Տեգ - ձուկ, որը չի լինում շատ

Թվում հսկայական շարք տեսակների քաղցրահամ ձուկ, նիզակ հպարտանում տեղ: Նման ժողովրդականությունը այս ձկան վաստակել է իր գերազանց համով եւ նվազագույն ներկայությամբ ոսկորների. Տեգ - ձուկ, որից դուք կարող եք եփել մի մեծ քանակությամբ համեղ եւ պարզ ճաշատեսակներ:

Առավել պարզ բաղադրատոմսը նախապատրաստման այս արտադրանքի տապակած Պերճ. Տապակած ձուկ միշտ սիրել, քանի որ այն բացվում է բոլոր իր համը: Է պատրաստել այս կերակրատեսակ է, ավելի լավ է վերցնել մեծ ձուկ, որը մաքրել կշեռքներ, fins, սուր եւ բովանդակությունը որովայնի շրջանում: Ձուկ կարող է կտրել եւ ողջ եզր, եւ միասին այն. Ընտրությունը կտրում կախված է ձեր նախասիրությունների: Նախապատրաստված ձկան կտորները քանդվել է ալյուրի եւ տապակած բուսական յուղի մի տաք թավա: Աղ ձուկ ավելի լավ, ճիշտ է համաժողովրդական.

Տեգ - ձուկ, ինչը բավական տարբեր չափերի. Փոքր գայլաձուկ-Պերճ, երկարություն 20 սմ, շատ համեղ է, երբ նրանք տապակած է քննության: Այս ուտեստ, ձուկ մաքրվում, իսկ այնուհետեւ պատրաստել խմոր համար frying. Իր պատրաստման համար անհրաժեշտ է ձու, ալյուր, աղացած պղպեղ եւ աղ: Կախված է մի շարք ձուկ մեծացնում գումարը խմոր համար frying. Ձու հարել, ավելացնել նրանց ալյուր, պղպեղ, աղ եւ խառնել մանրակրկիտ. Test խտությունը վերահսկվում է, ավելացնելով փոքր քանակությամբ ջուր: Տեգ - ձուկ, որտեղ խմոր բավականին լավ են պահում, բայց բոլորն էլ նույն հետեւողականությամբ, որ դա պետք է լինի բավականին հաստ. Դիակները Pike-թառ քանդվել է հրուշակեղենի եւ տապակած տաք Skillet մինչեւ եփած. Ձուկ պետք է միշտ էլ դիմել դրան ձեռք բերելու մի միատեսակ տապակած.

Տեգ - ձուկ, որը կատարյալ է grilling է փայլաթիթեղի է խորովածի. Համար, այս ուտեստ perches են իդեալական միջին չափի (մինչեւ 2 կգ): Ձկան դիակները մաքրվում եւ լվացվում են: Տեգ - ձուկ, որի բաղադրատոմսը տրվում է այստեղ, պարզվում է, շատ հյութեղ եւ քնքուշ, օգտագործելով մայոնեզ: Պատրաստման համար ուտեստների մի խառնուրդ է ճարպային մայոնեզ, թակած Խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, մանր սոխ), թակած լոլիկ, պղպեղ գետնին, համեմունքներ, թակած սխտոր, դեղաբույսեր եւ աղ. Բացակայության դեպքում կանաչ սոխ, որոնք թույլատրվում է Նյութի մանր սոխ. Խիստ համամասնությունները այս դեպքում չէ, քանի որ այդ խառնուրդից, որ որեւէ մեկը կարող է խոհարար, հաշվի առնելով իր ճաշակը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել են. Այս խառնուրդ լցոնած PIKE. Ձուկ, մի բաղադրատոմսը, որը այնուհետեւ խնամքով պատված մայոնեզ, աղի եւ պղպեղի: Որ պատրաստվել ձուկ փաթաթված մի քանի շերտերի փայլաթիթեղի եւ ապա տեղադրվում է տաք գրիլ կամ խորոված. Ձուկ, ինչպես նաեւ նախապատրաստելու համար նույնիսկ թխում flips. Իսկ առավելագույնը Խոհարարություն ժամանակ - 40 րոպե, թեեւ դա լավ է ստուգել ձուկ է դանակով. Սովորաբար ձուկ գրեթե պատրաստ է սկսել հրապարակելով ախորժելի բույրը: Այս պահին դուք պետք է ուշադիր հետեւել է այն, քանի որ դա կարող է այրել է բարձր ջերմության:

Եվս մեկ պարզ, բայց համեղ բաղադրատոմսը համար walleye - roasting լցոնված ձուկ դիակները է հրակայուն կոնտեյներով. Այս ուտեստ պարզվում է, շատ հյութեղ եւ քնքուշ: Է պատրաստել ավելի լավ է մի փոքր Pike-Պերճ. Ձուկ է մաքրվում, ապա կտրել նրա գլուխը եւ նրբորեն մի գդալ եւ դանակ մացառ որովայնի, որպեսզի ձեռք բերել բնական գրպանում լցոնում: Որովայնի դնելով մի խառնուրդ թակած սամիթ, Նյութի մանր թակած սոխ, աղացած սխտոր, համեմունքներ, աղ, եւ մի փոքր կտոր կարագ. Բացակայության դեպքում նավթի դա հնարավոր է փոխարինել ճարպ մայոնեզ: Այս ժամանակը անհրաժեշտ է տալ ձուկ որոշակի juiciness: Դիակները գայլաձուկ-Պերճ rubbed աղ, համեմունքներ, պղպեղ, կարագ կամ մայոնեզ եւ դրեց մի ջերմային դիմացկուն ուտեստ հետ կոպ. Ձուկ - Պերճ, որը պատրաստում է նկարագրված է վերը, որը պատրաստվել է ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարան մինչեւ լիովին եփում: