Ռեստորան Valenok ( «Valenok») հասցեն, մենյու, վերանայում

Նրանք, ովքեր հետաքրքրված են գերազանց ռուսական խոհանոցի Մոսկվայում, դուք պետք է գնալ ռեստորան "Valenok", վերջերս բացված գունավոր Boulevard, 5 կարծիքով այցելուների նոր կառույցի, «բոլոր մեծ, եւ ամբողջ շատ»: Հյուրեր գործադուլները ընդարձակ երկհարկանի ռեստորան, 340 հյուրերի (երբեմն այստեղ եւ տեղավորել 400 այցելու), մի վեց-մետրանոց կոշիկներ փոխարեն նշաններ մուտքի, եւ առատաձեռն, ճշմարիտ ռուսական պլանները մասշտաբով մենյուն, որն առաջարկում է ավելի քան 100 ուտեստների.

Valenok ռեստորան - նոր հաստատությունը Արկադի Նովիկովը, մեկը լավագույն գործարարների մայրաքաղաքում:

Օգտվողի ստեղծող

Անունը ռուս գործարար Արկադի Նովիկովը շարքում առաջինն է ցուցակում հաջող եւ հայտնի restaurateurs Եվրոպայում: Նա է Արարիչը, որ Գալակտիկայում դառնալ հայտնի եւ հարգված վերնախավը ( «Royal որսը», «Տափակ»), ինչպես նաեւ ժողովրդավարական եւ հասարակ ( «Սուրբ ծուխ») հաստատությունները: Ընթացքում երկար տարիների, ամեն Արկադի Նովիկովը ռեստորան միշտ էլ ստիպում է մի խուրձ հետ իր ինքնատիպության եւ նորարարական գաղափարների.

Օգտվողի Նովիկովը խմբի

Ընտրացանկերը եւ ռեստորանների Նովիկովը, հատկապես էլիտար հիմնարկների, ճշմարիտ գլուխգործոցներ են եւ ներառում են սնունդ, չեն ծանոթ են հանրության համար: Հաճախ գործարարն ինքն է զբաղվում ընտրության վերաբերվում նոր հաստատությունում: Այս, նա ոչ - ոքի է իր սեփական փորձի, ինչպես նաեւ ժամանակակից միտումները բիզնեսի.

Տարիների քրտնաջան աշխատանքի Նովիկովը ստեղծել է մեկը խոշորագույն հոլդինգներից Նովիկովը խմբի, որն իր մեջ ներառում է մի շղթա ռեստորաններ Մոսկվայի եւ Լոնդոնում: Հաշվի առնելով մի գործարարի ավելի քան 50 ծրագրերի համար: Նա համարվում է հիմնադիրը սկզբունքների եւ ավանդույթների, որոնք դարձել են ՈՒՂԵՆԻՇՆԵՐԸ զարգացման ժամանակակից ռեստորանային բիզնեսում:

Շատերը նրա ինստիտուտների են հաղթողները հայտնի մրցույթում. Chefs, աշխատում է հայտնի ռեստորաններում, հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում: Նրանց ուտեստներ դուր եկավ Մետրոպոլիտեն հանդիսատեսին: Շատերը նրա ինստիտուտների դարձել իսկապես iconic (GQ Բար, Vogue Սրճարան կամ ռեստորան "պանիր"):

Որակի վրա հումքի եւ տեխնոլոգիաների

The Novikov խումբը կենտրոնանում է ոչ միայն նախապատրաստման տեխնոլոգիաների, այլ նաեւ թարմությունը եւ որակի հումքի. բուսական արտադրանք ռեստորաններում մատակարարվում անձնական գործարարին այժմ ՍՊԸ «Գյուղատնտես»: Ձուկ բերել ինքնաթիռով:

Խոհարարական տեխնոլոգիական պաշտոնը եւ անհատական սեմինարներ են ներկայացվում Նովիկովը խմբի տարեկան համ միջազգային փառատոն լավագույն ռեստորաններ աշխարհում.

Պատմությունից նախագծի

Արկադի Նովիկովը շատերը համարում է հանճարեղ ռեստորատոր: Նախ, մենք գիտենք, որ նա իսկապես սիրում է ուտելիք. Երկրորդ, դա բնորոշ է ունակության ճշգրիտ զգալ մթնոլորտը մի տեղ. Է բոլորին, առանց կասկածի, որ նա լավ բիզնեսմեն:

Մասնագետները գիտեն, որ դա ստեղծող Նովիկովը, որպեսզի արհամարհեց այժմ Novomoskovsk հմայել է 1990-ականների վերջին `2000-ականների սկզբին, աչքի է ընկել կողմից mixing է բորշչ մենյու, sushi, դա է փոս, եւ arugula պաստա ծովախեցգետնով: Բայց չէ, սա բացահայտ, flowering առատորեն երազում մարդիկ փախել է «շերեփ».

Վերջին տարիներին, Արկադի Նովիկովը նշանավորվեց շատ հմուտ է բոլոր ոլորտներում գերժամանակակից ռեստորաններում. Այս rollicking psevdosovetskaya ( «Կամչատկա»), եւ հասարակությունը կախարդանք հետխորհրդային burgers ( «GROUND»), եւ ալիքը ժողովրդականությունը հունական խոհանոց ( «Շամիրամի»):

Այսօր, մարդիկ ուզում են սերտ, ծանոթ, պարզ ու հասարակ սնունդ. Ամեն ինչ ուրիշ է եւ էժան: Հետեւաբար, եւ բացվել է գունավոր Boulevard ռեստորանում Valenok:

նկարագրություն

Ռեստորան, որտեղ ուտեստներ են պատրաստել են գյուղատնտեսական արտադրանքի, անցկացվում են մեծ կողմերին, որտեղ հրավիրված հյուրերին երեխաների հետ (երիտասարդ այցելուներին Մականուն կազմակերպելու հետաքրքիր անիմացիոն գործունեությունը) - այս ռեստորան Valenok: Ռեստորան բացվել է Մոսկվայում, գունավոր Boulevard, 5:

• Ռեստորանը բաց է կեսօրին մինչեւ հինգ-ի առավոտյան:
• Միջին հաշիվը այստեղ: 1500-2500 ռուբլի:
• Հյուրեր վայելել անվճար Wi-Fi կապից:
• Այն նախատեսում է վճարային քարտի.
• Կա մի ամառային կտուր.
• Խոհանոց: ռուսերեն:
• Այն առաջարկում է հատուկ մենյու: սեզոնային, նիհար.
• Հատուկ հատկանիշները ներառում ներկայությունը թխում հաստատությունների, սոմելյեները, կենդանի երաժշտություն, Անվճար ավտոկայանատեղի, ամառային կտուր ծխողների, մանկական անիմացիայի.

Ինչ է ռեստորան Valenok.

Boots ահռելի չափը (վեց մետր բարձր), գտնվում է մուտքի, այն է, որ արտադրանքը մեր ժամանակակիցների, որ արվեստագետը Valerii Loshak: Մոնումենտալ քանդակը արդեն ձեռք է բերել ժողովրդականություն եւ մարդկանց սերը, նախքան բացման հիմնարկի ժամը Instagram. Ըստ հեղինակի, felled ձեռքով, առավել մեծ կոշիկները աշխարհում պետք է դառնա խորհրդանիշ լայնություն հոգու եւ հսկայական ծախսերը Ռուսաստանի

Ռեստորան «Valenok» ազդում է ոչ միայն արտաքին դիզայն. Խորհրդանշական գաղափարը առարկայացվում է ինտերիերի: այցելուները, վերանայում, զարմացրել է իր չափը եւ տարածական լուծումներ. Window բարձրությունը երկու հարկերում, որ տիեզերական Ատրիում, ութ մետրանոց առաստաղներ, սենյակ հզորությունը, որը նախատեսված է 340 հյուրերի, մի հսկայական ամառային TERRACE - տպավորիչ չափերը են, ի կարծիքով reviewers, հիմնական "chip» է նոր հիմնարկի: Դիզայնը ռեստորանում էր զբաղվում Իրինա Glig ( «Մի երկիր, որը չունի» եւ Vogue սրճարան):

գրանցում

Իհարկե, դիզայնը ինստիտուտների չէ առանց իր ֆիրմային Նովիկովը շեշտադրումներով: բաց խոհանոցում, գրված է սպիտակ եւ կարմիր նախընտրական ցուցափեղկ ենթարկվում աղանդեր (ելակ տորթ հետ պարտադիր):

Առաջին հարկում մի մեծ դահլիճ, ըստ հյուրերի, ավելի աղմկոտ. Նա բավականին ամուր խավավոր սեղաններ: Է երկրորդ հարկում սեղանների Ավելին, նրանք գտնվում են պատի niches. Այստեղ, ըստ շատերի, այն ստեղծվել է ավելի ինտիմ մթնոլորտ: Ցանցի օգտագործողներին խորհուրդ է տրվում հյուրերին, ովքեր ընտրել են ծախսել երեկո է «կոշիկներով», գնալ երկրորդ հարկում, մի սեղանի շուրջ եւ ունեն առատ եւ երկարատեւ կերակուր.

Եթե դուք պարզապես բախվել է աշխատանքային ընդմիջման դուք կարող եք մնալ առաջին հարկում:

խոհանոց

Ըստ հյուրերին, մի ռեստորան մենյու նաեւ ազդում շրջանակները: Դա այստեղ, ինչպես ասում են, «հին ռեժիմը հսկայական»: Այստեղ շեշտը նշելու երեքը:

• Ռուսաստանի ժողովրդական, իր բնորոշ տեսակի ապխտած եւ շպրոտ,
• Կովկաս - առավել արտահայտիչ եւ հզոր.
• Italian - ամենաքիչ պայծառ.

Novikov »ՊԱՆՐԻ ԳՈՐԾԱՐԱՆ» ավելացած հզորությունը օգտագործվում է «կոշիկներով» `այստեղ են արտահանվում կտոր պանիր. Քանի որ այն ծառայում է մի շարք աղցաններ:

Valenok Ռեստորան (Մոսկվա) առաջարկում է միջազգային մենյուն, որը հիմնված է բացառապես ռուսական գյուղատնտեսական արտադրանքի. Տավարի միս ներմուծվում այստեղ են Բրյանսկ, ձուկը գալիս է Murmansk, կաթնամթերք ներմուծվում է Դուբնայում:

Պատասխանատու է ստեղծումից ի խոհանոցում խոհարար Սերգեյ Batukov ( «ԳՆ", "երկիրը, որը չի», Backstage):

Valenok - ռեստորան, որի մենյու խնդրում է բոլոր պարզ եւ հասկանալի սննդի. Քնքուշ ֆարշ, չափավոր կծու adzhapsandalom, փոքրիկ, մեկ կծում, Կարկանդակներ, հյութալի հավի քյաբաբ, անուշահոտ տնական արիշտա հետ շոգեխաշած գառան, թիկնոցով եւ chebureks, նիզակ-Պերճ ֆիլե գարեձավար եւ crab cutlets. Տրամադրության տակ խոհարարների հագեցած բաց խոհանոց Smokehouse, փայտ աշխատող գրիլ եւ tandoor robat: Ի լավագույն ավանդույթի Նովիկովը վայրերում, ինչպիսիք են խոհանոցի շուկան բուսական շարքերում:

Valenok ռեստորան bakes իր սեփական հաց է այստեղ կատարվում, տնական թթու վարունգ, մրգեր եւ meats. Բոլորը կերել հրավիրել է խմել տնական խմիչքներ, խմիչքներ, լիմոնադը, մրգային ըմպելիքներ եւ գինիներ, նրանցից շատերը անհայտ են հասարակական եւ ծանոթների ռուսական անուններով:

քաղցր

Աղանդեր այստեղ են հատկապես ուշագրավ. Հրուշակեղեն բիզնես է «կոշիկներով» զբաղվում է Մարինա Nosova. Օգտագործողները իրենց reviews հայտնում է, որ հրուշակեղենի եւ աղանդերի են amazing. Ի ռեստորանում դուք կարող եք գալ հատուկ է խմել թեյ. Երկրպագուները սպասում են մեկնարկին լայնորեն proanonsiroval սամովար թեյ. Որ ռեստորան "Valenok» ակնարկներ, դուք կարող եք անցկացնել կես օր համտեսում բավականին փայլուն են տորթեր, Կարկանդակներ եւ խմորեղեն. Խրթխրթան գլանափաթեթներ սերուցքով է marina Թող իմ ծիածանը, նրա տնական տորթ «Մրջնաբույն» կրկնվում իրական համ մանկությունից. Նրա «Նապոլեոն» հետ, մի տեսակ կրեմ էր իսկապես լեգենդար, եւ անկշիռ, նազելի տորթ հետ, ելակ ակնթարթորեն անհետանում են հյուրեր ափսեների.

տոկոսադրույքները

Արժեքն սննդի ծրագիրը օգտվողների, reviewers են ցանցի համարել ժողովրդավարական:

• աղցան եւ ապխտած հավի դոշը են 750 ռուբլի;
• MANTI միս գառան - 900 ռուբլի;
• բադ ոտքը հետ շոգեխաշած կաղամբ - 550 rub;
• Լապշա հետ տնական շոգեխաշել գառ 450 ռուբլով;
• Ռագու ճագարի միս - 650 RUB;
• Պերճ ֆիլե գարեձավար - 550 RUB;
• crab տորթեր - 750 ռուբլի:

Դեսերտ, լավ կարգի կաթնաշոռ ռինգում (90 rub.), Թխվածք «Honey pie" (200 ռուբլի.), Ընկույզով կարկանդակ (350 ռուբլի) կարագ կենաց հետ jam է Մոսկվայում (250 rub.), Վանիլային պաղպաղակ արքայախնձորով (400 ռուբլի ) ..

զվարճություն

Ուրբաթ եւ շաբաթ օրերին է ռեստորանը Valenok սերվերները ապրում համերգները երիտասարդ երաժիշտներ, կազմակերպված կուսակցության DJ դնում տ Հ Հանգստյան օրերին, կիրակի, ամենաերիտասարդ հյուրերը կարող եք ունենալ զվարճանալ հետաքրքիր եւ տեղեկատվական միջոցառումներին: Նրանց համար, մանկական սենյակ, օգտագործելով անիմացիա, կազմակերպել տարբեր սեմինարներ: Առաջիկա պլանների մասին հաստատությունների վարում ընտանեկան նախաճաշ.

ամռանը վերանդա

Ցանկացած սեզոնի այն բացում լայն դռները իր հյուրերին է ռեստորան Valenok: Ամառային կտուր է մեծ, այն ծածկված ուրախ սպիտակ-կանաչ հովանի ֆրոնտոն, որի համաձայն, կարող է տեղավորել մինչեւ 240 մարդկանց: Օրվա ընթացքում, մարդիկ գալիս են այստեղ ծնողներին երեխաների հետ, իսկ մեծահասակները հանգիստ, ընթրիք, որ երեխաները հնարավորություն ունեն օրորում են ճոճանակներ, լողալ մի ակ արծաթե սկուտեղ կամ մի խաղ սեղանի ֆուտբոլի. Over շաբաթավերջին, երեխաները կարող է տրվել պահառություն հոգատար դայակների եւ անիմատորների: Չափահասների համար կարող է նաեւ ունենալ զվարճալի պինգ-պոնգ, շախմատ, կամ նստել բարում: Կոկտեյլներ են նախապատրաստվում է բար այստեղ, փողոցում:

Chef-բուֆետապան Mayransaevym Թեմուրը ( «Մի երկիր, որը չունի») հյուրերին առաջարկում է անփոխարինելի համտեսում կոկտեյլ «Valenok« խառը տարեկանի հիմարություն հետ բուսական լիկյոր եւ հատապտղի (600 rub.): Խմել «Darkie» է պատրաստել մի կծու ռոմ հետ գրենադին եւ նռան հյութ (750 ռուբլի): Կոկտեյլ «Մարինա vlady» է մի խառնուրդ է գազավորված գինի եւ խուզել լիկյոր (450 RUB): A կոկտեյլ «որպես վարունգի« արժանանում է լավագույն ամառային խմել, քանի որ իր թեթեւության, թարմությունը, քաղցր-թթու համով եւ ներհատուկ invigorating ազդեցություն. Այս ըմպելիքը կարող է հանգցնել ձեր ծարավը, ուրախացնել, կվերադառնա կորցրած ուժ է ջերմության (600 ռուբլի):

տպավորություններ այցելուների

Ըստ այցելուների, որպեսզի հասկանալ, թե այն վայրերը հսկայական մենյու հեշտ չէ: առատությունը ուտեստները շատերին պարզապես dazzled. Հետեւաբար, օգտագործողներին խորհուրդ է տրվում ցանցերի, եթե հանդես գալ մեծ, աղմկոտ ու սոված այժմ, դուք պետք է նայենք համար բաժնի մասին »ընկերության:»: Կլինեն իհարկե, պետք է գտնել եւ պահուստային saj մի հսկայական ադրբեջանական համահայկական, որը տեղադրվում է լեռնային kebabs, kebabs եւ բանջարեղենի, թխում են ածուխի վրա: Հեղինակները խորհուրդ են տալիս, որ վերանայում վստահ լինել, փորձել նապաստակ շոգեխաշել կամ ոտքը հետ couscous.

Արկադի Նովիկովը ռեստորանը առաջարկում է այցելուներին համապատասխան տրամադրություն սեզոնը գինու - Ղրիմի, Կուբան, Վրաստան, Դոն. Համարվում շատերի կողմից է ունենալ խորտիկ ճաշի կամ ընթրիքի է «կոշիկներով» պետք է «Նապոլեոնի»:

Անդամները նշել են, որ տեղական հրաշալի ընտրություն մսային ուտեստների, mulled գինի եւ առասպելական աղանդեր. Հաստատությունում, նրանք զգում շատ համեղ ծովատառեխ եւ սնկապուր, ապուր, մասնագիտությամբ կոկտեյլներ, հրաշալի թարմ աղցաններ եւ դոնդող - «եթե իմ մայրը օգտագործվում է եփել»: Հաճելի հյուրեր ցածր գներով: Այս տեղը շատ գեղեցիկ խմբերի համար, հեղինակները կարծում են, ակնարկներ: Այստեղ է սենյակում «անսահման գեղեցիկ եւ նորաձեւ»: Հյուրատետր օգուտները, - նշել է հարմարավետ կայանատեղի, հարեւանությամբ մոթել, ներկայությունը զբաղված ծածկապատշգամբ. Արկադի Նովիկովը, շատերը կոչվում է «ռեստորատոր Աստուծոյ»:

Ամեն ինչ պետք է լինի կատարյալ, ըստ որոշ հյուրերի, եթե Արկադի Նովիկով, «ինչ-ինչ պատճառներով», ամեն անգամ մտնելով ռեստորան, չի պահանջում, որ երաժիշտներին խաղալ առնվազն երկու անգամ, քանի որ բարձրաձայն: Կենդանի երաժշտություն է ռեստորանում չափազանց բարձր է, քննարկում է, շատ դժվար է, - բողոքում են այցելուներին:

ցանցային օգտվողները զեկուցել եւ այլ թերությունները հաստատությունում: Շատերը կոչ ծառայություն Մականուն «devastatingly երկար» եւ «ոչ պրոֆեսիոնալ»: Սա նաեւ վերաբերում է զգեստապահարան, եւ hostesses. Վրդովվել այցելուներին, որ հաճախորդը չի ուղեկցում է սեղանին: «Աշխատակազմի չեն վերապատրաստվել եւ չգիտենք, թե ինչ են անում», - օգտագործողների գրել.

Valenok (ռեստորան) վերանայում նկարագրել է որպես հաստատության, որը չի նախատեսված այցելուների համար հաշմանդամություն ունեցող. Տեղական Զուգարանը գտնվում է 2-րդ հարկում: Որոշ ծառայություն օգտվողները կարծում են, որ հաստատությունը շահագրգռված չէ նման հաճախորդների, եւ միտումնավոր չի անդրադարձել այս հարցին.

Ցանցի օգտվողները են կանչում պարոն Նովիկովը կարդալ ակնարկներ եւ փոխել է վատ ծառայություն. Ի վերջո, ոչ պրոֆեսիոնալ աշխատակազմը կարող է օտարել հաճախորդներին:

Ինչ էր, այսօր Valenok ռեստորան - մեկը առավել նորաձեւ եւ «զառանցել» վայրերից Մոսկվայում.