Սուրճ ֆրանսիական մամուլը. Լավագույն ապրանքանիշներ, բաղադրատոմսը

Այսօր մենք կխոսենք, թե ինչպես պետք է անել, սուրճ: Առավել պարզ է եւ շատ հարմար միջոց է եփել է խմելու տանը - օգտագործել հատուկ սարք, որը կոչվում է ֆրանսիացի մամլո:

Ինչ է դա:

Ինչպես օգտագործել այս գործիքը, եւ այն, ինչ ներկայացնում. Անունը ինքնին բավականին հետաքրքիր է: Որ սարքը իրականում շատ պարզ է. Ֆրանսիայի-մամուլը - մի բաժակ կոնտեյներ է ֆիլտրի սուրճի: Այն հորինել է արտադրել մի ըմպելիք միջոցով Ինֆուզիոն եւ արդյունահանման.

Ապարատային խանութ էր վաճառվում սկզբին քսաներորդ դարի. Ծագման Ֆրանսիական սուրճ ոչ այլ ինչ է, քան ապակու նավի հետ մխոց ձեւով ցանց, որի վրա սեղմելով հեղուկը առանձնացվեց հիմքերով: Սկզբունքը իր գործողությունների չի փոխվել այս օրը. Եւ, ըստ երեւույթին, առաջին մոդելները չեն էլ տարբերվում այսօրվա:

Ասվում է, որ ֆրանս-մամուլը հորինել է ֆրանսիացի տեղ վաղ տասնիններորդ դարում. Ապա սուրճի brewed ամենահեշտ մեթոդը: Ինչպես միշտ, որ գյուտը ինքը միանգամայն պատահաբար: Պատմությունը շարունակվում է, որ մարդիկ առաջ եռացնել ջուրը ավելացնելով, աղացած սուրճ: Բնականաբար, նա հայտ. Փորձում է մաքրել impurities են օգտագործում, իսկ ֆրանսիացին որոշել է օգտագործել քամիչ է սեղմեք ներքեւ սուրճի մրուր ներքեւի. Իհարկե, վերջին դիզայնը սարքի արդեն փոփոխվել:

Ինչպես է այն աշխատում.

Նախագծման շատ պարզ է. Որ սարքը ինքնին բաղկացած է մի լամպ, որը սովորաբար պատրաստված ապակուց: Սա արվում է, որպեսզի այն հարմար է դիտարկել գործընթացը brewing. Բացի այդ, սարքը ունի մխոց մի փոքր բռնակի եւ ֆիլտրի ԱՐՏ. Ոչ gimmicks այլեւս չունի Ֆրանս-պրեսը: Թե ինչպես կարելի է օգտագործել դրանք մանրամասն պատմել հայտարարության մեջ: Կարեւոր է, չեն մոռանում, միացնել էլեկտրաէներգիայի: Որ սարքը աշխատում պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ մխոց, որը իջեցվել սեղմելով այն ներքեւ եւ դրանով գրանտային սուրճի վրա ներքեւի մասում կոլբայի: Իսկ վերեւում մնում մաքուր ըմպելիք, որը լցվել է գավաթ. Բոլոր ավելորդ մասնիկների մնում են ներքեւի մասում Ֆրանսիայի-մամուլում: Այստեղ բավականին պարզ է եւ սրամիտ սարք:

Է համն է խմի Ֆրանսիայի-մամուլում.

Սուրճ, brewed է Ֆրանսիայի-Press, ունի իր սեփական հատուկ համը: Իրոք շատ բան փոխել դեպի խմիչքների նախապատրաստված այլ ձեւերով, դուք պարզապես անհրաժեշտ է փորձեք այս սուրճ, եւ տեսնել, ձեզ դուր է գալիս, թե ոչ: Ի վերջո, համ - դա շատ անհատական հարց է: Անժխտելի առավելություններ Ֆրանսիայի-մամուլի պետք է վերցնել այն ցածր գնով, փոքր չափի (ի տարբերություն սուրճի մեքենաների), պարզությամբ դիզայնի. Բացի այդ, այս սարքը կարող է անել թեյ: Այն նաեւ շատ հարմար է:

Համն ու հյուսվածք սուրճի Ֆրանսիայի մամուլում շատ է տարբերվում ըմպելիքների սուրճի ստեղծողի կամ թուրքերի: Նա այդպես չէ թանձր պարզվում է, այո, եւ ոչ դառնություն. Սուրճ ունի իսկական համը եւ համ ձավարեղեն իրենց. Այդպիսի ըմպելիք պատրաստում մեթոդը շատ նուրբ, որը թույլ է տալիս Ձեզ լիովին մերկացնել իր բուրմունք. Բացի այդ, սուրճը արել է այս ճանապարհը, ունի նվազագույն գումարը կոֆեինի: Որոշ սիրահարների խմիչքի շատ կարեւոր ցուցանիշ է:

Սովորաբար, սուրճի brewed հետ պակաս, քան հինգ րոպե: Սա միանգամայն բավարար: Սակայն, դա կարող է լինել ցանկալի է փոքր-ինչ բարձրացնել cooking ժամանակ սիրահարների համար ուժեղ խմել. Բայց մենք պետք է հիշենք, որ միեւնույն ժամանակ, կավելանա եւ կոֆեին բովանդակության. Ի սկզբանե, Ֆրանսիայի-մամուլը էր հորինել է հատուկ brewing, բայց այն հաճախ օգտագործվում է պատրաստման համար թեյ, տարբեր բուսական թուրմեր եւ հատապտուղ:

Թե ինչպես կարելի է եփել սուրճ է Ֆրանս-պրեսը:

Սա շատ պարզ գործընթաց է: Նախապատրաստման համար մենք պետք է:

1. Ֆրանսիայի-մամուլը.
2. աղացած սուրճ;
3. եռացող ջրի;
4. երկար փայտով կամ գդալ աշխուժացում.

Նախ, դուք պետք է եփել ջուրը եւ աղալ սուրճ: Հատիկներ են մանրացված անմիջապես հետո եռացող ջրով, այնպես որ նրանք չեն պառկել է բաց երկնքի տակ եւ չեն կորցնում իրենց հատկությունները: Սուրճ է դրվում, որպեսզի ճաշակի. Որպես կանոն, այս գդալ մեկ բաժակ ջուր:

Վերգետնյա սուրճ լի Ֆրանսիայի-մամուլը եւ միատեսակ լրացրեք այն տաք ջրով: Հեղուկներ պետք է որքան ուզում եք ստանալ մի բաժակ: Որպեսզի առավելագույն գումարը սուրճի իր ճաշակի, դուք պետք է խառնել այն հեղուկ - պարզապես շատ արագ: Բացի այդ, խմում պետք է ժամանակ տալ մինչեւ առ այսօր (մոտ երկուսից հինգ րոպե): Այնուհետեւ դուք պետք է evenly եւ կամաց - կամաց իջեցնել մխոց ֆիլտրում է ներքեւի մասում կոլբայի: Սա պետք է արվի ուշադիր եւ ճիշտ, որ չկա թեքությունը ԱՐՏ. Հակառակ դեպքում, սուրճ կարող է հասնել վերեւում նավի վերաբերյալ.

Ինչ է grinding հացահատիկի նախընտրելի է Ֆրանսիայի-մամուլում.

Թե ինչպես կարելի է եփել սուրճ է Ֆրանս-պրեսը: Սա արվում է բավականին հեշտ է. Սակայն, քանի որ ցանկացած բիզնես, կան որոշ նրբություններ, որոնք պետք է իմանալ, որպեսզի ստանալ մի լավ խմել. Իհարկե, լավագույն սուրճը կարող է կատարվել միայն բարձր որակի ձավարեղեն. Բայց այստեղ դեր է խաղում որակի իրենց սնունդ. Սուրճի Ֆրանսիայի-մամուլին, պետք է հիմնավորի evenly. Այնտեղ չի աշխատում, այնքան էլ էժան սրճաղաց, որը կտա ձեզ մի խառնուրդ կերպարվեստի եւ գռեհիկ մասնիկների.

Ձավարեղեն պետք է հիմնավորի կոպիտ կամ լրատվամիջոց, բայց ավելի կարեւոր է, շատ միատարր: Է հասնել այս ազդեցություն, դուք պետք է ստանալ մի լավ MILLSTONE սրող: Ընդհանուր առմամբ, եթե մենք խոսում ենք, թե ինչպես պետք է եփել սուրճ է ֆրանսիական-մամուլին, ապա պետք է ասել, որ կան մի շարք կարեւոր նրբություններին: Համար կատարյալ Արդյունքում, դուք պետք է ունենա երեք բան `որակ թարմ աղացած սուրճ, լավ ֆրանսերեն-մամուլն ու երկանաքար Grinder: Այս բաղադրիչները ապահովել լավագույն նախապատրաստումը ըմպելիքների.

Ինչ եք կարծում, ինչու սուրճի պետք է ձեռնարկվեն միայն հացահատիկ. Այդ հարցի պատասխանը շատ պարզ է. Աղացած սուրճ սկսվում է անմիջապես օդում կորցնել իրենց սեփականությունը: առավել եւս, որ չի ստում, այնքան քիչ հոտը եւ համը կպահպանվի խմել. Մեկ անգամ եւս մենք ուզում ենք ընդգծել, որ սրճաղաց պետք է ընտրել իր Ջրաղացքար, այն ավելի մանրակրկիտ եւ evenly grinds լոբու. Սարքը շեղբեր համար grinding անհրաժեշտ չէ, քանի որ այն տալիս է շատ փոշու եւ փոքր մասնիկների. Այդպիսի մի խառնուրդ հարմար չէ մի ֆրանսիական-press. Դա շատ կարեւոր է, միասնականությունը:

Ինչ է իրենից ներկայացնում ֆրանս-մամուլը ընտրել, թե երբ գնելու.

Եկեք կենտրոնանալ, թե ինչպես պետք է ընտրել մի լավ Ֆրանս-պրեսը: Առաջին հերթին ուշադրություն է մոնտաժային ապակե կոլբայի. Այն պետք է լինի բավականաչափ ուժեղ. Որակական ցուցանիշները սարքի ապակու ինքնին: Դրա վրա չպետք է լինի ներկա քերծվածքներից, փուչիկները եւ ճաքեր: Հակառակ դեպքում, օգտագործման ժամանակ, ապա դա կարող է ճեղք. A տափաշիշ, ինչպես դուք կարող եք պատկերացնել, որ հիմնական մասը սարքի.

Կան մետաղական բաճկոնը մամլիչներ. Նրանք կլինեն ավելի գործնական, քանի որ նրանք ավելի դժվար է կոտրել: Բայց ապա դուք չեք կարողանա դիտելու brewing գործընթացը: Ինչ վերաբերում է ֆիլտր է սարքի, ապա դա պետք է հավատարիմ մնալ ապակե կամ մետաղյա տափաշիշ, իսկ նրբորեն եւ սահուն շարժվել առանց tilting եւ jerks. Սա կապահովի նախապատրաստումը լավ խմել. Նույնիսկ միջին աղացած սուրճ կմնան ներքեւի մասում տափաշիշ եւ չի ներթափանցել վերին մասում:

Պատշաճ գործիք խնամք

Քչերը գիտեն, թե ինչպես անել, սուրճ ֆրանսիական մամուլում: Դեռ պետք է կարողանա հոգ տանել սարքավորումների. Ինչպես ցանկացած cookware, այն պետք է անցնի որոշակի մաքրում: Հարկ է նշել, որ սուրճը չի կարող պահվել է ֆրանսիական մամուլում: Խմիչքն ստանում է վատ համ ու հոտ. Այն պետք է կերել թարմ: Ավելին, սարքը կարող է կլանել ավելորդ հոտ: Դա է պատճառը, շուտ խմիչքը brewed, եւ ներկա, այն պետք է լցնել գավաթների եւ ֆրանսերեն-մամուլում disassembled դրանից հանելով մխոց, ու լվանում. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է կարգավորել ուշադիր փափուկ սպունգ լամպ պատին, որ նրանք, ի վերջո, հայտնվում դեղնավուն ափսե ից սուրճ կամ թեյ: Ֆիլտր նաեւ պետք է լվանալ նաեւ.

Ինչ տեսակ ընտրել է Ֆրանսիայի-մամուլում.

Ինչպես ընտրել սուրճ. Գաղտնիք չէ, որ լավ ըմպելիք կարելի է ձեռք բերել միայն բարձր որակի լոբու. Այնպես որ, պետք է վերցնել սուրճ համար Ֆրանսիայի-press է մտքում.

Պետք է հիշել, որ այն պետք է լինի կոպիտ. Տուգանք փոշին չի աշխատի: Եթե դուք չեք ունենա սրճաղաց, կամ դուք չեք ուզում վատնել Ձեր ժամանակը, դուք կարող եք ձեռք բերել մի պատրաստի մանրացված ձավարեղեն. Բայց լավ համն խորհուրդ են տալիս ձեզ սերտել սուրճ պարզապես առաջ brewing, քանի որ այն շատ արագ կորցնում է իր հատկությունները. Այո, եւ կարող է կլանել odors, եթե պահվում: Մարկ Լավ սուրճ կտա ձեզ գերազանց արդյունքներ: Ավելի լավ է վերցնել մի միջին տապակած լոբու. Ընդհանուր առմամբ, ֆրանս-մամուլը դուք կարող եք եփել մի բոլորովին որեւէ տեսակի, նույնիսկ անուշաբույր տեսակներ: Դուք կարող եք ավելացնել եւ ձեր սիրած համեմունքներ:

սորտերի սուրճ

Ինչպես հայտնի է, դա անհնար է եփել մի բան լավ է դուրս անորակ արտադրանքի. Բայց միեւնույն ժամանակ, նույնիսկ հրաշալի ճաշատեսակներ եւ խմիչքներ կարող փչացնել անհարմար cooking մասին: Նմանապես, դա սուրճի հետ: Համեղ խմել դուք չեք կարող դուրս գալ ժամկետանց կամ անորակ ձավարեղեն. Բայց նաեւ շատ հեշտ է փչացնել համը անհարկի պատրաստման.

Ինչպես ընտրել սուրճ. Ճշմարիտ սիրահարները գիտեն, որ բնական կարող է լինել միայն մի տարբերակ է լոբու կամ ձեւով մուրճը: Եւ փորձագետներ նույնիսկ կարծում են, որ մանրացված սուրճ too nedotyagivaet չափանիշներին, քանի որ կորցնում է համը. Կան մի քանի տեսակի Սուրճ. Սա Arabica եւ ռոբուստա: Ծննդավայրն առաջին սորտի է Արաբական թերակղզում, իսկ երկրորդը աճում է Կոնգոյում.

Ես պետք է ասեմ, որ այդ տեսակներ ունեն տարբեր հատկություններ. Ռոբուստա, օրինակ, երբեք չի օգտագործվում է ինքնին: Սա բացատրվում է նրանով, որ այն չի արտահայտվում եւ բավական nezamanchivy համը: Բայց երբ խառնվում Arabica տալիս է ուժ է խմել, իսկ դա շատ ավելի էժան: Կախված, թե ինչպես է մշակվում ձավարեղեն, որտեղ նրանք են աճեցվում, բացահայտել է մի քանի հազար տարբեր տեսակի սուրճ: Երկիրը, արեւը, ջուրը եւ օդի մեջ ոլորտներում աճի տալիս ըմպելիքի իր ուրույն համն ու բույրը:

Սրճի ունեն անուններ, սովորաբար աշխարահագրական գծերի. Օրինակ, եթե բրազիլացի Արաբիկայի, այն անմիջապես պարզ է, որ նա մեծացել է Բրազիլիայում: Հարցն այն է, թե ինչպես պետք է ընտրել սուրճի ֆրանսիական մամուլը, հավանաբար, կախված է ձեր ճաշակի նախասիրությունների եւ ֆինանսական կարողությունները. Հացահատիկային սորտերի այնքան շատ են. Գինը ամենաթանկ տեսակների հասնում է երեք հարյուր դոլար մեկ կիլոգրամի:

տուգանք դասարանի հարմար է առավոտյան ըմպելիքների աճեցված Քենիայում եւ խառը հետ կոլումբիացին: Այն ունի շատ վառ համ, որում կան կաթնամթերքի մասնիկներ. Այս ըմպելիք ունի տոնիկ գույքը: Բայց որպես կեսօրին ժամանակ է, լավ խառնուրդ Ինդոնեզիայի, Քենիայի եւ Կոստա Rican սուրճ: Դե, երբ հատիկները տապակվում ուժեղ է, քան միջին.

roasting լոբի

Ինչ վերաբերում է roasting, ապա շուկան սովորաբար գալիս վերամշակված ձավարեղեն. Ջերմամշակման կարող են լինել շատ տարբեր, եւ դա այն է, դա թույլ է տալիս տարբեր ապագա ըմպելիքների համը եւ բույր նրբությունները: Օրինակ, աստիճանը roasting շագանակագույն ձավարեղեն տալիս թեթեւ շագանակագույն երանգ: Սուրճի կա մի նուրբ բուրմունք մասնիկներով հաց.

Ամերիկյան roasting տալիս խմել մի չափավոր թեթեւ շագանակագույն ազդանշանը: Միեւնույն ժամանակ, հացահատիկի մակերեւույթի մնում է չոր, համ պահպանվել թթվայնությունը: Քաղաքային բուժումը տեւում է ավելի երկար, քան ամերիկացուն: Հացահատիկ սկսում է ճեղք. Հետ հետագա Խաշում մակերեւույթի վրա, որոշ տեղերում նավթի, թթվայնության տերեւները կհայտնվի, կա մի լուսավոր լրիվ աշխատունակ համն.

Վիեննա բուժում է ձավարեղեն ավելի վառ. Որ նավթի վրա մակերեւույթը, որը պատրաստվում է թողնել: Ին ճաշակ կա մի քիչ դառնություն. Հագեցվածությունը սուրճի շատ ուժեղ է. Երբ Խաշում էսպրեսսո հոտը դառնում է ավելի թույլ, իսկ ճաշակը ավելի դառնություն. Ֆրանսիական բուժում ստիպում է հացահատիկի գրեթե սեւ: Գերիշխող համը նշում դառնություն. Եվ, իհարկե, Իտալիայի roasting դարձնում ապագան շատ դառը խմել zhzhonymi երանգներ:

Եթե նախընտրում եք ձեռք բերել, որ նման գետնին, հիշիր, դա շատ կարեւոր է ազատությունն. Սուրճի Ֆրանսիայի-մամուլի համար անհրաժեշտ է վերցնել մի մեծ կամ միջին. Նաեւ հաստ, որն օգտագործվում է կատարել խմել Turku: Միջին օգտագործումը սուրճի մեքենաների եւ փոքր - նախապատրաստման համար հայտնի թուրք սուրճ: Ընդհանուր առմամբ, ընտրությունը սուրճի մի նուրբ հարց է: Ապավինել ձեր սեփական ճաշակի.

«Lavazza»

Այլապես, երբ դուք ընտրեք հացահատիկ դուք կարող եք մնալ հայտնի սուրճի «Lavazza»: Նա կատարյալ է պատրաստման համար Ֆրանսիայի-մամուլում: Սա ավանդական իտալական բրենդ, ունի երկար լինելու է համաշխարհային շուկայում: Սուրճ «Lavazza» ավելի քան հարյուր տարի է խնդրում իր հաճախորդներին արտադրանքը. Ընկերությունը շատ զգայուն է ճաշակի եւ նախասիրությունների սպառողների, հաշվի առնելով նրանց ցանկությունները, ուղղելով հետազոտություն է նոր եւ բարելավված միացությունների. Օգտագործվում է արտադրության բարձր որակի սորտերի ձավարեղեն, մասնագիտացված roasting եւ կնքված վակուումային փաթեթավորման, ինչը շատ կարեւոր է, քանի որ այն ապահովում է պահպանմանը համով եւ բույրով.

Այլ ապրանքանիշեր սուրճ

Բացի այդ, լավագույն ապրանքանիշների Սուրճ ներառում են Jardin: Նա ներկայացված է մի քանի սորտերի տարբեր աստիճանների ջերմային բուժում. Նրա ժողովրդականությունը պայմանավորված է ողջամիտ գնագոյացման եւ լավ ճաշակի. Դրական է ապացուցված ապրանքանիշներ, ինչպիսիք են Paulig, Kimbo, Gut, Gaggia, Malongo, «Լուծվող սուրճ». Գերազանց որակը ձավարեղեն evadia. The ապրանքանիշը շատ ավելի էժան է, քան «Lavazza», բայց դա չի զիջում է ճաշակի եւ որակի նրա մրցակից, քանի որ արտադրողը օգտագործում ամենալավ սորտերի, դարձնելով լավագույն սուրճ:

Բոլոր վերը նշված ապրանքանշաններ են արժանի ուշադրության: Նրանց ժողովրդականությունը սպառողների հետ խոսում է ինքն իրեն. Ընդհանուր առմամբ, լավագույն են այն ապրանքանշաններ, որոնք ի վիճակի են առաջարկել երկրպագուներին մի լավ խմել բավականին ողջամիտ գնով. Փորձեք այն, եւ դուք սուրճ է Ֆրանսիայի-Presse եւ գնահատել իր արժանիքները. Գուցե Դուք կարող եք դառնալ երկրպագու cooking հրաշալի ըմպելիք այս ճանապարհը.