Apple խնձորօղի տանը: պատրաստվում է համեղ գինի է սովորական խնձոր

Համար գինիների պատրաստված խնձոր հարմար է գրեթե ցանկացած շարք մրգերի. Դուք կարող եք վերցնել, այնպես էլ աշնանը եւ ամռանը կամ ձմռանը: Գլխավորը այն է, որ նրանք թթու-քաղցր, ուստի պետք է ավելի համեղ խնձորի խնձորօղի. Դրա պատրաստումը կարող է իրականացվել տարբեր ձեւերով: Օրինակ, Ֆրանսիայում, մի երկրի հետ գերազանց որակի խնձորի գինի է խմել առանց ֆիլտրի եւ ոչ գազավորված խնձորօղի. Հետեւյալ բաղադրատոմսեր դարձնել այն հնարավոր է փորձել այլ տարբերակներ, ինչպես նաեւ խմել:

Ինչպես եփել խնձորի խնձորօղի: դասական տարբերակը

Loop միջոցով եւ լվանալ խնձոր փուչ, կտրել կտոր եւ աղալ օգտագործելով մեծ վանդակավոր սրող: Դա կարեւոր է ոչ թե չափազանց նուրբ տորթ, քանի որ այն դժվար է սեղմում հյութ: Դրա արդյունքում զանգվածը խնձորաթթու դնում է մի բաժակ շիշ, ավելացնել մեկ կիլոգրամի հարյուր հարյուր հիսուն գրամ շաքարավազ, կափարիչը պարանոցի շղարշ եւ հեռացնել շոգին. Մի քանի օր լինելու է մակերեսի տորթ, եւ հյութի կլինի ներքեւի մասում: Լարում է այն, ուշադիր սեղմելով միրգ քաշը: Արդյունքում հյութ, որը խառնվում է նույն հարաբերակցության շաքարավազի մեկ լիտր եւ լցնել մի շիշ հատուկ խողովակի, որը կստանա ավելորդ օդը ձեւավորված է մեկ բանկա ջրի. Թողնել է խմորում քսան օրով, որից հետո սիֆոն եւ լցնել մեջ պահեստային շշերի:

Apple խնձորօղի տանը: մի տարբերակ հյութ

Որպեսզի դա անել, դուք պետք է խմել undiluted հյութ խնձոր եւ հատուկ դասավորությունը գինու խմորիչ: Պատրաստել այն, վերցնել մի բաժակ ազնվամորի եւ վարդի hips, չեն լվանում դրանք անմիջապես կտրել եւ լցնել կես բաժակ եռացող ջրի մեջ, ավելացնել մեկ ու կես ճաշի գդալ շաքարավազ, կափարիչը եւ թող նստի, երեք օր մի մութ տեղ սենյակային ջերմաստիճանում, բորբոքում օրաթերթ. Լցնել եռացրած հյութ մեջ sterilized ապակե ուտեստ, ավելացնել նախապես պատրաստված դասավորությունը, ընդգրկում է մի վարդակից հետ ջրային դարպասի եւ լքել է խմորում չորս օրվա ընթացքում: Դրանից հետո, գինին պետք է դատարկել ու լցնել շշերի: Լուսավորել մինչեւ խմում, օգտագործել կաթ. Վերցրեք մի լիտր յուղազրկված կաթ մեկ լիտր գինի եւ խառնել մանրակրկիտ, այնուհետեւ թրջում մի քանի օր է սենյակային ջերմաստիճանում, ապա ֆիլտրում է: Այս խնձորօղի ըմպելիք ցանկալի անմիջապես հետո ժամանակ արտադրության, քանի դեռ դա չի շարունակել. Ի լրումն, կաթ, խնձորի տանը կարող է flavored հետ կոնյակ: Այն թույլ կտա գինու ավելի մեծ ուժ եւ ավելի օրիգինալ համը:

Apple խնձորօղի տանը: տարբերակ է փորձառու գինեգործների

Համար, այս բաղադրատոմսը պետք խնձորի խմորիչ, մասնավորապես այն հիմքերը, լուծվել է ներքեւի մասում շշով նախորդ cooking գինի պատրաստված խնձոր. Այնպես որ, պատրաստել է խնձորօղի միայն հետո արդեն փորձարկվել է եւս մեկ բաղադրատոմս. Այնպես որ, մի թթու հասած խնձոր, կեղեւ եւ կտրել. Լցնել ապակե շշերի կամ enameled Կերամիկա, լցնել սառը ջուր, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի կեղեւ եւ խնձորի հաստ ապակի. Հեռացնել Հերիք է երեք օրով, ցամաքեցնել են հյութ եւ ապա լցնել տորթ հետ եռացրած ջուր: Կրկնում կարգը երեք անգամ, բոլոր հյութ արտահոսքի մեկ կոնտեյներով. Խնձորի խնձորօղի, տուն-եփում մի հաստ, ապա խորհուրդ է տրվում ակտիվանալ Օգտագործելուց առաջ շաքարավազ ըստ ճաշակի: