Սունկ - դելիկատես, որը մեզանից շատերը պատրաստ են ուտել 3 անգամ մի օր, եւ անսահմանափակ քանակությամբ: Նրանք լավ են իր բոլոր դրսեւորումներով: Բայց հատկապես համեղ կարտոֆիլով եւ թթվասերով. Տարբերակներ համար cooking սննդի, կան շատերը: Եկեք քննարկենք դրանցից մի քանիսը:
Կարտոֆիլ սնկով սերուցքով սոուսով
Հիանալի համատեղում տապակած կարտոֆիլ հետ chanterelles. Այս բազմազանությունը սնկով եւ ինքնին հիանալի թթու, շոգեխաշած ձեւը, եւ նույնիսկ տապակած եւ արել. Է եփել ուտեստ, մենք պետք է: սունկ - 200-300 գրամ, դա ավելի լավ է թարմ: Kartoshinu - 5-6 խոշոր. Կարագ եւ բուսական յուղ համար frying. Մի քանի գդալ գդալ թթվասեր: Սկսում է պատրաստել տապակած կարտոֆիլ հետ, chanterelles հետեւյալն են. Tubers են մաքրել, կտրել մեջ cubes. Սունկ լվանալ, կտրել մեջ շերտ, եթե krupnovat. Preheat մի թավա մի կտոր կարագ, ապա դրել սնկով. Թող protushatsya 5 րոպե ավելի բարձր ջերմության, ապա դա նվազել է փոքր - ինչ, կափարիչը եւ թողնել այն եւս 15 րոպե է խտացնել որ հեղուկը: Ապա դնում սունկ, ավելացնել նավթի, ունեն ատոմակայանը, ավելացնել լույսերը եւ դրեց կարտոֆիլ: Season հետ, աղ: Թող ընդերքը գռփում մեկ ձեռքով, ապա դադարեցնել: Երբ wedges դառնալ ոսկե դարչնագույն, փակել կափարիչը, մերժել գազը, ապա դրա բովանդակությունը protomai րոպե 10. Այնուհետեւ կապված տապակած կարտոֆիլ chanterelle է agitated: Համահայկական կանգնած է ջերմության, ծածկված մոտ 5-6 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել թթվասեր (3-4 ճաշի գդալ), աղ, որպեսզի ճաշակի, թողնել ցածր ջերմության համար մի քանի րոպե եւ. Վերջնական կերակրատեսակ շաղ թակած դեղաբույսերի. Ծառայել է աղցան թարմ բողկ կամ վարունգ, լոլիկ եւ կանաչ սոխ. Լավ էլ թթվասերով: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ մի բաղադրատոմսը է դասական. Սակայն, տապակած կարտոֆիլ հետ, chanterelles համեղ, անուշաբույր, եթե սունկ տապակել հետ, սոխ, ապա ավելացնել սխտոր: Նախքան ծառայում, թող որ սննդի տեր կանգնել ծածկված քիչ (համաժողովրդական), ներկա.
Կարտոֆիլ պանրով եւ սնկով
Տապակած կարտոֆիլ հետ Chanterelle սունկ, մի բաղադրատոմսը , որը մենք այժմ նկարագրել, տարբեր է նախորդ մեկ կարեւոր բաղադրիչ պանիր. Նա պարզապես հրաշալի համն: Փորձեք այն! բաղադրիչներ:
- 1 սոխ, կտրտած կես օղակները.
- արեւածաղկի ձեթ եւ կարագ համար zazharki եւ կրակի.
- կարտոֆիլ - 5-7 հատ,
- աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
- Պանիր - 300 գ քերած.
- սունկ - 350 գ թարմ.
Եղանակը պատրաստման հետեւյալն է. Տապակել սոխ մինչեւ ոսկե դարչնագույն կողմից mixing բուսայուղ սերուցքով: Lay բարերի կամ կտրտած կարտոֆիլ: Season հետ, աղ, սրսկել հետ, համեմունքներ, խոզանակ յուղով: Նույնն անել երկրորդ մասի կարտոֆիլի. Պղպեղ: Դնում մի մեծ կրակի, որ կափարիչ չի ծածկում: Երբ կարտոֆիլ են browned մի փխրուն, դնում համաժողովրդական է ջեռոցում, preheated. Թխել մինչեւ մրցույթի. Տ. K. Մենք աղացած chanterelles կարտոֆիլ, ապա վերցնել սնկով. Մինչեւ կարտոֆիլ պահվում են վառարանում, նրանք պետք է կտրել են կտորների եւ saute համար 15 րոպե. Ապա ուղարկեք այն է ջեռոցում, խառնել կարտոֆիլ: Շաղ տալ պանրով: Հանելուց ուտեստ պետք է լինի 10 րոպե, երբ ձեւավորված վարդագույն "shkurochka»: Ծառայել տաք.
Վայելեք գեղեցիկ կարտոֆիլ!