Տորթ «Գանգրահեր տղան»: բաղադրատոմսը

Տորթ «Գանգրահեր տղան», - սա շատ նուրբ է եւ համեղ դեսերտ, խոհարարություն, որը պահանջում է առնվազն ժամանակ եւ գումար. Հարկ է նշել, որ, որպեսզի նման բուժել մի շարք ձեւերով. Բայց ձեւավորված դա միշտ նույնն է: Ինչպես ճիշտ նկարագրել ստորեւ.

Ի դասական բաղադրատոմսը համար «Գանգրահեր տղան» cake

Tastier եւ ավելի քնքուշ ընդամենը մի դեսերտ ձեռք բերել շոկոլադի icing եւ թթվասերով. Դարձրեք այն հնարավոր է ոչ միայն առօրյա սեղանի, այլեւ ցանկացած տոն. Հավատացեք ինձ, ձեր բոլոր հարազատների եւ ընկերների մարդիկ կգան ամբողջական հրճվանքով Նման անսովոր delicacies.

Այնպես որ, պետք է կատարել մի տորթ «Գանգրահեր տղան», պետք է ձեռք բերել (համար տորթերի)

• միջին չափի ավազ-շաքար - լեցուն ապակի.
• ձու թարմ խոշոր - 2 հատ;
• խտացրած կաթ Հում - բանկա ստանդարտի.
• հաստ կրեմ խանութ - մոտ 200 գ
• կակաո - 2 խոշոր գդալներ.
• խմորի սոդա (հանգցնել թարմ քամած կիտրոնի հյութ) - մի փոքր գդալ (թերի);
• սպիտակ ալյուր sifted - 2 լրիվ բաժակներ.

Mixing հիմքերը

Սկսում է պատրաստել տորթ «Գանգրահեր տղան» հետեւում է մի փաթեթում տափակ խմոր. Սա պահանջում է թափահարում ու թարմ ձու հետ օգնությամբ մի blender, ապա դրանք ավելացնել միջին չափի ավազի-շաքարավազ, խտացրած կաթով եւ հաստ սերուցքով գնումներ. Դրանից հետո, բաղադրիչները, դուք պետք է ուղարկել ճաշի գդալ խմորի սոդա, մարում հենց քամած կիտրոնի հյութ եւ լցնել սպիտակ ալյուր: Որպես արդյունքում ինտենսիվ mixing դուք պետք է ստանալ մի շատ ոչ շատ հաստ հետեւողականությունը:

Թխում տորթեր (սպիտակ եւ շոկոլադ)

To տորթ «Գանգրահեր տղան» պարզվեց, ոչ միայն համեղ է, այլեւ գեղեցիկ, այն ժամանակ դրա պատրաստման պետք է խստորեն համապատասխանեն բոլոր պահանջներին դեղատոմս:

Այսպիսով, խմորի տորթերի նախկինում հունցած հիմք պետք է բաժանել 3 մասի, եւ դրանք ավելացնել մեկի իրենց կակաո: Բացի այդ, նրանք պետք է դիմեն թխել ջեռոցում, օգտագործելով մի խոր ձեւ (դուք կարող եք պառակտել սպասքը, կամ սովորական համաժողովրդական):

Երեք տորթեր պատրաստ են, նրանք պետք է տեղադրել մի հարթ մակերեսի եւ ամբողջությամբ թույն.

Պահանջվող բաղադրիչները համար սերուցքով

Ներկայացրել է բաղադրատոմսը տորթ «Գանգրահեր տղան» պահանջում է օգտագործել միայն թթվասերի. Դրա պատրաստման համար հարկավոր է `

• բարձր յուղայնությամբ սերուցք խանութ - մոտ 1 L,
• շաքարավազ տուգանք - մի ամբողջական ապակե.

նախապատրաստման

Կրեմ դեսերտ, դա արվում է շատ արագ եւ հեշտությամբ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձաղկել սերուցք հետ օգնությամբ մի blender, եւ ապա կամաց - կամաց լցնել այն նուրբ շաքարի (դուք կարող եք օգտագործել փոշի): Որպես հետեւանք այս քայլերի, դուք պետք է ստանալ մի շատ նուրբ է եւ միասնական զանգված, որը պետք է կիրառել անմիջապես իր նպատակային նշանակությամբ:

Ձեւավորել դեսերտ

Տորթ «Գանգրահեր տղան» (լուս դեսերտ կարելի է սույն հոդվածում), որը ձեւավորվում է շատ հեշտությամբ. Սա պահանջում է վերցնել տորթ, այն մեկի վրա թեթեւ տորթերի, եւ ապա liberally յուղել այն սերուցքով (թթվասերով): Հաջորդ, դուք պետք է տեղադրել երկրորդ տափակ եւ պարզապես ներծծում այն քաղցր կաթի արտադրանքը. Սա հետեւեց շագանակագույն տորթ կտրել մեջ cubes չափման 2 2 սանտիմետր (դուք կարող եք պարզապես պատահականորեն կոտրել ձեռքերը): Վերջում յուրաքանչյուր կտոր շոկոլադ, որը պահանջվում է ընկղմվել է թթվասերի եւ դրեց այն է մակերեսի դեսերտ. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի տեսակ բլրի.

Եթե, հետո սույն ընթացակարգի, դուք դեռ պետք է քաղցր կաթնամթերքի արտադրանքը, այն պետք է լցվել գագաթին: Որպես այդպիսին, ձեւավորված տորթ համար անհրաժեշտ է տեղադրել է սառնարան եւ թող կանգնեն մի քանի ժամվա ընթացքում:

Անհրաժեշտ բաղադրիչները համար փայլ

Տորթ «Գանգրահեր տղան», մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար, որոնք մենք այժմ, հաշվի առնելով, պետք է համոզվեք, որ թափել շոկոլադե ջնարակ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել հետեւյալը.

• հաստ կրեմ խանութ - 4 խոշոր գդալներ.
• կակաո փոշի - 4 ճաշի գդալ խոշոր;
• ավազ-շաքար - 4 խոշոր գդալներ.
• կարագ - '53 -ին

եղանակը նախապատրաստման

Փայլ համար տորթ է ճիշտ այնպես, ինչպես հեշտ է եւ նույնքան թթվասերի. Բոլոր այդ արտադրանքը պետք է միացված է մետաղյա գունդ, եւ ապա իրարանցում մանրակրկիտ եւ դրեց մի ջրային բաղնիք: Preheat բաղադրիչները խորհուրդ է տրվում, քանի դեռ մինչեւ բոլոր շաքարավազ հալված:

գործընթացը ձեւավորում

Այն բանից հետո, որ փայլ է cooled մի փոքր, ապա պետք է լցվել շուրջ սառեցված դեսերտ. Անհրաժեշտ է ապահովել, որ այդ ամբողջ տորթ է միատեսակ պատված շոկոլադով: Որպես այդպիսին, այն պետք է կրկին ուղարկել է սառնարան եւ թող կանգնեն մի քանի ժամվա ընթացքում:

Ինչպես հարկն է ծառայել դեսերտ է սեղանին.

Այն բանից հետո, որ տուն դեսերտ պատրաստ է, ապա այն պետք է հեռացվեն սառեցման պալատի եւ կտրել մեջ մասերում. Պայմանավորված է անսովոր ձեւավորման նման տորթ սեկցիոն դա շատ գրավիչ. Սնուցել այն սեղանի հետ միասին հանձնարարելի թեյ (տաք) կամ այլ ըմպելիքների.

Տորթ «Գանգրահեր տղան»: լուսանկարները, քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Ինչպես վերը նշվեց, որպեսզի նման բուժել մի շարք ձեւերով. Դասական տարբերակը մենք ուսումնասիրել վերը նշված. Հիմա ես ուզում եմ նկարագրել է պարզեցված բաղադրատոմսը. Այն պահանջում է հետեւյալը.

• մայոնեզ միջին յուղայնությունը (ամենաէժան հնարավոր) - մոտ 260 գ
• Թարմ հավի ձու - 4 հատ;
• ավազ-շաքարավազ - ի խմոր 200 գ, 250 գ է սերուցքով:
• Սոդա ճաշասենյակ (hydrated) - մաս անգամ մի փոքր գդալ.
• ալյուր sifted սպիտակ լրիվ ապակի.
• նիհար կաթ - 2 ճաշի գդալ խոշոր;
• կակաո փոշի - 2 ճաշի գդալ խոշոր;
• shoplifting ճարպ կրեմ - 700 գ;
• մուգ շոկոլադ կղմինդր - 200 գ

Մենք կատարել տորթեր

Տորթ multivarka ( «Գանգրահեր տղան»), մի քիչ ավելի արագ, քան ջեռոցում: Ահա թե ինչու, եթե դուք ունեք այդպիսի ապրանքը, այնքան լավ է թխում տորթերի օգտվել դրանցից:

Այնպես որ, դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել բիսկվիտ mixer ծեծել ձու, ավելացնել նրանց մայոնեզ, ավազի-շաքարավազ, ճաշի գդալ խմորի սոդա hydrated եւ sifted ալյուր. Հաջորդ հունցած խմորը պետք է բաժանել երեք հավասար մասերի, ավելացնել նրանցից մեկի եւ եփել կակաո multivarka, նախընտրական lubricated նավթային գավաթ. Է իրականացնել ջերմային բուժման խորհուրդ է տրվում թխում ժամանակ:

Դրանից հետո, բոլոր տորթեր պետք է լինի ամբողջությամբ թույն, եւ ապա կտրել դրանցից մեկը (շոկոլադե) մեջ փոքր կտորների.

Խոհարարություն սերուցք եւ շոկոլադ icing

Կատարել համեղ եւ նուրբ թթվասեր, դուք պարզապես անհրաժեշտ է թափահարում մինչեւ կաթնամթերքի sugar-ավազի մեջ. Ինչ վերաբերում է փայլ, ապա դրա պատրաստման համար պահանջվում է կոտրել շոկոլադե բար, ավելացնել նրանց մի քանի ճաշի գդալ կաթի եւ ջերմության նկատմամբ շատ ցածր ջերմության կամ ջրային բաղնիք:

Թե ինչպես կարելի է առաջացնում.

Հետո թխում տորթերի ու պատրաստվում սերուցք կարող եք ապահով կերպով անցնել ձեւավորման դեսերտ. Որպեսզի դա անել, երկու թեթեւ բիսկվիթ պետք է դրվի համար թխվածք եւ զգուշորեն յուղել թթված կաթի արտադրանքը. Հաջորդ, մենք պետք է իջնել նախկինում կտրել կտոր տորթ (շոկոլադ) է սերուցքով եւ տեղադրել դրանք դեսերտ. Վերջում, ողջ թխվածք պետք է նախ լցնել մնացած կաթի արտադրանքի, եւ ապա շոկոլադ. Որպես այդպիսին, տնական վերաբերվում պետք է տեղադրված է սառնարան, եւ թող կանգնեն մի քանի ժամվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, Shortcake ամբողջովին տոգորված է սերուցքով կլինի ավելի նուրբ, փափուկ եւ համեղ:

Ինչպես դիմել տոնական սեղանին.

Եփած տորթ պետք է հեռացվել սառնարան եւ կտրել մեջ եռանկյունաձեւ կտոր. Ներկայացնել այն սեղանին պետք է լինի տաք թեյ (ուժեղ) կամ այլ ըմպելիքների. Bon appetit!