Բանջարեղեն հայերեն. Recipes երկրորդ դասընթացներ

Դուք ուզում եք եփել բանջարեղեն չինարեն. Recipes սույն հոդվածում կօգնի Ձեզ ստեղծել մի իրական խոհարարական գլուխգործոցները. Ընտրեք ցանկացած տարբերակ եւ անցնել պատրաստման համեղ ճաշի կամ ընթրիքի. Հաջողություն!

Բրինձ եւ մսի չինարեն բանջարեղենով (բաղադրատոմսը տավարի մսով)

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• 1 tbsp. լ: օսլա, սոյայի սոուս եւ մեղրի զտված ձեթ.
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, մի քիչ կանաչ սոխ, սամիթ);
• Երկար հացահատիկի բրինձ - 1/2 բաժակ,
• 300 գրամ կտոր տավարի սուկի,
• ձուկ սոուս - համտեսել.
• Կոճապղպեղի - ½ արմատ;
• տաք պղպեղ;
• 200 գ, մի խառնուրդ է բանջարեղենի (սառեցված):

Գործնական մասը

1. Վերցրեք մի կտոր միս ու կտրել այն շերտերով, կազմելով մի դանակ ողջ հացահատիկի: Սա շատ կարեւոր է: Քանի որ այդ միսը կլինի juicier:
2. Մի ամանի հետ տավարի շերտ ավելացնել օսլա: Ձեռքերը խառնել բաղադրիչները: Ներդրեք 1 գդալ մեղր եւ կարագի. Շնորհիվ այս, տավարի տապակած նայում ախորժելի ընդերքը. The միս է նաեւ ավելացնել երկու տեսակի սոուսով - ձուկ եւ սոյայի.
3. Peeled սխտոր, կեսը կոճապղպեղի արմատ եւ տաք պղպեղ ծամել:
4. Տաքացնել համաժողովրդական, հորդառատ մի քիչ նավթ է այն: Առաջին տապակել Ginger եւ սխտոր: Մի քանի րոպե անց դնում տաք պղպեղ:
5. Դա ժամանակն է ուղարկել մի թավա տավարի միս: Առաջին 3-4 րոպե, տապակել միսը ավելի բարձր ջերմության: Այս ընթացքում, ապա դա կլինի գրավել ընդերքը, որը թույլ չի տալիս, որ հյութեր ծակ է: Ներդրեք կրակ միջինը: Տապակել մի քանի րոպե: Մենք տեղափոխել կտոր միս մի գունդ. Մինչեւ մենք հանել միս մի կողմ:
6. Նախընտրական ապասառեցվի բուսական խառնուրդ է լցվել համաժողովրդական, որտեղ այն էր տավարի միս: Տապակել, ընդլայնված միջին ջերմության. Մեկ անգամ բանջարեղեն ձեռք բերել ոսկե գույն, ավելացնել այն թակած մաղադանոս.
7. Որոնք են մեր հաջորդ քայլերը. Մի թավա հետ sauteed բանջարեղենով դնում խաշած բրինձ: Հաջորդ շերտը - տավարի կտոր. Խառնել բաղադրիչների. Տապակել մի քանի րոպե: Անջատեք կրակը:
8. Մենք եփած բրինձ, միս եւ բանջարեղեն չինարեն. Բաղադրատոմսը լուսանկարով ցույց է տալիս, թե ինչպես պետք է իդեալապես նման այս ուտեստ. Այն տարածվում է սալերի եւ զարդարի հետ sprigs մաղադանոս կամ cilantro. Մենք ցանկանում ենք, միմյանց բարի ախորժակ:

Չինական արիշտա բանջարեղենով: բաղադրատոմսը հավով

Սնունդ հավաքածու:

• միջին գազար;
• Սխտոր - 4 մեխակ,
• սոյայի սոուս - 3 ճաշի գդալ բավարար. L;
• 200 գ բրինձ արիշտա.
• չիլի պղպեղ ձեւով ամբարձից (ոչ պարտադիր):
• հավի կրծքամիս,
• Երկու զանգը պղպեղ;
• Սիրված համեմունքներ.

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. Եկեք մեզ վերամշակման հավի միս: Բաժանում այն ոսկորները. Կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Մենք տեղափոխել են մի ամանի. Ավելացնել սոուսը եւ մանրացված սխտոր է ճիշտ քանակով: Ամանի հետ բովանդակության սահմանված է միջին Գրքերի է սառնարան. Այն բանից հետո, 20 րոպե gat:

Քայլ թիվ 2. Եկեք արիշտա. Երբ ջուրը համաժողովրդական սկսում է եփ գալ, մենք նետում այն. Season հետ, աղ: Ժամանակավրվծ 5-7 րոպե: Մենք տեղափոխել արիշտա մի քամոց. Լվանում են սառը ջրով: Տալով ավելցուկային հեղուկ արտահոսքի.

Քայլ թիվ 3. Preheat թավա: Ուղարկել մեջ իր հավի. Տապակել օգտագործելով կարագ:

Քայլ № 4. լվանում ջուր թակել եւ հստակ գազար եւ պղպեղ: Ծվեն նրանց.

Քայլ թիվ 5. Երբ հավի, որը գտնվում է համաժողովրդական, իր հերթին սպիտակ, ավելացնել բանջարեղեն դրան: Սիրահարները կծու սնունդ կարող է նաեւ տեղադրել է պատիճ է ծիծակ.

Քայլ թիվ 6. Փակեք համահայկական կափարիչով: Բլթբլթալ է ուտեստ համար 15 րոպե.

Քայլ թիվ 7. Այն մնում է դնում բրինձ արիշտա եւ լցնել բաղադրիչները սոյայի սոուսով. Եփ գալ եւս 10 րոպե, հրդեհել է նվազագույնի:

Քայլ № 8. Տարածել սալերի պատրաստած ուտեստը, (հավի միս, արիշտա եւ բանջարեղեն չինարեն): Կան տարբեր բաղադրատոմսեր. Փոխարեն հավի դուք կարող եք օգտագործել տավարի միս, ձուկ, եւ նիհար խոզի մասերը. Ընտրությունը ձերն է.

Ավանդական բաղադրատոմսով եւ բանջարեղենի չինարեն

Բաղադրությունը:

• քնջութի յուղ - բավական., 1 թեյի գդալ.
• միջին գազար;
• 200 գ թարմ սունկ եւ ասեղ (ծնեբեկ) լոբու.
• կոճապղպեղի արմատ;
• նուրբ յուղ - 2 tbsp. L;
• Քաղցր պղպեղ - 1 pc.;
• սոյայի սոուս - ըստ ճաշակի:

նախապատրաստման

1. Որտեղ ենք մենք սկսել: Պղպեղ տակ հոսող ջուր. Կտրել. Հեռացնել ներքին partitions եւ սերմերը. Ցելյուլոզ է սերտել պղպեղ into բարակ շերտերով:
2. Շատերը համեմատում ճաշատեսակներ, ինչպիսիք են Stews եւ բանջարեղենի ռուսական չինարեն: Բաղադրատոմսեր նրանք շատ չեն տարբերվում: Այն է, որ չինական տնային տնտեսուհիները փորձում են օգտագործել գազար ավելի քան այլ բանջարեղեն: Մենք ապրում ենք Ռուսաստանում. Հետեւաբար, մենք կունենանք տատանումների չինական ուտեստների. Վերցրեք մի գազար, լվանում են այն եւ ծվեն մեջ շերտերով.
3. Այժմ, վերամշակված սունկ. Նրանք պետք է լվացվեն, մաքրվում է բեկորներ եւ կեղեւ: Մենք խորհուրդ ենք տալիս սունկ կտրել մեջ շերտ.
4. Ինչ անել, կանաչ լոբու. Կտրել ծայրերում, եւ բաժանում այն փոքր կտորների.
5. Preheat մի թավա հետ հաստ ներքեւում. Ներդրեք մանրացված սխտոր եւ թակած կոճապղպեղ. Տապակել, օգտագործելով նուրբ նավթ: Այս գործընթացը տեւել է ավելի քիչ, քան 1 րոպե.
6. Չինաստանում, կան բազմաթիվ բուսական բաղադրատոմսեր. Մենք առաջարկում ենք ձեր սեփական տարբերակը: Նախ, բանջարեղեն են եփում, օգտագործելով բարձր ջերմություն: Երկրորդ, հաճախականության 60 վայրկյան. դա անհրաժեշտ է թափահարում համաժողովրդական, Tossing դրա բովանդակությունը: Առաջին տապակած գազար. Ապա կան սունկ, շերտ քաղցր պղպեղ եւ լոբազգիների. Երբ բոլոր բաղադրիչները կլինեն թավա, տապակել նրանց համար 2 րոպե. Լցնել քնջութ նավթ եւ սոյայի սոուսով. Խառնել ուտեստ. Ծառայել է սեղանի մի մեծ ու գեղեցիկ ուտեստ.

Եզրափակելով

Այժմ դուք կարող եք հեշտությամբ պատրաստել բանջարեղեն չինարեն. Recipes, մենք նկարագրել, հարմար են տանտերերի հետ տարբեր խոհարարական փորձ: Բոլոր դուք պետք - է հետեւել հրահանգներին: