ թթու վարունգ: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ դասական աղցան կաղամար, կարող են լինել շատ տարբեր են, ընտրել լրացուցիչ բաղադրիչների, որոնք առավել նման ձեզ.