Croquettes - դա ... croquettes: recipes, հատկապես cooking եւ տեսություններ

Զարմանալիորեն պարզ, բայց շատ համեղ բաղադրատոմսեր համաշխարհային մեծ հավաքածու. Բայց գտնելու մեկը, որ չէր կողոպտել շատ է ճաշ պատրաստելու ժամանակ միշտ չէ, որ հնարավոր է: Այսօր մենք առաջարկում ենք եփել croquettes. Դա աներեւակայելի հեշտ է եփել ուտեստ, սակայն այն դարձել է հերթական շատ Բանկետ սեղանների. Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր ընտրել, բայց նրանք բոլորն էլ վստահեցնում են, սննդարար է եւ հեշտ է պատրաստել.

Croquettes - դա ...

Ինչ է croquettes, բաղադրատոմսեր, որոնք այսօր մենք ուզում ենք ներկայացնել ձեզ. Այս ուտեստը փոքր patties շրջանաձեւ կամ գլանաձեւ ձեւը: Որպես կանոն, այդ croquettes պատրաստվում է կարտոֆիլի պյուրեով կամ պանիր, բայց կան նաեւ շատ օրիգինալ բաղադրատոմսեր - բանջարեղեն կամ միս:

Պատրաստի ուտեստներ տապակած, այնպես որ ես ֆոնդային մինչեւ շատ լավ բուսական յուղի. Նաեւ նրանց համար պետք է լավ, որակյալ պաքսիմատ, որը չարժե խնայողական, քանի որ դա կարեւոր բաղադրիչն է սննդի եւ ազդում է համ:

կարտոֆիլի croquettes

Անշուշտ, սիրում կարտոֆիլի պյուրեով եւ ձեր ընտանիքին: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ եփել կարտոֆիլի croquettes: Այս ուտեստ կլինի արժանի փոխարինել սովորական կարտոֆիլի պյուրեով եւ կատարյալ է որպես գարնիր միս կամ ձուկ.

Բաղադրությունը:

• Կես կիլոգրամ peeled կարտոֆիլ:
• 20-30 մլ կաթ:
• 60 գրամ կարագ.
• Մեկ ձու:
• Մեկ ճաշի գդալ ալյուրը:
• Պաքսիմատ - մեկ package - 70-80 գրամ:

պատրաստում

Ինչ է croquettes ից կարտոֆիլ. Ըստ էության, դա գնդակներ կարտոֆիլի պյուրեով, խորը տապակած. Բայց դա կարեւոր է տրորել դուք ստանում համեղ եւ հարուստ: Getting:

Կարտոֆիլ են մաքրվում, իմ տակ հոսող ջուր. Եռալ դա պետք է լինի թույլ աղած ջրի մինչեւ մրցույթի. Երբ Բարկանալ կարտոֆիլ, սերտել այն խյուս հետ blender կամ ձեռքի masher. Վերջնական կարտոֆիլի պյուրեով ավելացնել կարագ, մի քիչ պղպեղ: Դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ համար կարտոֆիլ ձեզ, նրանք չեն վնասել համ ուտեստների.

Դրանից հետո, թափել է խառնուրդ է փոքր - ինչ warmed կաթ: Հիշեք, որ եթե կաթի ավելացված է ցուրտ, կարտոֆիլի պյուրեով ձեռք կբերեն տհաճ կապտություն գույն. Եվ դա պետք է լինի «համեղ» կաթնային դեղին գույնի:

Հաջորդը, պատրաստել է խփել: Croquettes - այս ուտեստ է, որը պետք է ուղղում է երկու պաքսիմատ. Այս ձու եւ breadcrumbs. Ձու զանգվածային խորհուրդ է տրվում ավելացնել աղ եւ ավելացնել այն մի քանի ճաշի գդալ սառը ջուր: Այնպես որ, երբ whipping ձու կլինի ավելի փարթամ.

Ձեւավորումը The cooled կարտոֆիլի պյուրեով փոքր գնդակներ, patties. Տաքացնել բուսական յուղը մի խոր կաթսա: Յուրաքանչյուր կաթիլ collapses առաջինն է ձվի քաշի, ապա, breadcrumbs. Սա մանիպուլյացիա կարող է կրկնվել մի քանի անգամ: Այսպիսով, պաքսիմատ որդեգրել ավելի լավ է կարտոֆիլի զանգվածի, եւ ավելի խրթխրթան հետո frying. Չնկատել այն croquettes է sizzling տաք յուղի. Տապակած գնդակներ դնում թղթի վրա սրբիչ է ապակե ավելորդ նավթի.

պանիր croquettes

Croquettes պանրով մի մեծ նախաճաշ պարունակող շատ սպիտակուցային եւ բավականին բավարարելու. Նրանք կարող են պատրաստել երեկոյան, դնում մի ափսեի մեջ ու թողնել գիշերում է սառնարան. Կմնան միայն առավոտյան տապակել Հայտերի եւ խիտ համեղ նախաճաշ պատրաստ է.

Բաղադրությունը:

• Պինդ պանիր - 200 գրամ.
• 6-7 ձու:
• Կես բաժակ տաք կաթ:
• 50 գրամ կարագ.
• 200 գրամ բոքոն կամ սպիտակ հաց.
• Գդալ ալյուր.
• Breadcrumbs.
• Աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ - ըստ ճաշակի:
• Կանաչի.
• Սխտոր:

պատրաստում

Ջեռուցվում է կաթի եւ soaked է դրա կտոր հացը: Այնուհետեւ, երբ նրանք softened, սեղմում նրանց եւ աղալ. Խառնել բոքոն հետ ձու. Ավելացնել քերած պանիր վրա կոշտ grater. Կարագ թույլ հալված է միկրոալիքային վառարանում (կարող է նախօրոք թողնել սենյակային ջերմաստիճանում է փափուկ բնական ճանապարհ): Ավելացնել նավթ է մեր քաշի.

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ պանիր croquettes. Պարզապես ավելացնել պանիր զանգվածի մանրացված սխտոր եւ Նյութի մանր թակած կանաչի, համ կլինի ավելի ինտենսիվ ու կծու. Երբ բոլոր բաղադրիչները են ավելացվել, եւ խառը, դուք կարող եք անցնել ձեւավորման beads.

Եթե դուք են խոհանոցային croquette պանրի համար ավելի ուշ, ապա ձեւավորվում գնդակներ կարող է դրվել սառնարան 12 ժամվա ընթացքում: Եթե դուք որոշեք ներկայացնել ուտեստ այսօր եւ հիմա, մենք առաջարկում ենք Ձեզ հեռացնել գնդակներ պանրի զանգվածի կես ժամ է սառնարան. Ժամանակ, այս անգամ, դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ամեն ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է խոր frying.

Տապակած պանրի գնդակներ, քանի որ առաջին բաղադրատոմսը, obvalivaya իրենց ձու եւ կոտրիչ. Ինչպես եփել պանրի croquettes, մենք հասկանում ենք: Ձախ իրենց գեղեցիկ ծառայել. Որպեսզի դա անել, նրանք տարածել է մի ափսեի գազար տերեւների կամ մի մեծ shredded կանաչի. Գողանալ իր դեղին եւ վարդագույն croquettes: Նաեւ այս ուտեստ է կատարյալ տուն սոուսով եւ թթվասերով եւ սխտորով, ծովաբողկ եւ մայոնեզ, տոմատի մածուկ եւ դեղաբույսերի. Զանգվածը տարբերակներից ընտրել.

հավի croquettes

Մենք արդեն առաջարկել Ձեզ croquettes բաղադրատոմսեր, որոնք կատարյալ դարձնելու համար բարենպաստ նախաճաշը: Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, լրիվ տաք ուտեստ ճաշի: Դա կլինի հավի croquettes:

Բաղադրությունը:

• Երկու հավի ոտքերը (drumsticks, դոշիկներ, thighs) - 500 գրամ:
• 150 գրամ սպիտակ հաց կամ թափառել.
• Երկու հավի ձու.
• Աղ, համեմունքներ, աղացած սեւ պղպեղ (ըստ ճաշակի):
• Կես բաժակ տաք կաթ:
• Բուսական յուղ (համար frying խորը ճարպ):
• Breadcrumbs.

պատրաստում

Հավի պետք է լցոնում: Դա պահանջում է կտրել բոլոր միս մասը ոտքը. Շրջանցելով միս միջոցով Մսաղացներ եւ աղալ հետ blender. Հաց կամ թափառել soaked է փոքր - ինչ warmed կաթ: Քամել եւ ավելացնել լցոնում: Սա նաեւ ավելացնել ձու, համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ: Դուք կարող եք ավելացնել աղացած մշկընկույզ: Պարզվում է, մի տեսակ աղացած միս meatballs, բայց առանց Բացի սոխ եւ սխտոր, քանի որ սովորական ձեւակերպումներով:

Անհատական ափսեներ լցնել breadcrumbs եւ կոտրել է ձու. Ծեծել ձվի զանգվածը փոքր փրփուրներին. Հիմա աղացած հավի ձեւավորել patties եւ չնկատել alternately է ձվի զանգվածի եւ կոտրիչ. Հիշում է, որ croquettes - այս ուտեստը հետ մի քանի շերտերի պաքսիմատ: Հետո բոլոր մանիպուլյացիաների է միայն տապակել կոլոլակ նավթի. Ծառայել է կարող է լինել ցանկացած խավարտ (կարտոֆիլ, բրինձ, հնդկացորեն, աղացած բանջարեղեն):

cooking Նկարագրություն

Դա կարեւոր է հիշել, մի քանի պարզ կանոններ, որոնք կօգնեն կատարել համեղ croquettes: Առաջին հերթին, նավթի համար frying պետք է լավ calcined: Երկրորդ, լավագույն պյուրե կարտոֆիլ պատրաստված է որակի բաղադրիչների. Երրորդ, միշտ կիրառվում է croquettes համեղ սոուսով կամ զարդարանք. Քանի որ ուտեստ գներով, նույնիսկ ավելի բարձր է:

արձագանքներ

Մեծ մասը տնային տնտեսուհիների ասել է, որ croquettes բաղադրատոմսեր մենք ներկայացնում ենք ձեզ մի քիչ ավելի բարձր, դա մի մեծ այլընտրանք սովորական նախաճաշի եւ ճաշի: Շատերն ասում են, որ croquettes, հատկապես կարտոֆիլի եւ միս, դարձել է իսկական ձեւավորում տոնական սեղանի շուրջ եւ անհետացել է ուտեստների րոպեներով.

Նայիր զանգահարել նրանց խնայողությունը տարբերակը, երբ դուք ցանկանում եք եփել մի բան արագ եւ դեռ ստանում բավարարելու եւ գեղեցիկ զարդարված ուտեստ. Ի դեպ, ըստ բազմաթիվ կանանց, կարտոֆիլի croquettes - մի lifesaver եթե ձեր երեխան չի սիրում կարտոֆիլի պյուրեով: